Giovedì 11 novembre 2010 alle ore 17.00
\n\tpresso
\n\tMonte del Re (Hotel – Ristorante – Centro Congressi)
\n\tVia Monte del Re, 43
\n\tDozza (Bo)<\/p>\n
L'Emilia e la Romagna: terre di vini e confini è il 9° volume della Buona lettura a tutti.<\/p>\n www.carlocambieditore.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Giovedì 11 novembre 2010 alle ore 17.00 presso Monte del Re (Hotel – Ristorante – Centro Congressi) Via Monte del Re, 43 Dozza (Bo) L'Emilia e la Romagna: terre di vini e confini è il 9° volume della collana “Le grandi aziende vitivinicole d’Italia” di Andrea Zanfi edita della Carlo Cambi Editore (www.carlocambieditore.it). Gli 8 … Read more Presentazione del volume ‘L’Emilia e la Romagna: terre di vini e confini’<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[2763,415,17448,2764,1345],"class_list":["post-9500","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-libri","tag-emilia","tag-gusto","tag-libri","tag-romagna","tag-vini"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9500","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9500"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9500\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9501,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9500\/revisions\/9501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9500"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9500"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\tcollana “Le grandi aziende vitivinicole d’Italia” di Andrea Zanfi edita
\n\tdella Carlo Cambi Editore (www.carlocambieditore.it<\/a>).
\n\tGli 8 volumi precedenti – I Supertuscans (1° e 2° edizione), Viaggio tra i
\n\tgrandi vini di Sicilia, Friuli. Terre, uomini, vino, Piemonte… la
\n\tsignora del vino, Le Marche… l’orto del vino, Il Veneto, noialtri e il
\n\tvino, Lombardia. Il mosaico del vino, Toscana. Anima del vino
\n\t(L'obbedienza alla terra) – nell’arco di quasi un decennio hanno ottenuto
\n\tplausi e consensi di pubblico e di critica in Italia e a livello
\n\tinternazionale, con ripetute vittorie e riconoscimenti a prestigiosi
\n\tconcorsi quali Libri da Gustare (Salone del libro – Torino) e Gourmand
\n\tWorld Cookbooks Awards (Barcellona, Stoccolma, Kuala Lumpur, Pechino,
\n\tLondra, Parigi).
\n\tL'autore, supportato dallo staff della casa editrice, da diversi anni sta
\n\teffettuando un lavoro attento e capillare, alla ricerca non solo della
\n\tmigliore produzione enologica della nostra penisola, ma soprattutto degli
\n\taspetti culturali che regolano i complessi comparti vitivinicoli delle
\n\tregioni italiane, andando a sondare non solo il presente e il possibile
\n\tfuturo del settore, ma anche le scelte e le iniziative di tutti quei
\n\tvignaioli che hanno saputo porsi all’attenzione del mercato nazionale ed
\n\tinternazionale.
\n\tL'Emilia e la Romagna: terre di vini e confini svela le aziende
\n\tvitivinicole di una regione che ha richiesto un lavoro minuzioso di
\n\tselezione di tutti quei vignaioli che poi nel libro sono stati raccontati
\n\tattraverso pennellate narrative capaci di cogliere gli aspetti più veri e
\n\tsinceri che li caratterizzano; insomma, non soltanto la mera visione di un’azienda
\n\te dei suoi prodotti, ma il racconto di un viaggio alla scoperta di un
\n\tterritorio e di chi vi sia “dietro” al vino e alla sua realizzazione.
\n\tQuesta è una terra fertile e generosa – anche se contaminata da
\n\tcoltivazioni intensive e da allevamenti di mucche, maiali e polli in
\n\tbatteria – consacrata verso tutto ciò che riconduce ad autentici e genuini
\n\tsapori. Terra di ospitalità antica, mai gratuita, ricca di gente schietta,
\n\tsemplice, di rado grossolana, anche se, ultimamente, un po’ troppo
\n\timborghesita. Una terra di personaggi famosi, musicisti, poeti, sognatori
\n\tsolitari, di matti e beati, di grandi ballerini e orchestrali, di belle e
\n\taffascinanti donne, di motori, di ciclisti, marciatori e maratoneti, di
\n\tlavoratori stoici e orgogliosi, di cooperative rosse e bianche; una terra
\n\tstrana che ha dato i natali prima a dei gerarchi e poi a sindacalisti e
\n\tcomunisti. È una terra ricca e solidale, che ho scoperto distaccata verso
\n\til forestiero, godereccia, laica e baciapile, geniale e conformista… Una
\n\tterra di confine, posta fra il Nord e il Sud d’Italia, per conoscere la
\n\tquale invito tutti a dedicarle il tempo necessario, in modo da poter
\n\tscoprire il fascino di camminare sotto i portici delle sue città ducali,
\n\tcomprendendo, nella bella mostra delle sue vetrine e in quel vivere civile
\n\tche caratterizza la quotidianità di questi emiliani o romagnoli, quale sia
\n\til significato vero di ciò che altri definiscono “qualità della vita”.
