IT MAISON<\/p>\n
A Milano, nel quartiere di Brera, apre IT Maison, il nuovo ristorante all day dining all\u2019interno del Boutique Hotel VMaison. Un nuovo spazio concepito per far sentire gli ospiti come a casa, grazie a un\u2019offerta gastronomica \u201cconfortevole\u201d e casalinga, curata dall\u2019Executive Chef Romualdo Palladino con l\u2019aiuto dell\u2019Head Chef Alex Pochynok, accompagnata da un interior design caldo e accogliente.
\nQui il filo conduttore \u00e8 la filosofia less is more: a fianco di materie prime stagionali e ricercate, vengono presentati piatti famigliari, con incursioni fusion entrate ormai nella nostra quotidianit\u00e0.
\nIl progetto \u00e8 frutto della creativit\u00e0 di Alessio Matrone e Danilo Caruso, soci fondatori del brand internazionale IT, che con questo locale si avventurano al di fuori della loro comfort zone, tradizionalmente orientata verso un concept serale. Si inizia quindi con una ricca colazione e si prosegue fino al dopocena, per un\u2019esperienza completa nella pace di un giardino privato, lontano dal caos cittadino, coccolati da uno staff attento e professionale.<\/p>\n
Per info e prenotazioni: T. +39 377 0297030 – reservations@itmaison.com
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\nBACCANALE IMOLA<\/p>\n
Prosegue a gonfie vele l\u2019edizione 2024 di \u201cBaccanale\u201d, l\u2019annuale rassegna sulla cultura del cibo dedicata quest\u2019anno all\u2019olio di oliva. Da venerd\u00ec 8 a domenica 10 novembre, l\u2019Autodromo Enzo e Dino Ferrari di Imola si trasforma in un tempio del gusto con l\u2019allestimento del Banco d’Assaggio dei Vini e dei prodotti dell’Imolese. In questo contesto, Olimola, la manifestazione interamente dedicata all\u2019olio extravergine di oliva, presenter\u00e0 una selezione di oli di alta qualit\u00e0 e corsi di abbinamento tra diverse tipologie di olio EVO e piatti, permettendo ai visitatori di scoprire come l\u2019olio extravergine esalti i sapori delle pietanze e migliori l\u2019esperienza gastronomica.
\nL\u2019ingresso al Banco d\u2019Assaggio \/ Olimola, a pagamento con un costo di 20\u20ac, consente di accedere a un\u2019esperienza completa e coinvolgente.<\/p>\n
Per info: https:\/\/www.baccanaleimola.it\/programma\/degustazione-dei-vini-e-degli-oli
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\nEATALY SMERALDO<\/p>\n
Eataly Milano Smeraldo continua i festeggiamenti per i suoi 10 anni con un look completamente rinnovato
\nUna nuova iniziativa firmata congiuntamente da Eataly e Identit\u00e0 Golose che consiste in un ciclo di cene che vedr\u00e0 come protagoniste le forze fresche della ristorazione italiana con le loro nuove idee. La prima serata sar\u00e0 con gli chef Isabella Pot\u00ec e Nicolas Cuevas di Bros\u2019 Trattoria (Scorrano \u2013 LE). Mercoled\u00ec 27 novembre sar\u00e0 la volta di Nicol\u00f2 Quarteroni e chef Alessio Manzoni di Ferdy Wild (Lenno \u2013 BG).
\nTutte le cene sono prenotabili al prezzo di 60 \u20ac a persona dal sito Eataly.
