{"id":76697,"date":"2025-11-08T20:06:13","date_gmt":"2025-11-08T18:06:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=76697"},"modified":"2025-11-08T20:06:13","modified_gmt":"2025-11-08T18:06:13","slug":"november-vibes-da-segnare-in-agenda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/76697\/enogastronomia\/november-vibes-da-segnare-in-agenda.html","title":{"rendered":"NOVEMBER VIBES DA SEGNARE IN AGENDA"},"content":{"rendered":"

NOVEMBER VIBES
\nMenu che si tingono dei colori dell\u2019autunno, appuntamenti da gustare e consigli per vivere al meglio uno dei mesi pi\u00f9 suggestivi dell’anno<\/p>\n

BACCANALE
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\nProsegue con successo l\u2019edizione 2025 di Baccanale, la rassegna imolese dedicata alla cultura del cibo e, quest\u2019anno, alle spezie come simbolo di viaggio, incontro e creativit\u00e0. Dopo gli appuntamenti inaugurali, il programma \u00e8 entrato nel vivo con la pasticceria d\u2019autore del Maestro Gino Fabbri il 2 novembre e il Banco d\u2019Assaggio dei Vini e dei Prodotti del Territorio all\u2019Autodromo Enzo e Dino Ferrari l\u20198 e il 9 del mese.
\nMercoled\u00ec 5 Chiara Maci ha dialogato con ristoratori, pizzaioli, pasticceri e barman nello spazio coperto di Piazza Matteotti, mentre luned\u00ec 10 Roberto Valbuzzi sar\u00e0 protagonista di uno showcooking dedicato alle spezie.
\nMarted\u00ec 11 novembre sar\u00e0 la volta di una cena esclusiva a cura di Ferdy Wild.
\nVenerd\u00ec 14 l\u2019evento \u201cIl Giro d\u2019Italia in un Drink\u201d trasformer\u00e0 Imola nella capitale della mixology, con bartender da tutta Italia impegnati a reinterpretare le spezie in chiave contemporanea.
\nInfo: baccanaleimola.it<\/p>\n

EATALY MILANO SMERALDO
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\nDa Eataly Milano Smeraldo prosegue la stagione dei grandi appuntamenti. Marted\u00ec 4 novembre \u00e8 tornato Giovani Talenti, il format realizzato insieme a Identit\u00e0 Golose, che ha visto protagonista Jessica Rosval, chef del ristorante Al Gatto Verde di Modena, con un menu che celebra il fuoco come origine della cucina e simbolo di energia, trasformazione e rispetto per la natura, articolato in piatti che raccontano l\u2019anima del territorio modenese attraverso tecnica, istinto e creativit\u00e0.
\nParallelamente, fino al 17 novembre sar\u00e0 possibile assaggiare – a Food&Pizza Theatre, il ristorante di Eataly Smeraldo, e in tutti gli altri ristoranti di Eataly in Italia – il menu regionale dedicato all\u2019autunno e alla cucina toscana. Dalla cecina al tortello maremmano, fino alla pizza con funghi porcini, Finocchiona IGP e pecorino della Maremma, una selezione di sapori autentici racconta la tradizione e la convivialit\u00e0 toscana, accompagnata da una scelta di vini del territorio firmata Eataly.
\nDal 18 novembre, spazio invece ai grandi piatti delle Feste: tortellini al doppio Parmigiano Reggiano DOP, guancetta brasata e altre ricette perfette per celebrare anche a tavola il Natale. Immancabile il panettone Eataly accompagnato da golosa crema al mascarpone.
\nInfo & Prenotazioni: T: 800 975 880 | E: eatalysmeraldo@eataly.it | eataly.net<\/p>\n

RADISSON COLLECTION HOTEL, PALAZZO TOURING CLUB MILAN
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\nProseguono al Radisson Collection Hotel, Palazzo Touring Club Milan, le Movie nights, il palinsesto di proiezioni che propone agli ospiti notti magiche tra allestimenti scenografici, intrattenimento dal vivo e sorprendenti proposte gastronomiche.
\nVenerd\u00ec 14 e sabato 15 novembre gli ospiti potranno esplorare il dolce mondo di Charlie and the Chocolate Factory.
\nIl 21 e 22 del mese sar\u00e0 possibile rivivere l\u2019epica storia d\u2019amore tra Jack e Rose con Titanic: per l\u2019occasione gli spazi dell\u2019hotel si trasformeranno nella sala da pranzo della celebre nave, per un\u2019elegante serata di gala.
\nL\u2019ultimo weekend di novembre – venerd\u00ec 28 e sabato 29 – inizier\u00e0 ufficialmente il Natale in hotel, con la proiezione di Love Actually.
\nPrezzo: \u20ac 48 a persona
\nInfo & Prenotazioni: Biglietti disponibili al seguente link.https:\/\/www.filario.it\/en\/food-section\/filo-restaurant\/<\/p>\n

THE ROME EDITION
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\nThe Rome EDITION si prepara a un mese ricco di appuntamenti. Si inizia sabato 1\u00b0 novembre con il talk del poeta Gabriele Tinti e dell\u2019artista Roger Ballen. Mercoled\u00ec 12 riapre ufficialmente Jade Bar che presenta la nuova collaborazione con Le Labo, permettendo agli ospiti di vivere aperitivi esperienziali, tra design e fragranze. Dal 14 al 20 novembre da Anima – il signature restaurant dell\u2019hotel – l\u2019Executive Chef Antonio Gentile propone un esclusivo menu dedicato alla \u201cTruffle Week\u201d, la settimana che omaggia il tartufo con eventi in programma in tutta Italia. Mercoled\u00ec 19 prende il via la mostra dell\u2019artista romana R\u00e4 di Martino, che esporr\u00e0 le sue opere in occasione di Arte in Nuvola, la grande fiera internazionale d’arte moderna e contemporanea di Roma. Venerd\u00ec 21 torna l\u2019appuntamento mensile dedicato alle migliori cantine e ai pi\u00f9 celebri ristoranti nostrani, con una serata speciale che vedr\u00e0 protagonisti i piatti realizzati dal team del The Rome EDITION insieme allo chef Stefano Cerveni del ristorante stellato Due Colombe di Borgonato, e proposti in abbinamento ai vini di Ca\u2019 del Bosco. Gioved\u00ec 27 novembre \u00e8 infine possibile partecipare alla cena del \u201cRingraziamento\u201d, omaggio alla cultura gastronomica americana.
\nInfo & Prenotazioni: editionhotels.com\/rome\/<\/p>\n

VARRONE
\n\"\"Gioved\u00ec 20 novembre, da Varrone, in via Tocqueville 7, Miguel Vergara e Poggio di Sotto si uniscono in un dialogo tra l\u2019anima spagnola della carne e l\u2019eleganza toscana del Brunello. Il menu racconta la filosofia di Vergara attraverso piatti come il “Pinchos di Chateaubriand, bacon Miguel Vergara, uova di quaglia e tartare”, dai toni decisi, la “Grande selezione di Cecina de Leon”, il “Carpaccio di Chuleta maturata” e i “Bucatini all\u2019amatriciana con bacon di Black Angus di Miguel Vergara”. A concludere, la “T-Bone Vergara Selezione Massima”, emblema della qualit\u00e0 assoluta. Questo \u00e8 il secondo del ciclo di appuntamenti “Varrone On Tour”, un\u2019iniziativa ideata da Massimo Minutelli e Tony Melillo per celebrare le eccellenze della carne e del vino.
\nPrezzo: \u20ac 150 per persona – vini inclusi
\nInfo & Prenotazioni: T: 02 3679 8388 | Varronerestaurant.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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