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Il pay-off dice -a contemporary inn-, una locanda contemporanea che ha un perimetro ben pi\u00f9 ampio, a partire dall\u2019apertura di met\u00e0 mattina, dalle 10 fino a mezzanotte che diventano poi le 2:00 nel weekend. Il minimo comune denominatore \u00e8 creato da un mix di gusto, dinamicit\u00e0, accessibilit\u00e0 e divertimento.<\/p>\n
Gusto perch\u00e8 l\u2019umami \u00e8 al centro, una cucina vegetale di ispirazione asiatica equamente divisa tra vegetariana e vegana che sorprende per piacevolezza e carattere. Dinamicit\u00e0 e accessibilit\u00e0 per la sua assoluta trasversalit\u00e0 e il suo posizionamento: caffetteria e pasticceria secca all\u2019apertura, un\u2019ideale location da smart-working, business lunch, men\u00f9 all day, aperitivo, cena alla carta e dopocena. Divertimento per il mood, l\u2019intrattenimento musicale e il calendario delle serate evento.<\/p>\n
Aperto in Tortona district, precisamente in via Tortona 33, quella che fino a pochi mesi fa era la location di \u201cThe Botanical Club\u201d, \u201cbluesquare\u201d ha un nome volutamente internazionale. Il richiamo al colore \u201cblue\u201d evoca le atmosfere soffuse e vibranti della grande metropoli, dove la musica diventa la protagonista delle serate pi\u00f9 vivaci. Si ispira anche alla piazzetta (square) antistante che tra poche settimane sar\u00e0 allestita a lounge con divanetti e tavolini bassi.<\/p>\n
Il nuovo concept nasce dall\u2019unione di alcuni dei fondatori di Armonico, il fine-delivery di sushi a 5 stelle che si era distino in zona Isola per la sua offerta unica, e del celebre Blu Beach di Porto Rotondo, due realt\u00e0 complementari che danno cos\u00ec vita a una visione fresca e originale nel panorama della ristorazione.<\/p>\n
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E\u2019 un punto di approdo per aziende e uffici della zona nelle ore diurne infrasettimanali, per questo \u00e8 stata pensata una proposta all-day e un business lunch che varia da 12 a 18 euro (acqua e coperti inclusi) con wrap, burger, chirashi e noodles con pesto alla coreana o cacio e pepe. La proposta aperitivo, attiva dalle 17:30 alle 19:30, \u00e8 dedicata a un pubblico giovane internazionale e si distingue per una formula semplice e immediata. In questa fascia oraria, calici di vino, cocktail e\u201csmall plates\u201d vengono offerti a prezzi accattivanti, trasformando l\u2019happy hour in un\u2019occasione appetitosa per iniziare la serata con lo spirito giusto.<\/p>\n
La cena \u00e8 molto orientata alla condivisione con tacos, bao, uramaki, spiedini a cui si aggiungono ravioli cinesi e piatti principali come Lomein (Noodles tirati a mano), il Nasu Dengaku (melanzana grigliata glassata con salsa miso) e il Rapakatsu, una cotoletta di sedano rapa alla milanese in stile giapponese. I dolci, tutti rigorosamente fatti in casa, sono estremamente golosi, tutti vegani e gluten free. La proposta vegetale \u00e8 stata curata da Fabrizio Melchiorre mentre il sushi vegano \u00e8 stato ereditato dall\u2019esperienza Armonico ed \u00e8 preparato dal medesimo chef di allora. A completamento, sake e carta vini con bianchi, rossi, rosati e bollicine italiani, francesi e spagnoli.<\/p>\n
In calendario ci sono due serate musicali a settimana, con l’aggiunta, a breve, di nuovi appuntamenti come un brunch musicale nel weekend. Le serate spaziano tra generi differenti ed esibizioni dal vivo, a volte partendo dall\u2019aperitivo, altre dall\u2019after dinner. Il cuore dell\u2019esperienza \u00e8 la consolle DJ, completa di giradischi, posizionata dietro il bancone del bar e un palco che daranno nuova vita al bluesquare all\u2019avanzare della notte. La proposta artistica \u00e8 curata da Tommaso Garofalo, figura nota e innovatrice nella scena musicale milanese .<\/p>\n
Bluesquare \u00e8 una location poliedrica, ideale per eventi, camaleontica a seconda delle situazioni e delle ore del giorno, estremamente luminosa di giorno, grazie alle gigantesche vetrate, giocosa e divertente di sera e di notte. Gli arredi firmati Andreu World, un\u2019azienda di design spagnola da poco entrata nel mercato italiano che si contraddistingue per l\u2019utilizzo di materiali riciclati e plastiche biodegradabili, sono stati scelti anch\u2019essi da Gian Marco e Teo, supportati dalla preziosa collaborazione di Lorenzo Invernizzi e Alejandro Munoz.<\/p>\n
Cucina divertente, conviviale, di gran gusto e gola come un fast food alle 4 del mattino, accessibile e fruibile da tutte le tasche, insomma belle vibrazioni e buon cibo dove si spende il giusto.<\/p>\n
bluesquare – a contemporary inn<\/strong> Il pay-off dice -a contemporary inn-, una locanda contemporanea che ha un perimetro ben pi\u00f9 ampio, a partire dall\u2019apertura di met\u00e0 mattina, dalle 10 fino a mezzanotte che diventano poi le 2:00 nel weekend. Il minimo comune denominatore \u00e8 creato da un mix di gusto, dinamicit\u00e0, accessibilit\u00e0 e divertimento. Gusto perch\u00e8 l\u2019umami \u00e8 al centro, … Read more Apre \u201cbluesquare\u201d in Tortona district: umami & musica alla portata di tutt<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":75503,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[26681,26680,26679],"class_list":["post-75501","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-fabrizio-melchiorre","tag-tortona-district","tag-bluesquare"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75501","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75501"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75501\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75504,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75501\/revisions\/75504"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75503"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75501"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nVia Tortona 33 @ Milano
\nAperto dalle 10 alle 24:00 dal luned\u00ec al gioved\u00ec
\nAperto dalle 10 alle 02:00 venerd\u00ec
\nAperto dalle 17 alle 02:00 sabato
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