![\"\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2019\/04\/Logo-10YRS-02-500x333.png\"){kind=logo}
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Milano Food Week, al via la decima edizione<\/strong><\/p>\n Musica, fotografia, cinema, moda, tecnologia per raccontare l\u2019evoluzione del food e di Milano negli ultimi dieci anni<\/em><\/strong><\/p>\n La Milano Food Week, format di propriet\u00e0 di Lievita Srl, societ\u00e0 del gruppo SG Company SPA, giunge alla decima edizione e torna nel capoluogo meneghino dal 2 all\u20198 maggio con un calendario ricchissimo di appuntamenti ed eventi.<\/p>\n 40 chef coinvolti in storycooking, 4 cucine in citt\u00e0, 10 tematiche per mostrare il cambiamento del settore nell\u2019ultimo decennio e tanti incontri aperti al pubblico per vivere questa settimana dedicata al cibo attraverso la viva voce dei protagonisti e non solo.<\/p>\n Milano ancora capitale del gusto che, per 7 intensi giorni, celebrer\u00e0 il cibo al pari di un\u2019emozione dalle mille sfumature. Il food come unico fil rouge di un racconto collettivo che toccher\u00e0 ogni angolo della citt\u00e0, da Piazza Duomo fino alle periferie, e che parler\u00e0 anche attraverso altre forme di linguaggio, quali il cinema, la musica, la fotografia, la moda, fino alla tecnologia.<\/p>\n Contaminazioni che daranno vita a oltre 100 eventi tra showcooking, aperitivi, proiezioni, dj set, forum e charity.<\/p>\n 4 <\/strong>le cucine tematiche disseminate per la citt\u00e0:<\/strong> Stage Kitchen<\/strong> (in Piazza Duomo), dedicata agli eventi pi\u00f9 spettacolari della settimana; Lifestyle Kitchen<\/strong> (a CityLife) dove confluiranno i trend gastronomici e si analizzeranno le reciproche influenze tra stili di vita e abitudini di consumo; Fashion Kitchen<\/strong> (al Brian & Barry Building di San Babila), hub dove la moda incontrer\u00e0 il cibo, e Young Kitchen<\/strong> (alla IULM), teatro di dibattiti, esperienze e laboratori in universit\u00e0.<\/p>\n Dieci anni rappresentati da altrettanti temi<\/strong> che animeranno la settimana per offrire un quadro completo di un settore in continua evoluzione: Milano e il food, Stage food, Sound Design food, Health & wellness food, International food, Millennials e gen-z food, Fashion & lifestyle food, Food Business, Sostenibilit\u00e0 <\/strong>e Aperitivo.<\/strong><\/p>\n La manifestazione vivr\u00e0 in anteprima attraverso una mostra fotografica<\/strong> che dal 27 aprile al 5 maggio<\/strong> \u201cvestir\u00e0\u201d Corso Vittorio Emanuele di immagini e di ricordi. Due percorsi visivi che disegneranno l\u2019evoluzione del food \u2013 a cura de La Cucina Italiana, lo storico mensile fondato nel 1929 proprio nel capoluogo lombardo – e di Milano \u2013 con Luca Binetti – negli ultimi dieci anni, raccontando il cambiamento e il rinnovamento di un settore e di una citt\u00e0 che si sono guadagnati un posto di rilievo nel panorama nazionale e internazionale.<\/p>\n La mostra accompagner\u00e0 il pubblico in Piazza Duomo, centro nevralgico delle attivit\u00e0 e cuore pulsante della kermesse, che vedr\u00e0 l\u2019opening, gioved\u00ec 2 maggio, con la performance di Viviana Varese. Venerd\u00ec 3 maggio sar\u00e0 la volta dei \u201ctre tenori\u201d, Andrea Berton, Davide Oldani e Daniel Canzian, che renderanno omaggio al loro maestro Gualtiero Marchesi realizzando ciascuno una ricetta in suo onore. Fino al 5 maggio la cucina firmata Scavolini in piazza Duomo vedr\u00e0 esibirsi importanti cuochi italiani che condivideranno col pubblico la loro \u201cricetta-tributo\u201d a Milano.