{"id":74814,"date":"2024-10-07T11:18:18","date_gmt":"2024-10-07T09:18:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=74814"},"modified":"2024-10-07T11:18:18","modified_gmt":"2024-10-07T09:18:18","slug":"il-consorzio-barbera-dasti-e-vini-del-monferrato-alla-milano-wine-week-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/74814\/enogastronomia\/il-consorzio-barbera-dasti-e-vini-del-monferrato-alla-milano-wine-week-2024.html","title":{"rendered":"Il\u00a0Consorzio Barbera d\u2019Asti e Vini del Monferrato alla\u00a0Milano Wine Week 2024"},"content":{"rendered":"

\"\"IL CONSORZIO BARBERA D\u2019ASTI E VINI DEL MONFERRATO PORTA IN SCENA LA SOSTENIBILIT\u00c0 ALLA MILANO WINE WEEK CON “BORN SUSTAINABLE”<\/span><\/b><\/p>\n


\nUn viaggio tra eccellenza e territorio per promuovere pratiche sostenibili e un consumo consapevole nel cuore dell\u2019Europa.<\/i><\/span><\/p>\n

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Il\u00a0Consorzio Barbera d\u2019Asti e Vini del Monferrato<\/b>\u00a0sar\u00e0 protagonista alla\u00a0Milano Wine Week 2024<\/b>\u00a0con una giornata interamente dedicata, che si terr\u00e0 presso\u00a0Palazzo Bovara mercoled\u00ec 9 ottobre<\/b>. L\u2019evento fa parte della campagna europea\u00a0“Born Sustainable”<\/b>, realizzata in collaborazione con il Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e il Consorzio del Roccaverano DOP, e cofinanziata dall\u2019Unione Europea. L\u2019iniziativa mira a sensibilizzare consumatori e operatori del settore sull\u2019importanza di un consumo responsabile, promuovendo il rispetto per l\u2019ambiente in ogni fase della produzione e del consumo di questi prodotti di alta qualit\u00e0, coinvolgendo cinque Paesi: Italia, Francia, Germania, Svezia e Danimarca. Il 9 ottobre, il Consorzio avr\u00e0 non solo l\u2019opportunit\u00e0 di mettere in evidenza il proprio impegno ambientale con un evento che celebrer\u00e0 i prodotti enogastronomici d\u2019eccellenza e le pratiche virtuose adottate dalle aziende associate, ma anche di far conoscere al pubblico le sue diverse denominazioni e l\u2019identit\u00e0 unica dei vini del Monferrato, raccontando le mille sfumature che rendono questa regione vinicola cos\u00ec straordinaria e variegata.\u00a0“Partecipare alla Milano Wine Week<\/i>\u00a0\u2013 afferma il Presidente del Consorzio Barbera d\u2019Asti e Vini del Monferrato\u00a0Vitaliano Maccario<\/b>\u00a0\u2013\u00a0rappresenta per il Consorzio un\u2019occasione unica per far conoscere i nostri vini e presentare, su un palcoscenico di prestigio, il nostro impegno concreto verso la salvaguardia del territorio. La campagna ‘Born Sustainable’ ci consente di esprimere il legame profondo con le nostre terre e promuovere le pratiche innovative che caratterizzano la nostra produzione, non solo come eccellenza enogastronomica, ma come esempio di rispetto per l’ambiente e di tutela delle tradizioni locali”.<\/i><\/span><\/p>\n

La giornata del 9 ottobre sar\u00e0 ricca di appuntamenti, partendo dal talk di apertura: \u201cSapori dei territori protetti d\u2019Europa tra autenticit\u00e0 e sostenibilit\u00e0<\/i><\/b>.\u00a0\u00a0SOSTENIBILITA OLTRE LA CERTIFICAZIONE<\/b>\u201d moderato da Costantino Gabardi. A seguire, uno showcooking a cura dello chef Daniel Canzian sotto il segno della stagionalit\u00e0, semplicit\u00e0 ed eleganza.<\/span><\/p>\n

Nel pomeriggio, dalle 15:00 alle 18:00, avr\u00e0 luogo un\u00a0Walk Around Tasting<\/b>\u00a0riservato agli operatori del settore italiani e internazionali e\u00a0tre masterclass dal titolo \u201cStile, personalit\u00e0 ed espressione di bevibililit\u00e0 della Barbera d\u2019Asti docg\u201d, \u201cAffinamento e vitigno un capitolo sull\u2019espressione vari\u00e9tale della Barbera d\u2019Asti Docg Superiore nel tempo\u201d e \u201cNizza Docg, vocazione Barbera. Identit\u00e0 di un vino iconico\u201d.<\/i>\u00a0Dalle 18:00 alle 21:00 l\u2019evento sar\u00e0 aperto anche al pubblico, su registrazione.<\/span><\/p>\n

Durante la sessione di degustazione, i partecipanti potranno scoprire e apprezzare diverse espressioni della Barbera d\u2019Asti e i Vini del Monferrato, grazie alla partecipazione di oltre 30 produttori locali, ciascuno con una selezione di vini che raccontano il legame tra viticoltura e territorio, un esempio tangibile di come tradizione e modernit\u00e0 possano coesistere in un modello rispettoso dell\u2019ambiente e della comunit\u00e0.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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