{"id":73418,"date":"2019-12-08T00:50:01","date_gmt":"2019-12-07T22:50:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=73418"},"modified":"2019-12-08T00:50:01","modified_gmt":"2019-12-07T22:50:01","slug":"zafferano-del-cardinale-al-mans-world-taste-experience-tradizione-innovativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/73418\/enogastronomia\/zafferano-del-cardinale-al-mans-world-taste-experience-tradizione-innovativa.html","title":{"rendered":"ZAFFERANO DEL CARDINALE AL MAN\u2019S WORLD TASTE EXPERIENCE: TRADIZIONE INNOVATIVA"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zafferano del Cardinale, attivit\u00e0 che opera nel mercato della
\npregiata spezia dorata da oltre 40 anni, ha incontrato per la prima volta il suo pubblico in
\noccasione dell\u2019evento internazionale Man\u2019s World Taste Experience, che si \u00e8 svolto dal 28
\nnovembre al 01 dicembre nella nuova location milanese SuperStudio+. Zafferano del Cardinale ha
\npreso parte alla manifestazione insieme a Gustamante \u2013 altra realt\u00e0 artigiana alimentare di qualit\u00e0
\n\u2013 creando, grazie alla collaborazione dello chef Luca Corradino, ricette della tradizione in chiave
\ninnovativa.
\nZafferano del Cardinale ha cominciato a diffondersi capillarmente nella ristorazione di prestigio sul
\nterritorio dal 2005, quando Raffaella Fargion, figlia del fondatore del marchio, ha preso la guida
\ndella piccola distribuzione. L\u2019aim dell\u2019azienda \u00e8 unire la storia e la qualit\u00e0 millenaria del suo
\nprodotto con la tradizione della cucina italiana, che sposa perfettamente il suo particolare gusto.
\nLa produzione avviene nelle pianure spagnole della Mancha e nella regione iraniana di Khorasar, e
\ni suoi pistilli vengono estratti manualmente entro 12 ore dal raccolto dei fiori; una tradizione
\nantica e faticosa che garantisce integrit\u00e0 e il massimo della qualit\u00e0 al prodotto.
\nFiglia perci\u00f2 di svariate tradizioni \u2013 produttiva, culinaria e perfino culturale \u2013 Zafferano del
\nCardinale \u00e8 cresciuta, in questi ultimi anni, innovandosi, in sinergia con le realt\u00e0 con le quali \u00e8
\nentrata in contatto: ristoranti, botteghe di degustazione, ma anche altre piccole attivit\u00e0 artigianali
\nche condividono gli stessi valori e la stessa passione per il gusto.
\n\"\"\"\"<\/p>\n

\u00c8 proprio questo lo spirito con cui, insieme a Gustamante, ha affrontato il Man\u2019s World Taste
\nExperience. Insieme hanno presentato il loro nuovo prodotto: Risotto Milano. Una box culinaria
\nche regala la possibilit\u00e0 di dare vita a un piatto tipico, il risotto allo zafferano, rispettandone i
\nsapori in chiave contemporanea. Nell\u2019elegante confezione si trovano infatti tutti gli ingredienti per cucinare la pietanza, accorciandone cos\u00ec i tempi e incontrando i ritmi veloci della nostra societ\u00e0.
\nPolvere e sette pistilli di Zafferano del Cardinale, riso carnaroli, sale aromatizzato e scalogno
\ndisidratato: perch\u00e9 rinunciare alla qualit\u00e0 in mancanza di tempo quando si possono avere
\nentrambi?<\/p>\n

www.zafferanodelcardinale.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zafferano del Cardinale, attivit\u00e0 che opera nel mercato della pregiata spezia dorata da oltre 40 anni, ha incontrato per la prima volta il suo pubblico in occasione dell\u2019evento internazionale Man\u2019s World Taste Experience, che si \u00e8 svolto dal 28 novembre al 01 dicembre nella nuova location milanese SuperStudio+. Zafferano del Cardinale ha preso parte alla … Read more ZAFFERANO DEL CARDINALE AL MAN\u2019S WORLD TASTE EXPERIENCE: TRADIZIONE INNOVATIVA<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[25731,25730,25729,25728],"class_list":["post-73418","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-chef-luca-corradino","tag-gustamante","tag-mans-world-taste-experience","tag-zafferano-del-cardinale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73418"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73422,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73418\/revisions\/73422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}