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APERITIVO FESTIVAL TORNA DAL 15 AL 17 MAGGIO
\nE APPRODA PER LA PRIMA VOLTA AL MILANO CERTOSA DISTRICT
\nTra nuovi trend di consumo, dati in crescita (+2,6% vs 2024) e un format sempre pi\u00f9 immersivo, la pi\u00f9
\ngrande esperienza dedicata all\u2019aperitivo torna per la sua quarta edizione<\/p>\n
Oltre 20 esperienze di assaggio, compreso il debutto del format educational Aperitivo Academy, e 15 banchi
\ndi degustazione animeranno le 4 location del District: Department 184, Nomad, Pennellificio e La Forgiatura<\/p>\n
Il 26 maggio si celebra la quinta edizione del World Aperitivo Day\u00ae<\/p>\n
C\u2019\u00e8 un momento della giornata che pi\u00f9 di altri racconta l\u2019identit\u00e0 italiana
\ncontemporanea: \u00e8 l\u2019aperitivo, rito sociale, culturale ed economico che continua a evolversi, intercettando
\nnuovi stili di vita e abitudini di consumo. \u00c8 da qui che riparte Aperitivo Festival, in programma dal 15 al 17
\nmaggio 2026, che per la sua quarta edizione sceglie una nuova casa, il Milano Certosa District, simbolo di
\nuna citt\u00e0 in trasformazione.
\nUn cambio di scenario che riflette la crescita del format ideato da MWW Group e la sua capacit\u00e0 di dialogare
\ncon contesti urbani dinamici, dove convivono rigenerazione, creativit\u00e0 e una sempre pi\u00f9 vivace scena food &
\nbeverage. Per tre giorni, dalle 17.30 alle 22.30, il distretto – situato nella zona nord-ovest di Milano e al centro
\ndi un importante progetto di rigenerazione urbana promosso da RealStep – si trasformer\u00e0 in un hub diffuso
\ndedicato all\u2019aperitivo, tra spazi iconici, degustazioni, contenuti e intrattenimento.
\nUn percorso immersivo che prende vita attraverso oltre 20 esperienze di degustazione e 15 postazioni
\ndedicate agli abbinamenti food & beverage distribuite tra alcune delle location pi\u00f9 iconiche del District: dal
\nDepartment 184 al Nomad \u2013 che ospiter\u00e0 gli afterparty \u2013 fino al Pennellificio e La Forgiatura. Non solo
\ndegustazione, ma anche formazione e cultura: con Aperitivo Academy, il festival amplia la propria offerta
\nproponendo momenti dedicati ai professionisti del settore, tra tecniche, tendenze e nuovi linguaggi della
\nmixology e del pairing.
\n\u201cL\u2019aperitivo \u00e8 oggi uno dei linguaggi pi\u00f9 contemporanei dello stile di vita italiano, capace di evolversi insieme
\nai consumatori e al loro stile di vita,\u201d commenta Federico Gordini, Presidente di MWW Group. \u201cCon Aperitivo
\nFestival vogliamo raccontare questa trasformazione mettendo insieme dati, esperienze e visioni internazionali.
\nLa scelta del Milano Certosa District va proprio in questa direzione: uno spazio vivo, in evoluzione, che
\ninterpreta perfettamente il futuro dell\u2019aperitivo.\u201d
\nMa \u00e8 soprattutto nei numeri che si misura la forza di questo fenomeno. Il mondo degli aperitivi e del vermouth,
\nsecondo i dati di ricerca di NielsenIQ, nella grande distribuzione organizzata ha superato nell\u2019ultimo anno i
\n200 milioni di euro, con una crescita del +2,6% a valore e del +2,1% a volume. Un trend che si amplia
\nulteriormente includendo categorie affini come gin, aperitivi analcolici, spumanti e ready to drink, portando il
\ncomparto oltre i 430 milioni di euro, con un incremento del +2,7% a valore e +0,3% a volume. Dati che
\nfotografano uno scenario dinamico: un italiano su due ama il momento dell\u2019aperitivo (46%) e lo vive con
\ncrescente attenzione alla qualit\u00e0, investendo in media 24,39 euro per l\u2019offerta food & beverage.<\/p>\n
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LA QUARTA EDIZIONE
\nIn questo contesto, Aperitivo Festival si afferma come piattaforma di riferimento per leggere e anticipare i
\ntrend del settore: dai grandi classici alle nuove proposte no e low-alcol, fino alle interpretazioni pi\u00f9 innovative
\ndella mixology internazionale, rappresentata quest\u2019anno da professionisti provenienti da tutto il mondo.
\nMain sponsor dell\u2019edizione 2026 \u00e8 Carrefour Italia, che rinnova il proprio impegno nel sostenere la
\nmanifestazione e nel promuovere la cultura dell\u2019aperitivo, con un\u2019attenzione crescente alla qualit\u00e0 delle materie
\nprime e all\u2019esperienza del consumatore. Accanto al main sponsor, numerosi brand del settore contribuiranno
\na rendere il festival un punto di incontro tra industria, professionisti e pubblico. Tra questi, nel comparto beverage: Aperol, Ceres, Peroni, Corona, Murgo – Distilleria Belfiore, Sant\u2019Orsola, D&C, Montenegro-
\nSelect, e ancora, tra gli analcolici, Lurisia e Lemonsoda.