<\/p>\n \u201cManifestazioni come queste<\/em> \u2013 ha commentato l\u2019Assessore alle Politiche per il Lavoro, Attivit\u00e0 Produttive e Commercio del Comune di Milano, Cristina Tajani<\/strong>, nel corso della presentazione di questa mattina – si pongono in sintonia e ampliano il ricco calendario di Milano Food City, il pi\u00f9 grande appuntamento dedicato al cibo e alla cultura alimentare in citt\u00e0 dal 3 al 9 maggio per valorizzare il grande patrimonio enogastronomico italiano, lombardo e milanese. Vogliamo proseguire, in collaborazione con tutti gli operati privati che decidono di affiancare l\u2019Amministrazione, nell’impegno di fare del capoluogo lombardo il punto di riferimento del settore agroalimentare nazionale. Siamo convinti che il coinvolgimento delle varie anime della citt\u00e0 possa rappresentare anche un\u2019importante occasione di valorizzazione turistica e di scoperta commerciale di Milano nel segno del food\u201d<\/em>.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n I temi e i luoghi della Milano Food week<\/strong><\/p>\n Milano e il Food<\/strong><\/p>\n Expo 2015 \u00e8 stato lo starter per fare di Milano una citt\u00e0 sempre pi\u00f9 internazionale e capace di investire sullo sviluppo delle proprie eccellenze, sulla tecnologia e sull\u2019evoluzione dei propri settori cardine come la Moda, il Design e, last but not least<\/em>, il Food.<\/p>\n Stage Food<\/strong><\/p>\n I grandi chef si raccontano, cucinano e creano esperienze per il pubblico in un\u2019alternanza di storycooking che ripercorrono le loro diverse storie. La Stage<\/strong> Kitchen <\/strong>dedicata agli eventi pi\u00f9 spettacolari della MFoodW sar\u00e0 allestita in Piazza Duomo. Un palco speciale, con la conduzione di Francesca Romana Barberini, per raccontarsi e raccontare attraverso i piatti l\u2019evoluzione della cucina negli ultimi 10 anni e il loro rapporto con la citt\u00e0. Tra gli chef protagonisti Andrea Berton, Davide Oldani e Daniele Canzian (i \u201ctre tenori\u201d), Viviana Varese, Alessandro Negrini e Fabio Pisani, Luigi Taglienti, Andrea Aprea, Filippo Sisti, Igles Corelli, Valeria Margherita Mosca, Gianluca Morelli, Ernst Knam, Franco Aliberti e Davide Caranchini<\/p>\n Sound Design Food<\/strong><\/p>\n Milano \u00e8 un punto di riferimento internazionale per la musica e il sound design. La MFoodW dedicher\u00e0 spazio a questo settore ospitando dj set, sound designer e musicisti che racconteranno le proposte esperienze e il loro legame con il mondo del food.<\/p>\n Health & Wellness Food<\/strong><\/p>\n Mangiare sano non significa rinunciare al gusto e alle prelibatezze e Milano \u00e8 il punto di partenza per capire il delicato e necessario sodalizio, e l\u2019influenza reciproca, tra Health-Wellness e piacere eno-gastronomico. MFoodW coinvolger\u00e0 professionisti e scienziati della nutrizione, chef stellati, innovatori, brand, personaggi dello spettacolo e dello sport per trattare in maniera esaustiva una tematica sempre pi\u00f9 centrale nel mondo del cibo.<\/p>\n Il 6 maggio, in particolare, a Le Village By Credit Agricole si terr\u00e0 La Cucina dei Saperi di Nature\u2019s Bounty con il Dott. Lucio Parello. La nutraceutica in tour si ferma a Milano per questo grande evento.<\/p>\n International Food<\/strong><\/p>\n L\u2019internazionalizzazione della cucina italiana \u00e8 un tema di grande attualit\u00e0. A Milano confluiscono chef provenienti da ogni parte del mondo e la citt\u00e0 \u00e8 una vetrina internazionale dove proporre idee e nuovi concept. Si assiste a una grande apertura alle contaminazioni e alle influenze in un\u2019ottica di arricchimento e confronto.