
{"id":77440,"date":"2026-05-08T22:37:18","date_gmt":"2026-05-08T20:37:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=77440"},"modified":"2026-05-08T22:37:18","modified_gmt":"2026-05-08T20:37:18","slug":"giornata-dello-speck-alto-adige-igp-a-naturno-e-a-tuttofood-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/77440\/enogastronomia\/giornata-dello-speck-alto-adige-igp-a-naturno-e-a-tuttofood-2026.html","title":{"rendered":"Giornata dello Speck Alto Adige IGP a Naturno e a TUTTOFOOD 2026"},"content":{"rendered":"<p>Giornata dello Speck Alto Adige IGP a Naturno:<br \/>\nuna giornata all\u2019insegna del gusto, della buona cucina e di piatti saporiti<\/p>\n<p>L\u2019apprezzata manifestazione dedicata allo Speck Alto Adige IGP giunge, il 10 Maggio 2026, alla sua quinta edizione.<br \/>\nPer l&#8217;intera giornata, dalle ore 10:00 alle 18:00, Piazza Municipio a Naturno si trasformer\u00e0 nel cuore della gastronomia locale,<br \/>\noffrendo un programma variegato che unisce tradizione, musica e divertimento.<br \/>\nResidenti e turisti potranno immergersi in un&#8217;atmosfera autentica,<br \/>\ndove il mercato del gusto presenter\u00e0 le eccellenze del territorio, dai formaggi ai vini,<br \/>\nfino alle mele della Val Venosta e ai piatti creativi realizzati a base di Speck Alto Adige IGP.<\/p>\n<p>L&#8217;accompagnamento musicale giocher\u00e0 un ruolo centrale per tutta la durata dell&#8217;evento.<br \/>\nLa giornata si aprir\u00e0 con le note della banda musicale di Naturno,<br \/>\ne, successivamente, i gruppi Karussell e Rifflblech intratterranno il pubblico con un repertorio vivace che spazia dalla musica popolare al rock,  garantendo intrattenimento per grandi e piccoli, per i quali \u00e8 previsto anche un programma di animazione dedicato.<\/p>\n<p>Una delle grandi novit\u00e0 di questa edizione \u00e8 rappresentata dai due appuntamenti di degustazione guidata con l\u2019Ambasciatore del Gusto.<br \/>\nIl primo incontro, previsto dalle ore 11:00 alle 12:00, esplorer\u00e0 il connubio tra lo Speck Alto Adige IGP e la mela Alto Adige IGP,<br \/>\nmentre nel pomeriggio, dalle ore 14:00 alle 15:00, l&#8217;attenzione si sposter\u00e0 sull&#8217;abbinamento tra lo speck e i raffinati vini DOC dell&#8217;Alto Adige.<br \/>\nQueste sessioni sono riservate agli adulti a partire dai 15 anni al costo di 10,00 \u20ac per degustazione.<br \/>\nGli interessati possono iscriversi presso l\u2019Ufficio Turistico di Naturno, chiamando il numero 0473 666 077,<br \/>\nconsultando il sito naturns.it o rivolgendosi direttamente alla propria struttura ricettiva.<\/p>\n<p>La manifestazione \u00e8 resa possibile grazie alla sinergia tra la Societ\u00e0 Cooperativa Turistica Naturno e il Consorzio Speck Alto Adige IGP,<br \/>\ncon il fondamentale sostegno delle associazioni locali.<br \/>\nNaturno si conferma cos\u00ec una meta d&#8217;eccellenza non solo per i suoi monumenti storici,<br \/>\nma anche come custode delle tradizioni legate a un prodotto unico come lo Speck Alto Adige IGP,<br \/>\nstagionato all&#8217;aria fresca di montagna secondo metodi secolari.<\/p>\n<p>Evento in programma alla Fiera TUTTOFOOD di Milano.<\/p>\n<p>il 12 maggio, a partire dalle ore 15:30 alle 18:00<br \/>\npresso Padiglione 3 \u2013 Stand K13<br \/>\nIDM \/ Consorzio Speck Alto Adige IGP,<br \/>\ncelebra i 30 anni del riconoscimento europeo dell\u2019Indicazione Geografica Protetta dello Speck Alto Adige IGP.<\/p>\n<p>Sar\u00e0 un\u2019opportunit\u00e0 per approfondire storia, valori e prospettive future di uno dei prodotti simbolo dell\u2019Alto Adige,<br \/>\noltre che per incontrare i rappresentanti del Consorzio in un contesto informale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Giornata dello Speck Alto Adige IGP a Naturno: una giornata all\u2019insegna del gusto, della buona cucina e di piatti saporiti L\u2019apprezzata manifestazione dedicata allo Speck Alto Adige IGP giunge, il 10 Maggio 2026, alla sua quinta edizione. 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