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Arriva la seconda stagione di \u201cGelato e dintorni\u201d su Gambero Rosso TV<\/p>\nArriva la seconda stagione di \u201cGelato e dintorni\u201d su Gambero Rosso TV<\/p>\n
A partire da ottobre 2025, andr\u00e0 in onda su canale 257 del digitale terrestre, sulla piattaforma Sky ai canali 133 e 415 e su gamberorosso.tv, la seconda stagione del programma Gelato e dintorni, una produzione firmata Gambero Rosso TV in collaborazione con Citt\u00e0 del Gelato. Il nuovo ciclo di appuntamenti rinnova l\u2019impegno nel raccontare con rigore e passione l\u2019affascinante mondo del gelato artigianale italiano, attraverso storie, territori, innovazioni e profili umani che ne rappresentano il vero motore.<\/p>\n
Che cos\u2019\u00e8 \u201cGelato e dintorni\u201d <\/p>\n
\u201cGelato e dintorni\u201d \u00e8 un programma televisivo di approfondimento enogastronomico che accompagna lo spettatore lungo un viaggio nella filiera del gelato artigianale. Gambero Rosso ha saputo ritagliarsi un ruolo da assoluto protagonista nel mondo del gelato in questi anni, investendo ed esplorando in modo approfondito dinamiche e sfaccettature dell\u2019artigianalit\u00e0, valorizzando e premiando i suoi migliori esponenti anche attraverso una guida dedicata alle migliori Gelaterie d\u2019Italia (con la prossima del 2026 festegger\u00e0 la sua prossima decima edizione), non sono basandosi sul buono, ma soprattutto su un prodotto \u201csano\u201d.<\/p>\n
Nella prima stagione, il conduttore Giovanni Angelucci, affiancato da Marzia Merenda (Responsabile Qualit\u00e0 di Citt\u00e0 del Gelato), ha esplorato ingredienti di eccellenza, materie prime locali, aziende agricole e laboratori di maestri gelatieri in varie regioni d\u2019Italia. L\u2019obiettivo \u00e8 stato duplice: far emergere il valore della tracciabilit\u00e0, della qualit\u00e0 e della sostenibilit\u00e0 della filiera, e offrire allo spettatore un racconto coinvolgente delle storie e dei volti che ogni giorno si dedicano alla coltivazione, trasformazione e combinazione dei gusti.<\/p>\n
Nel corso delle puntate si \u00e8 passati dai fichi d\u2019India dell\u2019Etna al bergamotto calabrese, dalla noce di Sorrento alla liquirizia Dop, fino alla melagrana siciliana e alla mela annurca Igp: ogni ingrediente veniva raccontato nei suoi aspetti agricoli, ambientali e culturali, per arrivare infine alle mani del maestro gelatiere che lo trasforma, con competenza, in gelato. La seconda stagione riprender\u00e0 questo percorso in sei puntate, approfondendo alcune filiere emergenti e includendo nuove aree geografiche e temi legati all\u2019evoluzione tecnologica e nutrizionale del gelato. Con una novit\u00e0 molto importante, la partecipazione dei produttori degli ingredienti principali con cui Citt\u00e0 del Gelato ha realizzato una base gelato 100% italiana: lo zucchero, il latte in polvere, lo zucchero d\u2019uva al posto del destrosio, la farina di semi di carrube. Nella fattispecie Inalpi che utilizza esclusivamente latte da allevamenti piemontesi certificati, Italia Zuccheri che produce l\u2019unico zucchero 100% italiano da agricoltura sostenibile, Naturalia che realizza zucchero d\u2019uva italiano con un innovativo processo tecnologico, Ilcar che produce una farina di semi di carruba biologica, un ottimo addensante, emulsionante e gelificante per l’industria alimentare.<\/p>\n
\u201cCon questa base 100% italiana, Citt\u00e0 del Gelato segna un passo importante verso un gelato artigianale che non sia solo \u2013 come spesso si sente dire \u2013 \u201citaliano\u201d nel senso pi\u00f9 generico, ma originario, identificabile, tracciabile e orgoglioso della propria filiera di appartenenza. \u00c8 un\u2019evoluzione che pu\u00f2 ridefinire aspettative, prezzi e percezione del gelato artigianale di tradizione italiana nel nostro Paese ed a livello internazionale.