\nA rappresentare la quota food, Terre d\u2019Italia, la private label di Carrefour che porter\u00e0 le eccellenze della sua linea territoriale, a cui si accompagneranno Asiago, Associazione Cuochi Italiani, Gran Terre (Parmacotto, Parmareggio, Alcisa e Senfter),Platatine.
\nDopo la virtuosa collaborazione nata durante Milano Wine Week 2025, la quarta edizione di
\nAperitivo Festival vedr\u00e0 anche la partecipazione, con finalit\u00e0 benefiche, di FRO (Fondazione Radioterapia
\nOncologica).
\nLa giornata inaugurale di venerd\u00ec 15 maggio sar\u00e0 dedicata all\u2019analisi e al confronto, con una conferenza che
\nvedr\u00e0 protagonisti esperti e operatori del settore.
\nTra gli appuntamenti pi\u00f9 attesi, il panel a cura di NielsenIQ offrir\u00e0 una fotografia aggiornata dei consumi,
\ncon un focus sulle nuove generazioni, i trend emergenti e le prospettive di sviluppo del mercato. A rafforzare la dimensione internazionale del festival, la presenza di 30 mixologist e key opinion leader provenienti da diversi paesi, invitati con il supporto di ICE \u2013 Agenzia, che contribuiranno a diffondere e reinterpretare il rito dell\u2019aperitivo italiano a livello globale.<\/p>\n
Ascuola di aperitivo con Aperitivo Academy. Durante la tre giorni, i professionisti del settore guideranno incontri
\ne approfondimenti dedicati alla cultura e all\u2019evoluzione dell\u2019aperitivo.
\nSi parte venerd\u00ec 15, ore 15.00, con Julian Biondi e la masterclass \u201cA Bittersweet Symphony: percorso storico nel DNA dell\u2019aperitivo all\u2019italiana. Vermouth, bitters e spritzers\u201d, seguito da Daniele Garcea con, alle ore 16.30, \u201cNeuromarketing e percezione
\ndel cliente\u201d.
\nSabato 16, alle ore 15.00, sar\u00e0 la volta di Edoardo Nono con \u201cStoria dell\u2019aperitivo milanese e del
\nfood collegato\u201d e di Dom Carella, ore 16.30, con \u201cFood pairing e fisiologia del gusto\u201d, con una sessione di test
\nsensoriali.
\nDomenica 17, infine, spazio ad \u201cAperitivo Around the World\u201d, un viaggio tra le interpretazioni
\ninternazionali dell\u2019aperitivo.<\/p>\n
IL 26 MAGGIO TORNA IL WORLD APERITIVO DAY\u00ae
\nMaggio si conferma cos\u00ec il mese dell\u2019aperitivo: il 26 maggio torna anche il World Aperitivo Day\u00ae, la giornata
\nmondiale dedicata a questo rito tutto italiano, con bar, enoteche e locali della movida cittadina pronti a
\ncelebrarlo con degustazioni e iniziative dedicate. Istituito da MWW Group, il World Aperitivo Day\u00ae nasce da
\nun\u2019intuizione di Federico Gordini, presidente del gruppo e ideatore anche di Aperitivo Festival e di Milano
\nWine Week. Legato a doppio filo con questa iconica ricorrenza, il Manifesto dell\u2019Aperitivo sancisce il valore
\nculturale e gastronomico dell\u2019aperitivo italiano: un decalogo ufficiale sottoscritto nel 2022 da istituzioni, enti di
\nrappresentanza, aziende e chef, per tutelare e valorizzare un momento simbolico della convivialit\u00e0 italiana,
\ncelebre in tutto il mondo.<\/p>\n
Prezzo biglietto all inclusive: 30\u20ac
\nInfo e biglietti: www.aperitivofestival.com
\nTickets: https:\/\/link.dice.fm\/d1e9b68ee6ff<\/p>\n
MWW Group
\nMWW Group \u00e8 la prima realt\u00e0 milanese specializzata nel settore enogastronomico ad aver dato vita a nuovi format di
\neventi importanti per la Citt\u00e0, oggi punto di riferimento non solo per i professionisti del mondo vitivinicolo, agroalimentare,
\nma anche per il pubblico di appassionati e wine lovers: prima con la Milano Food Week e poi nel 2018 con la Milano Wine
\nWeek – la pi\u00f9 coinvolgente manifestazione nazionale che porta in scena il grande mondo del vino, giunta alla settima
\nedizione -. MWW Group \u00e8 inoltre artefice del World Aperitivo Day\u00ae, la giornata internazionale dedicata all\u2019iconico rito
\ndell\u2019Aperitivo lanciata nel 2022 per promuovere, tutelare e codificare un\u2019occasione di consumo che porta in scena la cultura
\ndell\u2019abbinamento tra eccellenze del Food e del Beverage. Da qui nasce nel 2023 anche Aperitivo Festival, la tre giorni di
\ntasting, masterclass e intrattenimento che mira a valorizzare e promuovere un momento conviviale per eccellenza, accanto
\nalla creativit\u00e0 dei professionisti del settore, oltre alle eccellenze agroalimentari del nostro Paese, sensibilizzando sul
\nconsumo responsabile degli alcolici.<\/p>\n
Per maggiori informazioni consultare i profili social:
\nInstagram: @aperitivofestival | Facebook Aperitivo Festival | Sito: aperitivofestival.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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