\n\t(Dall’introduzione di Andrea Zanfi).
\n\tDopo aver contattato un centinaio di aziende ed averne visitate circa
\n\tnovanta, 65 sono state quelle inserite nel libro da Zanfi, che si è messo
\n\tin movimento per mesi con l’intento di addentrarsi nell’anima del mondo
\n\tdel vino emiliano-romagnolo e arrivare ad “una più complessa visione d’insieme
\n\tdel mondo del vino di questa regione che va ben oltre quello
\n\trappresentato, nell’immaginario collettivo, dell’Emilia come terra di
\n\tLambrusco o vini frizzanti e della Romagna come terra di Sangiovese e vini
\n\tfermi”.
\n\tUn viaggio fatto di degustazioni, incontri e lunghe chiacchierate con i
\n\ttanti contadini, imprenditori e ‘vignerons’, che Zanfi ha percorso insieme
\n\ta Giò Martorana, già fedele compagno di viaggio nelle precedenti avventure
\n\tin giro per l’Italia, la cui qualità delle immagini è ormai conosciuta e
\n\tapprezzata dal pubblico e dagli esperti del settore.
\n\tDopo anni di riflessioni, accumulate percorrendo in lungo e in largo l’Italia
\n\t – dalla Sicilia al Friuli, dal Piemonte alle Marche, dal Veneto alla
\n\tLombardia, alla Toscana – e visitando direttamente circa un migliaio di
\n\taziende, l’autore continua dunque nel suo viaggio indagatore nel comparto
\n\tvitivinicolo italiano attraverso le terre poliedriche (belle e complesse)
\n\tdell’Emilia Romagna.
\n\tDa Piacenza, lungo la Via Emilia e per quasi 290 km più in giù, fino a
\n\tRimini, lungo tutto l’asse appenninico che delimita la regione a Sud e ad
\n\tOvest, ho visitato diverse terre da vino e, su tutte, ho trovato dei
\n\tvignaioli ancora oggi in possesso di quello spirito pionieristico che
\n\tcaratterizzava un po’ tutta la viticoltura italiana negli anni Settanta,
\n\tquando si incominciò a percepire il senso del nuovo e il reale valore di
\n\tun rinascimento enologico che emetteva i suoi primi vagiti. (Dall’introduzione
\n\tdi Andrea Zanfi).
\n\tL'Emilia e la Romagna: terre di vini e confini è un corposo volume (30×30
\n\tcm.) che si presta a due distinte letture: una con cui è possibile
\n\tscoprire l’anima del territorio vitivinicolo emiliano-romagnolo, descritto
\n\te interpretato dall’autore con metodologia inusuale e originale e con
\n\ttocchi personali di grande vivacità e verità, l’altra, più “tecnica” dove
\n\tl’appassionato potrà attingere informazioni complete sulla produzione, le
\n\tfasi di vinificazione, le migliori annate dei vini selezionati e molto
\n\taltro…
\n\tUn libro da leggere, da consultare, da tenere in biblioteca, ma anche
\n\tsemplicemente da sfogliare e da gustare con gli occhi; un nuovo ed
\n\timportante tassello che consente a tutti i lettori, siano essi semplici
\n\tappassionati o professionisti del mondo del vino, di avere una fotografia
\n\tdettagliata del movimento enologico emiliano-romagnolo e dei suoi
\n\tprotagonisti.
\n\tDopo l’introduzione dell’autore ('Dove trovare, in terre di vini e
\n\tconfini, l’Italian lifestyle?') potrete trovare importanti contributi del
\n\tprof. Mario Fregoni, Presidente Onorario dell’OIV e già Ordinario di
\n\tViticoltura all’Università Cattolica di Piacenza (“Emilia Romagna: una
\n\tviticoltura dell’Etruria settentrionale'), dell’agronomo e giornalista
\n\tvitienologico Matteo Marenghi ('Prospettive dell'enologia
\n\temiliano-romagnola nel commercio italiano e internazionale del vino. Nuovi
\n\tscenari impongono nuove strategie?') e di Andrea Dal Cero, giornalista e
\n\tcondirettore del mensile La Madia Travelfood ('Dal Grande Fiume
\n\tall'Adriatico, dalla pianura all’Appennino: una storia di diversità che si
\n\tconfrontano soprattutto a tavola'). Un paragrafo è stato poi riservato ad
\n\talcuni famosi personaggi emiliano-romagnoli (Valerio Massimo Manfredi,
\n\tPupi Avati, Francesco Guccini, Tonino Guerra, Raoul Casadei, Carlo
\n\tLucarelli) che hanno voluto tracciare brevemente il loro rapporto con il
\n\tvino della propria regione.
\n\tLa “galleria” dei ritratti di vignaioli emiliano-romagnoli è formata da 65
\n\tproduttori.<\/p>\n