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<\/p>\n<\/p>\n
Festival Internazionale di cultura e cucina vegetariana
\nUn\u2019idea di Pietro Leemann e Gabriele Eschenazi
\nTorino, 11\/12\/13 ottobre 2019 EDIT
\nIl concorso The Vegetarian Chance 2019<\/p>\n
Il bando per la sesta edizione del concorso The Vegetarian Chance 2019 \u00e8 stato lanciato. La data
\nultima per iscriversi alla selezione degli otto finalisti \u00e8 il 15 luglio 2019. Il concorso si svolger\u00e0 a
\nTorino negli spazi di EDIT il 13 ottobre 2019 in collaborazione con Lavazza. Il regolamento non \u00e8
\ncambiato e prevede la presentazione di due ricette a base interamente vegetale: una di propria
\ncreazione e una riferita alla tradizione del paese di provenienza. La giuria presieduta da Pietro
\nLeemann comprender\u00e0: due chef, un giornalista, un ricercatore ambientalista, un medico.
\nL\u2019organizzazione del concorso sar\u00e0 come sempre curata dal ristorante Joia, che quest\u2019anno
\nfesteggia trent\u2019anni, e dalla Joia Academy diretta da Sauro Ricci, recente protagonista a Identit\u00e0
\nGolose nella sezione Identit\u00e0 Naturali.
\nLa finale del concorso sar\u00e0 inserita nel programma del Festival di The Vegetarian Chance curato da
\nGabriele Eschenazi e che comprender\u00e0 show cooking di alto livello, interventi di ospiti italiani e
\ninternazionali, uno spettacolo teatrale, uno spazio mixology e uno dedicato alla pasticceria vegana
\nsalutare con Jenny Sugar, un mercato veg gestito da Slow Food.
\nA Torino, gi\u00e0 indicata da New York Times e Independent come la citt\u00e0 italiana pi\u00f9 vegan friendly,
\nil Festival intende coinvolgere tutte le realt\u00e0 locali dal Comune, agli imprenditori e produttori,
\nmedia, istituzioni culturali come Scuola Holden e ristorazione vegetariana e non.
\nEDIT non sar\u00e0 solo il luogo del Festival e del concorso, ma un partner nell\u2019organizzazione e nella
\npromozione dell\u2019evento, che sar\u00e0 nella filosofia comune di TVC (The Vegetarian Chance) ed
\nEDIT (Eat Drink Innovate Together) interattivo e condivisibile. Il pubblico potr\u00e0 seguire il
\nconcorso a vista con un conduttore e acquistare assaggi di ricette degli otto finalisti.<\/p>\n
The Vegetarian Chance info@thevegetarianchance.org www.thevegetarianchance.org<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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