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Re Panettone\u00ae<\/sup><\/strong><\/p>\n A Napoli il 23 e 24 novembre 2019<\/strong><\/p>\n A Milano il 30 novembre e il 1 dicembre 2019<\/strong><\/p>\n RE PANETTONE\u00ae<\/sup><\/strong>, il tradizionale appuntamento con il grande lievitato delle feste per eccellenza propone anche quest\u2019anno il doppio appuntamento, il primo a Napoli e il secondo a Milano.<\/p>\n Protagonista della kermesse \u00e8 come di consueto il Panettone artigianale che ogni anno si presenta in tante varianti golose come espressione della creativit\u00e0 e dell\u2019esperienza dei pasticcieri provenienti da tutta Italia. Esposizione, tasting e mercato per tutti sia a Napoli che a Milano \u00e8 la formula collaudata della due giorni che d\u00e0 spazio anche a show cooking, premi ed incontri.<\/p>\n Per il quinto anno consecutivo i banchi di assaggio dei pasticcieri provenienti da tutta Italia, con una nutrita rappresentanza di campani, saranno allestiti nei saloni del Grand Hotel Parker\u2019s al Corso Vittorio Emanuele, 135, storico cinque stelle, icona di accoglienza a Napoli dal 1870. Accanto alle ricette tradizionali, Re Panettone Napoli d\u00e0 spazio a varianti creative che concorrono al Premio Re <\/strong>Panettone\u00ae<\/sup> Napoli<\/strong>. Il riconoscimento viene assegnato da una giuria di esperti con tasting alla cieca e premia il miglior panettone innovativo. Spazio anche al binomio vini e panettone con il banco di assaggi curato dall\u2019Associazione Italiana Sommelier, Delegazione di Napoli, e da Wine&Thecity in collaborazione con il Consorzio di Tutela dei Vini del Sannio<\/strong> che sar\u00e0 protagonista con i propri vini \u2013 passiti, spumanti e vini dolci-\u00a0 anche dei laboratori di degustazione guidati a numero chiuso.<\/p>\n L\u2019edizione milanese compie quest\u2019anno dodici anni ed \u00e8 stata riconosciuta Fiera nazionale dalla Regione Lombardia, con la qualifica di \u201cMostra mercato\u201d per la sua monograficit\u00e0. Gli oltre 50 pasticcieri provenienti da tutta Italia con la migliore produzione artigianale di panettoni saranno per questa edizione negli spazi del MIND, Milano Innovation District, ex area Expo 2015. Utilizzare questi spazi \u00e8 un\u2019opportunit\u00e0 riservata a pochi: Re Panettone\u00ae<\/sup><\/strong>, che dalla sua prima edizione \u00e8 stato patrocinato dal Comune di Milano,\u00a0ha ottenuto questo privilegio, perch\u00e9 da anni affianca alla difesa della ricetta tradizionale del panettone,<\/strong>\u00a0parametro di riferimento irrinunciabile,\u00a0il sostegno alla creativit\u00e0 dei pasticcieri,<\/strong>\u00a0che propongono anno dopo anno novit\u00e0 basate sull\u2019impasto di lievito madre tipico del panettone con ingredienti ispirati alla filosofia \u201cTutto naturale, solo artigianale\u201d. Re Panettone\u00ae, inoltre, ha contribuito ad elevare l\u2019immagine del panettone, focalizzando l\u2019attenzione del pubblico sulla sua versione artigianale e imponendola come eccellenza italiana.<\/p>\n Re Panettone si conferma la prima e pi\u00f9 autorevole manifestazione dedicata al Panettone con un\u2019attenzione speciale alla selezione dei prodotti e delle pasticcerie presenti. Sono ammessi alla manifestazione solo i panettoni realizzati con metodo artigianale, senza additivi e conservanti, e senza scorciatoie produttive. A tal fine gi\u00e0 da due anni Re Panettone ha istituito la Certificazione Re Panettone\u00ae <\/sup><\/strong>(un bollo con ologramma) che attesta, mediante controlli scientifici, freschezza, naturalit\u00e0 e artigianalit\u00e0 del prodotto.<\/p>\n Re Panettone \u00e8 un marchio registrato ed un progetto ideato e curato da Stanislao Porzio.<\/p>\n NAPOLI V Edizione<\/strong><\/p>\n Date:<\/strong> 23-24 novembre 2019<\/p>\n Orari:<\/strong> Sabato 23 novembre dalle 11,00 alle 21,00 \u2013 Domenica 24 novembre dalle 11,00 alle 19,00<\/p>\n Sede:<\/strong> Grand Hotel Parker\u2019s, Corso Vittorio Emanuele, 135<\/p>\n Ingresso:<\/strong> libero<\/p>\n Sponsor:<\/strong><\/p>\n Molino Dallagiovanna<\/p>\n Organizzazione:<\/strong><\/p>\n Amphibia di Stanislao Porzio e Dipunto studio<\/p>\n <\/p>\n MILANO XII Edizione<\/strong><\/p>\n Date:<\/strong> 30 novembre \u2013 1 dicembre 2019<\/p>\n Orari:<\/strong> Sabato 30 novembre dalle 10,00 alle 20,00 \u2013 Domenica 1 dicembre dalle 10,00 alle 19,00<\/p>\n Sede:<\/strong> Spazio MIND, Milano Innovation District, ex Area Expo 2015<\/p>\n Ingresso<\/strong>: su invito scaricato gratuitamente dal sito www.repanettone.it<\/a><\/p>\n Sponsor:<\/strong><\/p>\n Molino Dallagiovanna<\/p>\n Giuso<\/p>\n Comieco<\/p>\n Donq<\/p>\n Organizzazione<\/strong>:<\/p>\n Amphibia di Stanislao Porzio<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Re Panettone\u00ae A Napoli il 23 e 24 novembre 2019 A Milano il 30 novembre e il 1 dicembre 2019 RE PANETTONE\u00ae, il tradizionale appuntamento con il grande lievitato delle feste per eccellenza propone anche quest\u2019anno il doppio appuntamento, il primo a Napoli e il secondo a Milano. 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