<\/p>\n Millenials e Gen Z Food<\/strong><\/p>\n Il cibo raccontato dagli studenti del Master in Food and Wine Communication dell\u2019Universit\u00e0 IULM di Milano. La Young Kitchen<\/strong> sar\u00e0 allestita nel cortile dell\u2019ateneo e sar\u00e0 aperta tutti i giorni, tranne sabato 4 e domenica 5 maggio. Qui si far\u00e0 street food e non solo. Sar\u00e0 infatti soprattutto un luogo di dibattiti, lab ed experience per brand e consumatori. Tra i vari appuntamenti si segnala anche un evento in collaborazione con Dry Milano in programma per mercoled\u00ec 8 maggio, dalle 16.30 alle 18.00, durante il quale saranno svelati i segreti del pairing perfetto tra focacce e cocktail, con successivo after party degli studenti presso la sede di viale Vittorio Veneto di una delle insegne pi\u00f9 trendy della nightlife milanese.<\/p>\n Fashion Food<\/strong><\/p>\n Si consolida la relazione tra moda e food dando visibilit\u00e0 ai brand che hanno saputo cogliere l\u2019importanza del cibo nel loro mood. La Fashion Kitchen<\/strong> sar\u00e0 allestita nel Brian & Barry Building di via Durini. Per tutta la settimana andr\u00e0 in scena \u201cLook a Plate\u201d, una mostra fotografica che racconta l\u2019evoluzione dell\u2019impiattamento dagli anni \u201980 a oggi. A completamento della mostra, ogni pomeriggio, dalle 15.30 alle 17.00 si svolgeranno una serie di workshop a tema \u201cTable decoration\u201d realizzati da Food Ars. Il cibo come arte raccontato attraverso un\u2019ispirazione che si rif\u00e0 a determinati periodi della storia dell\u2019arte: Imperiale, Rinascimento, Rococ\u00f2, Impressionismo, Futurismo e Golden Minimalism. A chiudere ogni serata, l\u2019aperitivo \u201cSparkling Capsule\u201d con Prosecco Frattina e lo chef Mirko Ronzoni che proporr\u00e0 assaggi in abbinamento. Il 3 e il 4 maggio due speciali degustazioni: il venerd\u00ec caviale in abbinamento al prosecco e il sabato ostriche a cura di Brutti di Mare. Il 4 e il 5 si prosegue con gli storycooking che raccontano la contaminazione tra i trend della moda e il food.<\/p>\n La Lifestyle Kitchen<\/strong> sar\u00e0 allestita invece all\u2019interno del CityLife Shopping District, ubicato in uno dei nuovi quartieri della citt\u00e0, tra i pi\u00f9 dinamici e innovativi che hanno rivoluzionato Milano in questi 10 anni. L\u2019area sar\u00e0 animata da due differenti momenti – il pranzo e l\u2019aperitivo – che vedranno la partecipazione di chef e artisti. Gli chef coinvolti negli storycooking sono Wicky Priyan (3 maggio), Filippo La Mantia (4 maggio), la ginnasta Carlotta Ferlito in qualit\u00e0 di special guest per AMC (5 maggio), Mirko Ronzoni che torna con Sparkling Capsule by Prosecco Frattina (5 maggio), Galileo Reposo (6 maggio), Cesare Battisti e Ritu Dalmia (7 maggio). Chiude gli storycooking Raffaele Lucci, in arte Lucci, rapper romano tra i fondatori dei Brokenspeakers, storica band di Coez, e autore della colonna sonora della nuova serie di Suburra, nonch\u00e9 gestore di una trattoria vegana nella capitale.<\/p>\n Food Business<\/strong>Marted\u00ec 7 maggio, in Terrazza Duomo 21, si terr\u00e0 il Food Business Forum<\/strong>, incontro tra addetti ai lavori, istituzioni e personaggi del mondo del cibo e del suo indotto per tracciare percorsi futuri e analizzare i cambiamenti del settore. Si comincia al mattino, alle 11.00, con l\u2019Agor\u00e0 delle donne, sostenuta e patrocinata dalla Regione Lombardia, alla presenza della Presidente del Consiglio per le Pari Opportunit\u00e0, Letizia Caccavale, e con l\u2019Assessore alla Famiglia, Genitorialit\u00e0 e Pari Opportunit\u00e0, Silvia Piani. Modera Susanna Messaggio con Elisa Stefanati. A seguire, alle 14.30, quattro tavoli tematici: Digital innovation; New food experience; Healthy food & wellness; Tools, development, sustainability. I punti salienti emersi dai confronti confluiranno in un documento ufficiale che traccer\u00e0 lo stato dell\u2019arte e le linee guida per creare una piattaforma di dialogo tra i player del settore e le istituzioni di competenza.