{"id":74833,"date":"2024-10-08T16:39:25","date_gmt":"2024-10-08T14:39:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=74833"},"modified":"2024-10-08T16:39:25","modified_gmt":"2024-10-08T14:39:25","slug":"tommasi-ripasso-30-anniversario-il-classico-che-guarda-al-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/74833\/enogastronomia\/tommasi-ripasso-30-anniversario-il-classico-che-guarda-al-futuro.html","title":{"rendered":"TOMMASI RIPASSO 30\u00b0 ANNIVERSARIO: IL CLASSICO CHE GUARDA AL FUTURO"},"content":{"rendered":"

\"\"TOMMASI RIPASSO 30\u00b0 ANNIVERSARIO: IL CLASSICO CHE GUARDA AL FUTURO
\nTommasi Viticoltori, storica azienda vinicola della Valpolicella Classica e simbolo di eccellenza nel mondo del vino, celebra
\ni 30 anni del Ripasso Valpolicella Classico Superiore. Un’icona riconosciuta a livello internazionale; con la sua distintiva
\netichetta blu, ha conquistato i mercati di tutto il mondo, rendendo il nome Tommasi sinonimo di qualit\u00e0 e tradizione.
\nMilano, ottobre 2024 – Per il 30\u00b0 anniversario del Ripasso Valpolicella Classico Superiore doc, Tommasi presenta una
\nbottiglia magnum (1,5 Lt) in edizione limitata con cofanetto celebrativo dal design esclusivo, ispirato a un “viaggio nel
\ntempo” che celebra l’innovazione, senza perdere di vista le radici storiche. Questa edizione speciale segna anche il
\npassaggio alla bottiglia da 750ml in vetro leggero (410 gr) dal design unico, una scelta che proietta il Ripasso verso il
\nfuturo, puntando su sostenibilit\u00e0 e innovazione.<\/p>\n

Un viaggio tra passato e futuro
\n“Back to the Classic” \u00e8 il claim scelto per l\u2019anniversario, che ci riporta al 1995, quando Tommasi produceva il suo primo
\nRipasso. Oggi, per festeggiare tre decenni di successi, il Ripasso si rinnova con una nuova etichetta celebrativa e
\nun\u2019esclusiva edizione limitata di 10.000 cofanetti Magnum, illustrata dall\u2019artista digitale veronese Andrea Gnesato.
\nL’illustrazione, un omaggio alla celebre DeLorean del film “Ritorno al Futuro”, vede una Panda come simbolo di un vino
\ncapace di attraversare le epoche con un fascino sempre attuale.
\nL’evoluzione del classico verso il futuro
\n\u00abSiamo entusiasti di celebrare i 30 anni del Tommasi Ripasso, un vino che ha saputo unire passato e futuro, diventando
\nun\u2019icona del nostro territorio\u00bb \u2013 afferma Giancarlo Tommasi, enologo e direttore tecnico – Il nostro impegno \u00e8 garantire
\nche il Ripasso continui a distinguersi a livello nazionale e internazionale, mantenendo uno standard qualitativo elevato\u00bb.
\nRadicato nelle origini della Valpolicella, il Ripasso \u00e8 nato da un’intuizione rivoluzionaria: la rifermentazione del
\nValpolicella sulle vinacce dell\u2019Amarone (in origine del Recioto), un processo che ha dato vita a un vino di straordinaria
\nricchezza aromatica e struttura. Oggi, questo metodo tradizionale \u00e8 anche un simbolo di sostenibilit\u00e0 ante litteram,
\ndimostrando come economia circolare e rispetto per l\u2019ambiente siano parte integrante della cultura enologica della
\nValpolicella.
\n\u00abIl Ripasso racconta la nostra identit\u00e0, fatta di rispetto per la tradizione e apertura al futuro \u2013 conclude Giancarlo
\nTommasi – Celebrare il 30\u00b0 anniversario significa onorare un percorso di eccellenza che continua a evolversi, con un
\nimpegno costante verso sostenibilit\u00e0 e innovazione\u00bb.
\nSostenibilit\u00e0 e innovazione: la bottiglia in vetro leggero
\nCon il 30\u00b0 anniversario, Tommasi alza ulteriormente l\u2019asticella del suo impegno verso la sostenibilit\u00e0. Il Ripasso sar\u00e0
\ndisponibile in una bottiglia di vetro leggero (410 gr), una scelta che riduce del 40% l’impatto ambientale, abbattendo i
\ncosti di produzione e trasporto e diminuendo le emissioni di CO2. Un passo deciso verso un futuro pi\u00f9 sostenibile, senza
\ncompromettere qualit\u00e0 e tradizione, ma rendendo l\u2019esperienza del consumatore pi\u00f9 consapevole e appagante.
\nUn vino che attraversa il tempo
\nIl Ripasso Valpolicella Classico Superiore firmato Tommasi \u00e8 un rosso rubino intenso con note di ciliegia matura, pepe
\nnero e tabacco. Al palato sorprende per la sua eleganza, con tannini morbidi e una persistenza che lascia il segno. \u00c8 un
\nvino che non segue le mode, ma le detta: versatile, sofisticato, capace di soddisfare i palati pi\u00f9 esigenti e di attraversare
\nle epoche mantenendo intatta la sua essenza.<\/p>\n