\nQuesto il commento del Presidente Giovanni Carucci.<\/p>\n
Il regista, Marco Iacomelli: \u201cQuesta serie di Gambero Rosso sul gelato artigianale italiano non racconta solo un prodotto, ma una storia viva, fatta di persone, di luoghi e di tempo. Dietro ogni gusto si nasconde un territorio, una stagione, una mano che lavora. \u00c8 il frutto di una cultura che unisce tradizione e innovazione, rispetto per la materia prima e creativit\u00e0 artigiana. Ogni ingrediente narra una parte d\u2019Italia: le colline dove nasce la nocciola, i campi assolati dove matura il pistacchio, le aziende dove ogni eccellenza si trasforma in arte. \u00c8 un racconto che parte dalla terra, genuina, imperfetta, vera e arriva fino al laboratorio del maestro gelatiere, dove la natura incontra la tecnica e diventa emozione. Il gelato artigianale \u00e8, in fondo, una forma di linguaggio: parla di chi lo crea, di chi lo gusta, di un Paese che attraverso la dolcezza rivela la propria identit\u00e0 pi\u00f9 autentica. Un piacere semplice ma profondo, che nasce in Italia e viaggia nel mondo come simbolo di sapore, bellezza e convivialit\u00e0. Gelato e Dintorni vuole raccontare proprio questo: non solo un alimento, ma un\u2019esperienza culturale, un filo che unisce chi coltiva, chi trasforma e chi assapora. Perch\u00e9 dietro ogni eccellenza c\u2019\u00e8 una storia che merita di essere raccontata. \u201c<\/p>\n
La seconda stagione di Gelato e dintorni, in onda tutti i mercoled\u00ec alle ore 21:00, rappresenta un\u2019opportunit\u00e0 di approfondimento unica su un comparto che evidenzia il valore di una filiera tutta italiana che unisce artigianato, innovazione, territorio e cultura.<\/p>\n
Company profile di Gambero Rosso
\nGambero Rosso \u00e8 la piattaforma leader per contenuti, formazione, promozione e consulenza nel settore del Wine Travel Food italiani. Offre una completa gamma di servizi integrati per il settore agricolo, agroalimentare, della ristorazione e dell\u2019hospitality italiana che costituiscono il comparto di maggior successo con un contributo rilevante per la crescita costante dell\u2019economia. Unico nel suo format di operatore multimediale e multicanale del settore, possiede un\u2019offerta di periodici, libri, guide, broadcasting (SKY e DDT) e piattaforma OTT con la quale raggiunge appassionati, professionisti, canali commerciali distributivi in Italia e nel mondo.<\/p>\n
Gambero Rosso Academy \u00e8 la pi\u00f9 ampia piattaforma formativa professionale, che ad oggi comprende 3 strutture operative in Italia (Citt\u00e0 del gusto Roma, Lecce e Palermo) e joint ventures con le principali Universit\u00e0 italiane. Gambero Rosso offre al sistema produttivo italiano un programma esclusivo di eventi di promozione B2B per favorirne il costante sviluppo internazionale. Organizza Eventi internazionali come il Tre Bicchieri World Tour, il pi\u00f9 prestigioso ciclo di eventi dedicato all\u2019eccellenza del vino italiano nel mondo, il Top Italian Wines Roadshow o Vini d\u2019Italia Tour.<\/p>\n
Company profile di Citt\u00e0 del Gelato
\nCitt\u00e0 del Gelato \u00e8 un\u2019azienda italiana nata nel 2012 con l\u2019obiettivo di sostenere e promuovere la qualit\u00e0 del gelato artigianale nazionale. L\u2019azienda si pone come missione quella di \u201cfar vincere al gelato artigianale la competizione contro il prodotto industriale multinazionale\u201d attraverso la fornitura di materie prime naturali, trasparenti e certificate, e il supporto alle gelaterie indipendenti in Italia e all\u2019estero.
\nCitt\u00e0 del Gelato \u00e8 l\u2019unica azienda del settore gelateria presente nell\u2019associazione Filiera Italia, che costituisce un\u2019alleanza tra la produzione agricola rappresentata da Coldiretti e le principali imprese italiane di trasformazione alimentare. Tra le sue linee pi\u00f9 note si trova Eccellenze Contadine, una selezione premium di ingredienti (frutta, paste, aromi naturali) provenienti da un network di aziende agricole ( Eccellenze Contadine Farm) accuratamente scelte e partner di filiera, con l\u2019obiettivo di riprodurre un legame diretto tra mondo agricolo e gelaterie. In molti casi, sono coinvolti presidi Slow Food e prodotti DOP\/IGP locali.<\/p>\n
Un punto di grande innovazione per Citt\u00e0 del Gelato \u00e8 lo sviluppo di basi per gelato chetogenico (low carb \/ ridotto contenuto zuccheri), un segmento relativamente nuovo nel panorama artigianale che unisce il desiderio delle persone attente alla nutrizione con l\u2019esperienza del gelato gourmet. Citt\u00e0 del Gelato esporta in oltre 25 paesi nel mondo, collaborando con gelaterie artigianali che vogliono proporre un gelato autentico e di alta qualit\u00e0, con ingredienti italiani certificati.<\/p>\n
I suoi valori distintivi:
\n\u2022 Qualit\u00e0 delle materie prime e trasparenza
\n\u2022 Innovazione nel rispetto della tradizione
\n\u2022 Sostenibilit\u00e0 ambientale e responsabilit\u00e0 sociale
\n\u2022 Supporto e valorizzazione delle gelaterie artigianali<\/p>\n
Grazie a queste caratteristiche, Citt\u00e0 del Gelato non \u00e8 solo fornitore, ma partner attivo nella promozione del gelato artigianale vero, favorendo una comunicazione etica e consapevole al consumatore finale.<\/p>\n
Biografia di Giovanni Angelucci
\nGiovanni Angelucci \u00e8 giornalista, enogastronomo e narratore del gusto, nato in Abruzzo. Dopo il diploma, ha intrapreso il percorso universitario presso l\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, dove ha approfondito le relazioni tra cultura, cibo, territorio e viaggio. In seguito si \u00e8 iscritto all\u2019Ordine dei Giornalisti e ha conseguito la qualifica di sommelier AIS, entrando nel mondo del giornalismo enogastronomico e delle guide.
\nHa svolto una carriera internazionale: ama viaggiare, raccontare territori lontani, sperimentare culture gastronomiche e far dialogare cibo e memoria. Dal 2012 lavora come giornalista freelance e collabora con testate, riviste e progetti legati all\u2019enogastronomia e al food-travel. Miglior giornalista enogastronomico under35 nel 2020, vincitore del Premio Gianni Fossati assegnato dall\u2019antica Accademia Italiana della Cucina, speaker TEDx, docente universitario; la convinzione di voler dare forme, voci e colori e ci\u00f2 che incontra lungo il suo appassionato cammino, lo ha portato in televisione e \u201cGelato e dintorni\u201d \u00e8 una delle esperienze pi\u00f9 complesse e in sintonia con la sua visione narrativa del cibo come elemento identitario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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