Ha aperto il Brewfist Pub Milano \u2013 Conchetta, il nuovo pub di quartiere firmato Brewfist e idea. food & beverage lab<\/p>\n
Ha aperto il 11 Dicembre 2025, all\u2019angolo tra via Conchetta e via Ettore Troilo, il nuovo Brewfist Pub Milano \u2013 Conchetta: un progetto congiunto tra il birrificio artigianale Brewfist e l\u2019agenzia idea. food & beverage lab.
\n L\u2019inaugurazione \u00e8 fissata al weekend dal gioved\u00ec 26 Febbraio alla domenica 1 Marzo 2026, dopo un periodo di soft opening e la pausa natalizia.<\/p>\n
Lo spazio prende vita dove un tempo sorgeva Portineria 14, gi\u00e0 punto di riferimento del quartiere, a pochi metri da Frizzi e Lazzi, Il Brutto Anatroccolo, Nebbia Ristorante, dal club Apollo e dalla zona dei Navigli.<\/p>\n
Il locale vuole diventare un punto di riferimento per il quartiere, accogliendo studenti e creativi durante il giorno e i residenti (e lavoratori del quartiere) la sera.
\nAll\u2019aperitivo desidera porsi come meeting point non solo degli studenti della NABA, ma anche di quelli dell\u2019Istituto Europeo di Design (IED), della Domus Academy, del SAE Institute e di altri poli formativi della zona.
\nLa sera offrir\u00e0 un punto di riferimento vivace e di qualit\u00e0 per chi tra i residenti cerca un aperitivo, una buona birra artigianale in semplicit\u00e0, o il luogo in cui imparare di pi\u00f9 sulla birra artigianale, guidato dal team del birrificio Brewfist.<\/p>\n
Il dehor si affaccer\u00e0 su una piazza dallo spirito urbano e artistico, animata da interventi di street art come il celebre murales realizzato dal collettivo @orticanoodles in occasione della Milano Music Week del 2018.<\/p>\n
Il progetto punta a costruire un luogo semplice e autentico collaborando con realt\u00e0 del territorio per la fornitura delle materie prime, dei materiali di comunicazione e per l\u2019organizzazione di eventi e attivit\u00e0 culturali.
\nIl men\u00f9 sar\u00e0 semplice ma gustoso con nuovi prodotti quali le Conchette (panini dal quartiere della Conchetta), le Alzaie (pinse, tributo alle alzaie dei navigli) con impasto ad alta digeribilit\u00e0 e le Pugnette, piccoli panini dal nome ironico che parte dal naming della birreria (Brewfist Pub).<\/p>\n
Le birre saranno ovviamente quelle del celebre birrificio Brewfist, tra i pi\u00f9 apprezzati in Italia nel contesto del movimento brassicolo artigianale. Tra di esse la neonata \u201cCa**o Guardi\u201d, una birra analcolica Brewfist che merita di essere provata!<\/p>\n
L\u2019obiettivo \u00e8 quello di proporre le eccellenze di Brewfist senza appesantire i clienti con storytelling o descrizioni organolettiche forzatamente strutturate. Chi, per\u00f2, vorr\u00e0 saperne di pi\u00f9 verr\u00e0 soddisfatto sia dallo staff, sia attraverso degustazioni e verticali che verranno organizzate.<\/p>\n
Per l\u2019apertura del Brewfist Pub Milano \u2013 Conchetta \u00e8 aperta la selezione dello staff. Si ricercano figure per sala e bar. Gli interessati possono scrivere a: staff@brewfistpub.it<\/p>\n
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Brewfist<\/p>\n
Brewfist \u00e8 un birrificio indipendente che produce birre artigianali fondato nel 2010 a Codogno (LO), noto per le sue birre indipendenti e di qualit\u00e0. Tra i prodotti pi\u00f9 iconici, la Spaceman West Coast IPA ha contribuito a definire il suo stile distintivo. Brewfist \u00e8 oggi una realt\u00e0 affermata nel panorama birrario italiano ed europeo.<\/p>\n
idea lab<\/p>\n
idea. food & beverage lab \u00e8 un\u2019agenzia di consulenza e comunicazione strategica attiva nel mondo food & beverage. \u00c8 specializzata nell\u2019apertura e posizionamento di locali con forte contenuto valoriale: sostenibilit\u00e0, tutela delle condizioni di lavoro e impatto positivo sul territorio sono al centro del suo approccio.<\/p>\n
Brewfist Pub<\/p>\n
Brewfist Pub \u00e8 il pub fondato da Brewfist e idea. food & beverage lab. Nasce dal desiderio di portare qualit\u00e0 e cultura in modo semplice e spensierato, far bere buona birra e fornire un luogo di ritrovo di quartiere. Brewfist Pub \u2013 Milano Conchetta \u00e8 in Via Ettore Trolio 14<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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