![\"\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2019\/06\/OBICA_Positive_Primary_RGB_Signature-300x180.jpg\")
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Obic\u00e0<\/span>\u00a0presenta il Men\u00f9 Estivo<\/strong><\/p>\n Obic\u00e0<\/span>, il primo Mozzarella Bar al mondo, presente con 24 ristoranti in Italia, UK, USA e Giappone, rinnova il men\u00f9 e omaggia l\u2019estate con nuove proposte fresche, coloratissime e buone da gustare.<\/p>\n La filosofia che caratterizza l\u2019offerta\u00a0Obic\u00e0<\/span>\u00a0vede, come sempre, protagonista la Mozzarella di Bufala Campana DOP. A questo prezioso ingrediente anche per l\u2019estate sono abbinate tante eccellenze del territorio italiano che danno voce cos\u00ec, nel mondo, alla cultura gastronomica del Bel Paese. I nuovi piatti, attentamente studiati e ideati nel rispetto della stagionalit\u00e0 per valorizzare accostamenti e materie prime, sono disponibili in tutti i ristoranti\u00a0Obic\u00e0<\/span>\u00a0in Italia e UK a partire dal 15 maggio.<\/p>\n Ventricina del Vastese, Bresaola di Tonno e Roastbeef di Bufala<\/strong>\u00a0sono le guest star dell\u2019estate 2019. A questi prodotti tutti italiani si affianca anche un tocco di prelibatezza dalla Scozia con il\u00a0Salmone Affumicato delle Isole Orcadi<\/strong>.<\/p>\n Piattini to Share, Pizze, Insalate, Primi e Secondi si rinnovano e accanto alle proposte classiche arrivano nuovi piatti freschi, leggeri e colorati che fanno gi\u00e0 pensare alle vacanze estive.<\/p>\n Per condividere e scoprire tutte le nuove proposte, per un pasto leggero senza rinunciare al gusto o per un veloce break, i\u00a0Piattini Food to Share<\/strong>\u00a0colorano la tavola e gratificano il palato con un\u2019esplosione di sapore. In particolare, sono imperdibili alcune novit\u00e0: il\u00a0Perino Ripieno\u00a0<\/strong>con Legumi e Tonno,\u00a0<\/strong>la\u00a0Millefoglie di Verdure\u00a0<\/strong>con Casatica di Bufala, la\u00a0Tagliata Estiva\u00a0<\/strong>con Roastbeef di Bufala e la sorprendente\u00a0Millefoglie di Bresaola di Tonno<\/strong>, per i Caldi invece spiccano le\u00a0Mozzarelle in Panatura di Couscous<\/strong>\u00a0e le\u00a0Crocchette di Tonno e Ricotta<\/strong>.<\/p>\n Immancabili anche le\u00a0nuove Insalate<\/strong>, tra i piatti pi\u00f9 richiesti in vista della prova costume. Le proposte estive strizzano l\u2019occhio alla moda dei Pok\u00e8, ma in stile\u00a0Obic\u00e0<\/span>\u00a0con l\u2019Insalata con Bresaola di Tonno<\/strong>. Per gli amanti della carne c\u2019\u00e8 invece\u00a0l\u2019Insalata con Roastbeef di Bufala<\/strong>\u00a0mentre i vegetariani possono ordinare la deliziosa\u00a0Riso Nero Artemide\u00a0<\/strong>con Cereali e Salsa allo Yogurt di Bufala.<\/p>\n Anche le\u00a0Pizze<\/strong>\u00a0guardano alla bella stagione con la\u00a0Pesto e Stracciatella<\/strong>\u00a0che torna a grande richiesta e la\u00a0Salmone Affumicato\u00a0<\/strong>con Limone e Finocchietto, grande novit\u00e0 dell\u2019estate 2019.<\/p>\n Non mancano aggiornamenti per i primi dove protagonista \u00e8 il pesto con portate come la\u00a0Lasagnetta al Pesto\u00a0<\/strong>e le\u00a0Casarecce al Pesto di Melanzane<\/strong>. Tra i secondi, merita assolutamente un assaggio il\u00a0Branzino alla Mediterranea<\/strong>\u00a0e\u00a0il Burrata Burger<\/strong>, con carne di manzo abbinata alla deliziosa\u00a0Burrata Pugliese<\/strong>, un mix \u00a0esclusivo di\u00a0Obic\u00e0<\/span>.