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\nALESSANDRO MECCA AL CASTELLO DI GRINZANE CAVOUR<\/p>\n
Non pu\u00f2 mancare il tartufo alla corte di Alessandro Mecca al Castello di Grinzane Cavour, ristorante gastronomico nel cuore delle Langhe. Conosciuto come “oro bianco”, il tartufo delle Langhe, in particolare quello bianco di Alba, rappresenta un’eccellenza gastronomica e culturale, non solo per la sua rarit\u00e0 e il suo aroma inconfondibile, ma anche per il forte legame che ha con il territorio. Il suo sapore complesso e il suo profumo intenso arricchiscono una serie di piatti, tra cui l\u2019\u201cUovo, fonduta, nocciola\u201d, la \u201cScaloppina al burro\u201d, i \u201cTajarin al burro d\u2019alpeggio\u201d, il \u201cRisotto al Bettelmatt\u201d, la \u201cSpigola, patate, beurre blanc\u201d e il \u201cSouffl\u00e9 all\u2019arancia amara\u201d. Per un’esperienza completa \u00e8 possibile scegliere percorsi di degustazione con abbinamenti di vini selezionati tra i migliori produttori locali\u200b<\/p>\n
Per info e prenotazioni: T. 375 5403500 – ciao@alessandromecca.it
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\nEXCELSIOR HOTEL GALLIA<\/p>\n
Antonio e Vincenzo Lebano, Executive Chef del rooftop restaurant dell\u2019Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan, accolgono l\u2019autunno con un menu che celebra i profumi e i sapori intensi della stagione. L’anima mediterranea, in omaggio alle loro radici campane, continua a pervadere la cucina di Terrazza Gallia, ma ora \u00e8 il momento di toccare terra con maggiore impatto: in carta spiccano piatti come il \u201cCarciofo in consistenze e chimichurri gentile all\u2019italiana\u201d, la \u201cTerrina di zucca, fonduta di pecorino, olio alla liquirizia, gelato di zucca e semi\u201d, e i \u201cRavioli ripieni di maiale e castagne, spuma di zucca al cartoccio, cavoletti\u201d. Immancabili i piatti iconici di Da Vittorio, come la \u201cCotoletta alla milanese\u201d e i \u201cPaccheri alla “Vittorio”\u201d, sempre disponibili. Oltre alla carta e ai due menu degustazione, il ristorante propone inoltre la formula business lunch, pensata per chi vuole concedersi una pausa gourmet durante la settimana, dal marted\u00ec al sabato.<\/p>\n
Per info e prenotazioni: T. 02 6785 3514 – terrazza.gallia@luxurycollection.com
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\nHOTEL PRINCIPE DI SAVOIA<\/p>\n
Il Ristorante Acanto si veste con i colori dell\u2019autunno e Matteo Gabrielli, chef dell\u2019elegante location ospitata all\u2019interno dell\u2019Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection di Milano, presenta il nuovo menu, caratterizzato da sapori rassicuranti di stagione abbinati alle sue radici lombarde. La proposta riflette, infatti, la sua filosofia di cucina, essenziale e ricercata, costruita attorno a ingredienti locali di altissima qualit\u00e0, che esaltano il legame con il territorio. Gli ospiti potranno cos\u00ec scegliere tra due percorsi: un raffinato menu degustazione e un’ampia selezione alla carta.
\nTra i piatti legati alla tradizione spicca il piatto principe di Milano, l\u2019”Ossobuco di vitello”, accompagnato da una millefoglie di patate e da una salsa allo Sforzato della Valtellina. A esaltare i sapori autunnali, invece, la \u201cFantasia di funghi e Parmigiano Reggiano\u201d.<\/p>\n
Per info e prenotazioni: T. 02 62301 – info.HPS@dorchestercollection.com
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\nIL MANNARINO<\/p>\n
Novembre porta grandi novit\u00e0 per Il Mannarino, a partire dalla nuova “Bombetta Porcina”: un gustoso involtino di capocollo di maiale, farcito con funghi porcini e taleggio, avvolto in una croccante panatura gialla allo zafferano. La specialit\u00e0 del mese sar\u00e0 disponibile in tutti i banchi delle macellerie del brand. Si prosegue poi con la presentazione del nuovo menu invernale, sviluppato grazie ai suggerimenti dei clienti pi\u00f9 affezionati, con proposte speciali per gli amanti della carne e non solo. Dal 29 novembre al 1\u00b0 dicembre, in occasione del Black Friday, sar\u00e0 infine possibile acquistare sulla macelleria online una selezione dei prodotti pi\u00f9 amati del brand a prezzi scontati.<\/p>\n
Per info e prenotazioni: https:\/\/www.ilmannarino.it\/
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\nOBIC\u00c0 MOZZARELLA BAR<\/p>\n
Obic\u00e0 Mozzarella Bar presenta Winter Wonder, il nuovo menu invernale disponibile in tutte le location italiane. Il brand, conosciuto per la sua dedizione alla qualit\u00e0 e alla valorizzazione dei prodotti italiani, celebra vent\u2019anni di eccellenza gastronomica con una proposta che esalta i sapori e gli ingredienti tipici dell\u2019inverno. Tra le proposte di punta spiccano la \u201cSelezione di Formaggi dell\u2019Alta Iripinia\u201d, il \u201cTortino di Riso\u201d realizzato con Carnaroli Riso Buono, Funghi Porcini e Tartufo Nero, e la \u201cZuppa di Pomodoro\u201d, una rivisitazione di un classico della cucina italiana preparato con il Pomodoro Masseria Dauna e servito con Stracciatella pugliese e Croccante di Pomodori. Completano la carta le iconiche Pizze, tra cui la \u201cPizza Zucca e Tartufo\u201d, su una base di Fiordilatte di Agerola e guarnita con Spinacino e Cialde di Grana Padano DOP. Il men\u00f9 si conclude con una \u201cPanna Cotta\u201d servita con un Crumble di Nocciole Caramellate, che rappresenta la perfetta conclusione di un\u2019esperienza gastronomica all\u2019insegna dei sapori invernali. Ad accompagnare i piatti, Obic\u00e0 propone \u201cViaggio in Italia\u201d, un\u2019esclusiva drink list realizzata in occasione del ventesimo anniversario del brand, firmata dal beverage specialist Luca Scrimenti e dedicata alle sei citt\u00e0 italiane in cui \u00e8 presente il Gruppo.<\/p>\n
