{"id":71008,"date":"2019-05-16T09:20:03","date_gmt":"2019-05-16T07:20:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=71008"},"modified":"2019-05-16T09:20:03","modified_gmt":"2019-05-16T07:20:03","slug":"rovagnati-e-main-partner-di-cibo-a-regola-darte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/71008\/enogastronomia\/rovagnati-e-main-partner-di-cibo-a-regola-darte.html","title":{"rendered":"Rovagnati \u00e8 Main Partner di Cibo a Regola d\u2019Arte"},"content":{"rendered":"

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Rovagnati \u00e8 Main Partner di Cibo a Regola d\u2019Arte<\/strong><\/p>\n

Dal 17 al 19 Maggio, appuntamento con il talk \u201cSenza conservanti, la scommessa del prosciutto naturale\u201d dedicato a Naturals Rovagnati<\/em><\/p>\n

Al via Cibo a Regola d\u2019Arte, l\u2019evento del Corriere della Sera dedicato al mondo della cucina, di cui Rovagnati \u00e8 Main Partner. Dal 16 al 19 Maggio, quattro giorni di dibattiti, performance e degustazioni in cui il cibo diventa lo strumento per raccontare la nostra cultura, nella cornice della Fabbrica del Vapore, in via Procaccini 4 a Milano.<\/p>\n

Il cibo di domani: \u00e8 questo il tema della 10\u00b0 edizione al quale Rovagnati contribuisce con il dibattito dal titolo \u201cSenza conservanti, la scommessa del prosciutto naturale\u201d<\/em> dedicato a Naturals Rovagnati, la linea completa di salumi – GranCotto, GranCotto Arrosto, Prosciutto Crudo, Salame e Mortadella – con ingredienti 100% naturali e prodotta senza nitriti. La\u00a0completa eliminazione dei nitriti, sia artificiali sia vegetali,\u00a0\u00e8 stata resa possibile grazie allo sviluppo di\u00a0una tecnologia unica e innovativa,\u00a0per la quale \u00e8 stato richiesto un\u00a0brevetto internazionale. La missione di Rovagnati \u00e8 infatti quella di innovare offrendo prodotti caratterizzati dalla qualit\u00e0 Rovagnati, buoni e salutari, facendosi promotori di uno sviluppo sostenibile per primi nel tradizionale settore dei salumi. Buono, sano e giusto sono i tre assi che ispirano Rovagnati Qualit\u00e0 Responsabile, il programma di Corporate Social Responsibility avviato nel 2017 e di cui Naturals Rovagnati ne accoglie tutti i principi.<\/p>\n

L\u2019impegno di Rovagnati verso il continuo miglioramento della qualit\u00e0 nutrizionale dei suoi salumi ha di recente compiuto un ulteriore passo: da fine Aprile 2019 anche la linea Snello, salumi a ridotto contenuto di grassi, \u00e8 prodotta senza nitriti.<\/p>\n

Nel dibattito \u201cSenza conservanti, la scommessa del prosciutto naturale\u201d<\/em> verr\u00e0 approfondita la tematica con un approccio multidisciplinare, grazie alla presenza di una nutrizionista \u2013 dott.ssa Evelina Flachi venerd\u00ec 17 e sabato 18 maggio e dott.ssa Annamaria Acquaviva domenica 19 maggio \u2013 insieme ad un rappresentante di Rovagnati.<\/p>\n

In qualit\u00e0 di Main Partner, Rovagnati sar\u00e0 presente con uno stand dove sar\u00e0 allestita un\u2019attivit\u00e0 interattiva in linea con la filosofia Buono, Sano e Giusto.<\/p>\n

SENZA CONSERVANTI, LA SCOMMESSA DEL PROSCIUTTO NATURALE<\/strong><\/p>\n

in collaborazione con ROVAGNATI<\/em><\/p>\n

Date e orari:<\/p>\n