{"id":7452,"date":"2010-08-07T00:45:11","date_gmt":"2010-08-06T22:45:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=7452"},"modified":"2010-08-10T09:43:59","modified_gmt":"2010-08-10T07:43:59","slug":"cucina-vini-di-nuovo-in-edicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/7452\/enogastronomia\/cucina-vini-di-nuovo-in-edicola.html","title":{"rendered":"Cucina & Vini di nuovo in edicola"},"content":{"rendered":"

Torna in campo una voce fedele al mondo dell’enogastronomia di qualità<\/strong><\/font><\/font> <\/p>\n

Dopo un'interruzione durata sette mesi Cucina & Vini è di nuovo in prima linea. La continuità con il passato è confermata per una rivista, fondata nel 1999, che è il frutto di un lavoro costante e appassionato che non poteva non essere ripreso con l´impegno di sempre.<\/font><\/font><\/p>\n

Ai posti di combattimento le stesse persone: Alessandra Marzolini rimane caporedattore, Francesco D'Agostino, con qualche onere in più, ricoprirà il ruolo di direttore responsabile. Il resto della squadra è composto da giornalisti e degustatori appassionati e impegnati da molto tempo nel settore.<\/font><\/font><\/p>\n

Alla copertina numero 116, in edicola dal sette agosto, è stato affidato il compito di comunicare lo spirito della ripresa: squarciare <\/em>il silenzio dei mesi passati riprendendo a comunicare e a parlare di cibo e di vino.<\/font><\/font><\/p>\n

In questo numero le ricette presentate sono tutte dedicate al pomodoro, frutto dell'estro dello chef Gianni D'Amato del ristorante Il Rigoletto di Reggiolo (Re). L´universo della birra di qualità italiana sotto i riflettori, visto il crescente favore di pubblico che continua a registrare. Non manca, ovviamente, la parte dedicata agli itinerari turistici che ci porta in Maremma e nella Maiella, mentre con il vino si resta prima in Abruzzo per parlare di Trebbiano e poi ci si sposta in provincia di Brescia a scoprire una coppia d'assi Caviale & Franciacorta. Roma e la ristorazione della capitale sarà il tema per un utile approfondimento per muoversi sapientemente tra indirizzi nuovi e consolidati per chi si ritaglierà una vacanza romana. E infine un occhio sul mondo dell'agroalimentare attraverso il punto di vista più autorevole, quello del neo Ministro delle politiche agricole e forestali Giancarlo Galan.<\/strong><\/font><\/font><\/font><\/p>\n

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Cucina&Vini<\/strong> (info@cucinaevini.it<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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