Per info e prenotazioni: www.obica.com
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\nWAGAMAMA<\/p>\n
Wagamama presenta il suo nuovo menu: una celebrazione dei sapori intensi e avvolgenti della cucina orientale. Con la campagna \u201cDive in\u201d ogni piatto diventa un’opportunit\u00e0 per esplorare abbinamenti audaci e superare i confini del comfort food, offrendo un’avventura gastronomica innovativa. Tra le novit\u00e0, spicca il “Ramen Tom Yum”, una zuppa ricca che unisce latte di cocco e lemongrass, disponibile in tre varianti: pollo, gamberi o funghi. A completare l’esperienza, i “Roti” offrono un’alternativa sfiziosa, creando un perfetto equilibrio tra croccantezza e morbidezza: questi wrap asiatici, scaldati alla griglia e farciti con ingredienti freschi, sono disponibili in quattro varianti, inclusa una vegetariana. Ogni proposta, come il “Teriyaki Chicken” e il “Yasai Katsu”, \u00e8 accompagnata da salse ricche che esaltano il gusto e arricchiscono l’esperienza gastronomica.<\/p>\n
Per info e prenotazioni: www.wagamama.it
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\nLEONE 1857<\/p>\n
Leone 1857 presenta i nuovi Cri Cri al pistacchio, una golosa versione del suo iconico cioccolatino vestito da caramella. La classica pralina rotonda, ricoperta dagli irresistibili granelli di zucchero (mompariglia), si arricchisce di un inedito cuore di granella di pistacchio. Questa nuova variante \u00e8 disponibile in due versioni: cioccolato fondente, per chi preferisce sapori intensi, e cioccolato al latte, per chi cerca un gusto pi\u00f9 morbido e avvolgente. La linea di Cri Cri al pistacchio \u00e8 disponibile in sacchetti da 150 g (9,90\u20ac) nelle versioni al latte e fondente, e in formato sfuso presso i negozi specializzati (50,00\u20ac al chilo).
\nI Cri Cri possono essere acquistati nello shop aziendale di Collegno, online su www.pastiglieleone.com, e presso i migliori rivenditori in tutta Italia
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\nCASA BRERA<\/p>\n
Etereo, lo sky bar & restaurant di Casa Brera – il nuovo luxury lifestyle hotel gestito da Marriott International, apre anche a pranzo con una nuova proposta curata dall\u2019Executive Chef Francesco Bonato, con la consulenza dello Chef Andrea Berton. I piatti in men\u00f9 promettono un viaggio di sapori irresistibili: dalla “Battuta di crudo di gamberi al mojito” ai “Ravioli di magro con fonduta di pomodoro e pesto di basilico”, fino alle “Linguine ai ricci di mare” e ai “Calamaretti spillo aglio olio e peperoncino”. Da non perdere anche la “Zucca fondente con castagne e cavolo nero” e la ricca selezioni di dolci fatti in casa.
\nDi seguito i nuovi orari delle quattro destinazioni gastronomiche di Casa Brera.<\/p>\n
Living, l\u2019all-day lounge bar – tutti i giorni dalle 9:00 a mezzanotte.<\/p>\n
Scena, il ristorante di cucina italiana – gioved\u00ec e venerd\u00ec dalle 17:00 a mezzanotte.<\/p>\n
Odachi, il ristorante di cucina giapponese con banco Omakase – dal gioved\u00ec al sabato, dalle 19:00 alle 22:30.<\/p>\n
Etereo – tutti i giorni dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 17:00 a mezzanotte<\/p>\n
Per info e prenotazioni: https:\/\/www.marriott.com\/it\/hotels\/milak-casa-brera\/dining\/
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IT MAISON A Milano, nel quartiere di Brera, apre IT Maison, il nuovo ristorante all day dining all\u2019interno del Boutique Hotel VMaison. Un nuovo spazio concepito per far sentire gli ospiti come a casa, grazie a un\u2019offerta gastronomica \u201cconfortevole\u201d e casalinga, curata dall\u2019Executive Chef Romualdo Palladino con l\u2019aiuto dell\u2019Head Chef Alex Pochynok, accompagnata da un … Read more Nuove idee da gustare in autunno<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":75293,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[26458,26460,26423,26636,13607,15893,26422,26637,26635,26638,24631,22316],"class_list":["post-75163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-alessandro-mecca","tag-baccanale-imola","tag-casa-brera","tag-castello-di-grinzane-cavour","tag-eataly-smeraldo","tag-excelsior-hotel-gallia","tag-hotel-principe-di-savoia","tag-il-mannarino","tag-it-maison","tag-leone-1857","tag-obica-mozzarella-bar","tag-wagamama"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75163"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75294,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75163\/revisions\/75294"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}