{"id":76959,"date":"2026-02-05T23:41:13","date_gmt":"2026-02-05T21:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=76959"},"modified":"2026-02-05T23:41:13","modified_gmt":"2026-02-05T21:41:13","slug":"good-bites-february-issue-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/76959\/enogastronomia\/good-bites-february-issue-2.html","title":{"rendered":"GOOD BITES | FEBRUARY ISSUE 2\u00b0"},"content":{"rendered":"

A MONTH OF CELEBRATION
\nMenu ispirati agli sport invernali, feste di Carnevale e appuntamenti da non perdere<\/p>\n

LEONE 1857
\n\"\"
\nLeone 1857 \u00e8 stato designato licenziatario ufficiale per la produzione delle iconiche Pastiglie e delle praline Cri Cri dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026. Tra le proposte della nuova gamma, le Scatolette di Pastiglie Miste Dissetanti (27 g) offrono un assortimento con 12 grafiche esclusive: 6 ispirate agli sport olimpici e 6 agli sport paralimpici. Immancabili le iconiche Lattine di Pastiglie Miste Dissetanti (30 g), che propongono invece 6 grafiche diverse: 3 dedicate agli sport olimpici e 3 agli sport paralimpici, perfette da collezionare o regalare. Completa la collezione la confezione in Latta con Cri Cri Nocciola Fondente (150 g), per un\u2019esperienza di gusto immersiva che celebra l\u2019incanto dell\u2019inverno: la tradizionale copertura di mompariglia richiama una neve zuccherina che riveste ogni pralina, evocando paesaggi innevati e la magia dei giochi olimpici invernali.
\nScatolette di Pastiglie Miste Dissetanti: \u20ac 2,50
\nLattine di Pastiglie Miste Dissetanti: \u20ac 4,00
\nLatta Cri Cri Nocciola Fondente: \u20ac 17,90
\nDisponibile: nei migliori negozi e online su leone1857.com<\/p>\n

DA LORENZO – AL GIARDINO SEGRETO
\n\"\"
\nA febbraio Venezia si tinge di colori e magia per il Carnevale e il Ristorante Da Lorenzo – Al Giardino Segreto, all\u2019interno di NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi, festeggia la ricorrenza con due nuovi menu degustazione. Il percorso di sette portate include proposte raffinate come \u201cConsomm\u00e9 di carciofo, olio al lemongrass e vaniglia\u201d e \u201cCoda di rospo, bagna cauda e bieta variegata\u201d, quello di quattro rivela selezionate specialit\u00e0 dello chef, fondendo tradizione, creativit\u00e0 e contemporaneit\u00e0. Entrambe le proposte offrono un viaggio gastronomico unico, perfetto per assaporare il fascino veneziano durante il Carnevale. A completare l\u2019esperienza, l\u2019hotel organizza su richiesta visite agli atelier storici di costumi e maschere del folklore veneziano, come La Bauta e Ca\u2019 Macan\u00e0.
\nPer info e prenotazioni: T. 041 2208810 | E: dalorenzorestaurant@nh-hotels.com | dalorenzorestaurant.com<\/p>\n

EATALY MILANO SMERALDO
\n\"\"
\nEataly Milano Smeraldo celebra la creativit\u00e0 e il piacere di vivere con consapevolezza.
\nGioved\u00ec 12 febbraio, alle ore 18:30, Gianvito Fanelli presenta il suo libro \u201cUn anno di vita lenta\u201d. Ispirato al progetto Instagram [http:\/\/]@vita__________lenta, il volume invita a rallentare, a ritrovare il proprio centro attraverso piccoli gesti quotidiani e a vivere il tempo come una forma di cura. A seguire, firmacopie con l\u2019autore.
\nMercoled\u00ec 18 febbraio, alle 20:00, il ristorante Food&Pizza Theatre ospita Juan Quintero, chef colombiano alla guida del nuovo progetto firmato da Enrico Bartolini a Roma, per una serata del format Giovani Talenti. Il menu racconta un incontro tra Colombia e Italia, tra radici sudamericane, tecniche italiane e filiere sostenibili, con piatti che spaziano dal \u201cTiradito di calamaro, frutta esotica e alloro\u201d al dessert aromatico \u201cCaff\u00e8 di carciofo, panna e cardamomo\u201d. Una cena-capolavoro che trasforma la tradizione in esperienza contemporanea e cosmopolita.
\nInfine, marted\u00ec 24 febbraio, alle 18:30, Elena Spisni presenta con uno show-cooking il suo nuovo libro \u201cBasta che sia pasta\u201d, un manuale dedicato alla pasta fresca fatta a regola d\u2019arte, tra ricette della tradizione, impasti colorati e consigli per portare in tavola tutta la gioia della cucina fatta in casa.
\nInfo e prenotazioni: T: 800 975 880 | E: eatalysmeraldo@eataly.it | eataly.net<\/p>\n

EXCELSIOR HOTEL GALLIA, A LUXURY COLLECTION HOTEL, MILAN
\n\"\"
\nExcelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan si conferma palcoscenico del gusto con un calendario di appuntamenti che celebrano l\u2019eccellenza gastronomica italiana.
\nA febbraio torna il Sunday Brunch in doppia edizione: il primo del mese, con un omaggio alle tradizioni del Sud Italia in collaborazione con l\u2019Azienda Agricola San Salvatore; domenica 22, invece, spazio alle eleganti note dell\u2019Aceto Balsamico di Modena con Acetaia Giusti, la pi\u00f9 antica casa produttrice al mondo.
\nLuned\u00ec 9 febbraio, a Terrazza Gallia Restaurant, va in scena una cena a quattro mani che unisce due grandi tradizioni culinarie. Vincenzo Lebano, Executive Chef dell\u2019hotel milanese, e Alberto Fol, Executive Chef di The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice, saranno protagonisti di una serata di alta cucina d\u2019autore.
\nGran finale, gioved\u00ec 26, al Gallia Restaurant, con il ritorno del \u201cBollito Stellato\u201d: una serata esclusiva che vede protagonisti i fratelli Cerea del tristellato Da Vittorio insieme a Vincenzo Lebano per celebrare uno dei grandi classici della tradizione italiana.
\nSunday Brunch: \u20ac 95 a persona (\u201cRing for Bubbles\u201d e caff\u00e8 inclusi) e \u20ac 40 per i bambini fino a 12 anni
\nMenu cena a 4 mani: \u20ac 160 a persona, bevande escluse
\nMenu cena \u201cBollito Stellato\u201d: \u20ac 140 a persona, bevande escluse
\nInfo e prenotazioni: T: 02 67853514 | E: galliadining@luxurycollection.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A MONTH OF CELEBRATION Menu ispirati agli sport invernali, feste di Carnevale e appuntamenti da non perdere LEONE 1857 Leone 1857 \u00e8 stato designato licenziatario ufficiale per la produzione delle iconiche Pastiglie e delle praline Cri Cri dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026. Tra le proposte della nuova gamma, le Scatolette … Read more GOOD BITES | FEBRUARY ISSUE 2\u00b0<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":76961,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[27109,16598,15893,26638,597],"class_list":["post-76959","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-da-lorenzo-al-giardino-segreto","tag-eataly-milano-smeraldo","tag-excelsior-hotel-gallia","tag-leone-1857","tag-milan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76959","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76959"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76959\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76964,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76959\/revisions\/76964"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76961"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76959"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}