<\/p>\n Le nuove proposte portano quindi un tocco di estate negli ambienti contemporanei e accoglienti di tutti i ristoranti del gruppo.\u00a0Obic\u00e0<\/span>\u00a0regala in tutto il mondo delle esperienze conviviali che vanno oltre la semplice degustazione: nel men\u00f9 convivono infatti attenzione alla materia prima e creativit\u00e0 nell\u2019accostamento di ingredienti di prima qualit\u00e0, da gustare all\u2019interno di location caratterizzate da un design che salvaguarda gli aspetti architettonici locali con un tocco moderno.<\/p>\n Grazie al sapiente equilibrio tra locale e globale, tra tradizione e innovazione, ogni ristorante diventa il posto perfetto per un viaggio contemporaneo in cui lasciarsi coccolare dai sapori dell\u2019estate.<\/p>\n Da\u00a0Obic\u00e0<\/span>\u00a0Firenze in Via de\u2019 Tornabuoni con il suo chiostro quattrocentesco alle location nel centro della movida come\u00a0Obic\u00e0<\/span>\u00a0Campo dei Fiori a Roma o\u00a0Obic\u00e0<\/span>\u00a0Brera a Milano, passando per le suggestive terrazze di\u00a0Obic\u00e0<\/span>\u00a0Palermo e di\u00a0Obic\u00e0<\/span>\u00a0Duomo a Milano, ogni momento \u00e8 ideale per farsi tentare da un gusto sano e ricercato da condividere con colleghi, amici, parenti o con la dolce met\u00e0.<\/p>\n A proposito di\u00a0Obic\u00e0<\/span><\/strong><\/p>\n Obic\u00e0<\/span>\u00a0Mozzarella Bar, Pizza e Cucina \u00e8 un gruppo di 24 ristoranti in Italia e nel mondo: Roma (3), Milano (4), Firenze (1), Palermo (1), Serravalle (1), UK (4 a Londra), 5 USA (3 a Los Angeles e 2 a New York), 5 in Giappone. Dal 2004\u00a0Obic\u00e0<\/span>\u00a0propone l\u2019autenticit\u00e0, la freschezza e la genuinit\u00e0 dei migliori prodotti della tradizione del Bel Paese in ambienti cosmopoliti dall\u2019atmosfera accogliente e conviviale. L\u2019emblema di\u00a0Obic\u00e0<\/span>\u00a0\u00e8 la Mozzarella di Bufala Campana DOP nelle sue diverse declinazioni. Nel dialetto napoletano\u00a0Obic\u00e0<\/span>\u00a0vuol dire \u201cEccolo qua!\u201d. Un modo per indicare qualcosa di sorprendente, proprio come una mozzarella morbida e gustosa, pronta per essere assaporata. Il gruppo di ristoranti conta 600 dipendenti nel mondo tra cui 300 solo in Italia e un fatturato di 40M.<\/p>\n Facebook:\u00a0www.facebook.com\/obicamozzarellabar<\/a> Obic\u00e0\u00a0presenta il Men\u00f9 Estivo Obic\u00e0, il primo Mozzarella Bar al mondo, presente con 24 ristoranti in Italia, UK, USA e Giappone, rinnova il men\u00f9 e omaggia l\u2019estate con nuove proposte fresche, coloratissime e buone da gustare. La filosofia che caratterizza l\u2019offerta\u00a0Obic\u00e0\u00a0vede, come sempre, protagonista la Mozzarella di Bufala Campana DOP. A questo prezioso ingrediente anche … Read more Obic\u00e0\u00a0presenta il Men\u00f9 Estivo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[482,24627,24626],"class_list":["post-71387","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-food","tag-menu-estivo","tag-obica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71387"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71387\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71392,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71387\/revisions\/71392"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2019\/06\/5cd96a09c3d07567ae8dc98c_obica-mozzarella-bar-menu-estate-2019-500x313.jpg\")
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