Disponibilit\u00e0 e presentazione ufficiale
\nIl Ripasso Tommasi 30\u00b0 Anniversario in formato magnum, con cofanetto celebrativo, sar\u00e0 disponibile da met\u00e0 ottobre
\nsull\u2019e-shop di Tommasi, nelle migliori enoteche, piattaforme online e nella grande distribuzione di alta gamma. Un
\nnuovo capitolo per un vino che ha saputo evolversi, restando fedele alle proprie radici.
\nLa presentazione ufficiale \u00e8 fissata per l’8 ottobre durante la Milano Wine Week, presso lo showroom dSEGNI –
\nWinetage, nel cuore di Brera. Winetage, nato dall’idea di valorizzare il rovere delle botti utilizzate per l’invecchiamento
\ndel vino, rappresenta l\u2019incontro perfetto tra arte, design ed enologia, incarnando la stessa filosofia di Tommasi: unire
\npassato e futuro in una sintesi unica di tradizione e modernit\u00e0.
\nUn evento esclusivo per celebrare i 30 anni del Ripasso e immergersi in un\u2019esperienza che fonde arte, design ed
\neccellenza enologica.<\/p>\n

tommasiwine.it\/ripasso-30-anniversario\/<\/p>\n

TOMMASI FAMILY ESTATES
\nTommasi rappresenta la storia della Valpolicella e non solo. Con otto tenute vitivinicole in sette regioni \u2013 Tommasi in Veneto, Tenuta
\ndi Caseo in Lombardia, Casisano a Montalcino e Poggio al Tufo in Maremma Toscana, Masseria Surani in Puglia, Paternoster in
\nBasilicata, un progetto in Umbria ad Orvieto, l\u2019acquisizione di una tenuta sull\u2019Etna in Sicilia nel 2022 e partnership nel Chianti Classico
\ncon La Massa e in Friuli Venezia Giulia , nel Collio con Marco Felluga Russiz Superiore – il gruppo ha l\u2019obiettivo di creare grandi vini,
\nvalorizzando ogni singolo territorio.
\nCompleta il quadro il progetto culturale e vitivinicolo De Buris, legato al territorio della Valpolicella Classica, al recupero di Villa De
\nBuris con la produzione dell\u2019Amarone Classico docg Riserva e del Valpolicella Classico Superiore doc.
\nQuattro generazioni di pionieri, esploratori, precursori e soprattutto visionari, attenti al valore della qualit\u00e0 in ogni fase produttiva,
\nrispettosi dei procedimenti tradizionali ma aperti alla sperimentazione.
\nCon l\u2019esperienza e il sapere unici coltivati e custoditi nel tempo, la Famiglia\u00a0Tommasi intende valorizzare ogni territorio, legandosi a un percorso di sostenibilit\u00e0 e di ospitalit\u00e0.<\/p>\n

La cura per l’accoglienza si esprime attraverso le strutture di Villa Quaranta Wine Hotel & SPA in Valpolicella, Albergo Mazzanti e Caff\u00e8 Dante Bistrot a Verona e Agriturismo Poggio al Tufo a Pitigliano, Maremma Toscana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

TOMMASI RIPASSO 30\u00b0 ANNIVERSARIO: IL CLASSICO CHE GUARDA AL FUTURO Tommasi Viticoltori, storica azienda vinicola della Valpolicella Classica e simbolo di eccellenza nel mondo del vino, celebra i 30 anni del Ripasso Valpolicella Classico Superiore. Un’icona riconosciuta a livello internazionale; con la sua distintiva etichetta blu, ha conquistato i mercati di tutto il mondo, rendendo … Read more TOMMASI RIPASSO 30\u00b0 ANNIVERSARIO: IL CLASSICO CHE GUARDA AL FUTURO<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":74838,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[26416,22864,26415,26414,26417],"class_list":["post-74833","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-dsegni","tag-milano-wine-week","tag-ripasso-valpolicella-classico-superiore","tag-tommasi-ripasso","tag-winetage"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74833","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74833"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74833\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74839,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74833\/revisions\/74839"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74838"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74833"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74833"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74833"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}