{"id":73762,"date":"2019-11-13T19:41:28","date_gmt":"2019-11-13T17:41:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=73762"},"modified":"2020-01-13T19:46:37","modified_gmt":"2020-01-13T17:46:37","slug":"natura-alchemica-con-un-libro-celestino-gaspari-celebra-i-ventanni-del-suo-vino-iconico-harlequin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/73762\/enogastronomia\/natura-alchemica-con-un-libro-celestino-gaspari-celebra-i-ventanni-del-suo-vino-iconico-harlequin.html","title":{"rendered":"\u201cNATURA ALCHEMICA\u201d: CON UN LIBRO, CELESTINO GASPARI CELEBRA I VENT\u2019ANNI DEL SUO VINO ICONICO, \u201cHARLEQUIN\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

\u201cNATURA ALCHEMICA\u201d: CON UN LIBRO, CELESTINO GASPARI
\nCELEBRA I VENT\u2019ANNI DEL SUO VINO ICONICO, \u201cHARLEQUIN\u201d
\nScritto da Filippo Tomassoli, il libro \u00e8 un dialogo tra generazioni,
\ndiretto e coinvolgente, ricco di importanti riflessioni
\n\u00c8 con la pubblicazione di un libro, dal titolo al tempo stesso
\nesplicito ed enigmatico \u2013 \u201cNatura Alchemica\u201d (Tomassoli Editore, Verona) \u2013 che Celestino
\nGaspari, patron della Cantina Zym\u00e9 di San Pietro in Cariano, in provincia di Verona, ha
\nscelto di celebrare i venti anni del suo vino iconico: \u201cHarlequin\u201d.
\nStraordinario assemblaggio di quindici vitigni, undici rossi (Cabernet Franc, Cabernet
\nSauvignon, Corvina, Corvinone, Croatina, Marzemino, Merlot, Oseleta, Rondinella,
\nSangiovese, Syraz, Teroldego) e quattro bianchi (Chardonnay, Garganega, Sauvignon Blanc,
\nTrebbiano Toscano), \u201cHarlequin\u201d \u00e8 infatti il vino che ha reso Celestino Gaspari, allievo
\nprediletto del grande Bepi Quintavalle, famoso nel mondo.
\nScritto da Filippo Tommasoli, con prefazione di Angelo Peretti, \u201cNatura Alchemica\u201d, con
\nuna narrazione del tutto particolare (\u00e8 in forma di dialogo tra il giovane autore e il grande
\nenologo), racconta la vita di Celestino Gaspari e parla dei suoi vini fuori dal comune e dei
\nsuoi valori forti e antichi ma allo stesso tempo immersi nel contemporaneo. Ma soprattutto
\nfa capire al lettore come una forte personalit\u00e0 come quella di Celestino si esprima appieno
\nattraverso i vini che ha creato negli anni.
\n\u201cNatura Alchemica\u201d non \u00e8 un libro autocelebrativo. Semplicemente descrive, attraverso una
\nstoria di vita, i valori che hanno portato Gaspari a raggiungere i suoi importanti risultati. Un
\nlibro, diretto e coinvolgente, ricco di importanti riflessioni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cNATURA ALCHEMICA\u201d: CON UN LIBRO, CELESTINO GASPARI CELEBRA I VENT\u2019ANNI DEL SUO VINO ICONICO, \u201cHARLEQUIN\u201d Scritto da Filippo Tomassoli, il libro \u00e8 un dialogo tra generazioni, diretto e coinvolgente, ricco di importanti riflessioni \u00c8 con la pubblicazione di un libro, dal titolo al tempo stesso esplicito ed enigmatico \u2013 \u201cNatura Alchemica\u201d (Tomassoli Editore, Verona) \u2013 … Read more \u201cNATURA ALCHEMICA\u201d: CON UN LIBRO, CELESTINO GASPARI CELEBRA I VENT\u2019ANNI DEL SUO VINO ICONICO, \u201cHARLEQUIN\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73763,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[24449,25914,24448,24451],"class_list":["post-73762","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-celestino-gaspari","tag-filippo-tomassoli","tag-harlequin","tag-natura-alchemica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73762"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73764,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73762\/revisions\/73764"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}