<\/p>\n Sostenibilit\u00e0<\/strong><\/p>\n Anche quest\u2019anno la MFW dedica uno spazio alla sostenibilit\u00e0 sociale e ambientale legata al food, alla sempre maggiore attenzione che la citt\u00e0 di Milano, dai cittadini alle istituzioni, ha saputo dedicare a questi temi. Per l\u2019occasione Just Eat<\/strong> realizzer\u00e0 il primo Risotto Solidale<\/strong> insieme a cittadini, ristoranti e chef della citt\u00e0, a favore di persone in difficolt\u00e0 aiutate da Caritas Ambrosiana. Obiettivo, sensibilizzare sul valore del cibo e sull\u2019importanza di non sprecarlo. Con la partecipazione esclusiva dello chef Eugenio Boer<\/strong>, nella cucina del Refettorio Ambrosiano<\/strong> saranno preparati 25 kg di risotto alla milanese<\/strong>, come omaggio alla citt\u00e0 di Milano, che sar\u00e0 consumato dagli utenti del refettorio e in parte consegnato a domicilio agli ospiti delle case accoglienza di Caritas Ambrosiana con Just Eat. Ma non solo. Tutti potranno contribuire a donare una porzione di risotto: dal 2 e fino al 12 maggio infatti sar\u00e0 possibile ordinare online su Just Eat, da alcuni ristoranti in citt\u00e0, un piatto di risotto alla milanese o ricette creative che lo ricordano e lo rivisitano<\/strong>, a un prezzo speciale di 5 o 7 euro. Il peso totale dei piatti solidali ordinati durante Food Week sar\u00e0 raddoppiato e donato da Just Eat a chi ne ha pi\u00f9 bisogno, contribuendo cos\u00ec a raccogliere ulteriori pasti a favore di Caritas Ambrosiana.<\/p>\n Aperitivo<\/strong><\/p>\n MFoodW dedica attenzione particolare al rito immancabile dell\u2019aperitivo. Terrazza Duomo 21<\/strong> \u00e8 la location deputata a celebrare un momento di consumo ormai riconosciuto e amato per rilassarsi con gli amici davanti a un buon drink. Tutti i giorni, a partire dalle ore 19.30, si tengono aperitivi a tema con Campari Group in collaborazione con i brand Aperol e Campari e il 5 e il 6 maggio la proposta si arricchisce con l\u2019ingresso del prosecco Frattina. Venerd\u00ec 3 maggio, inoltre, la terrazza ospiter\u00e0 FoodSoundTrack, in collaborazione con IED, SoundReef e LePark. Un gruppo di studenti di IED Sound Design Milano, sotto la supervisione di Pain\u00e8 Cuadrelli (sound designer, produttore e dj), selezionano e mixano una playlist di musica di SoundReef per creare il podcast che sar\u00e0 diffuso negli spazi dedicati alla Food Week. La stessa sar\u00e0 poi disponibile anche sul sito di Spotify. Domenica 5 maggio, dalle 19 alle 20, sar\u00e0 la volta della performance di Food Ensemble, un collettivo che mette assieme uno chef, un sous-chef, un sommelier e un musicista, protagonisti di uno spettacolo che unisce la realizzazione di tre piatti live ad una performance di musica elettronica. Marted\u00ec 7 maggio, infine, il Party della Milano Food Week in collaborazione con Le Cannibale.<\/p>\n Ai dieci temi la MFoodW affianca anche il cinema.<\/strong> Si render\u00e0 omaggio al forte legame che unisce il food alla settima arte tramite la rassegna \u201cFood&Cinema\u201d. Il cinema CityLife Anteo ospiter\u00e0 per tutta la settimana una rassegna curata dal critico Marco Lombardi. Venerd\u00ec 3 maggio, alle 17.30, si svolger\u00e0 l\u2019evento di inaugurazione della rassegna alla presenza di Davide Oldani e Andrea Berton. Per l\u2019occasione verr\u00e0 proiettato \u201cThe Great Italian\u201d, il documentario dedicato al grande Maestro Gualtiero Marchesi. A seguito della proiezione si svolger\u00e0 una tavola rotonda sul tema “Il Food come ingrediente di intrattenimento\u201d con la partecipazione di Federico Gordini (Presidente MFoodW), Andrea Grignaffini (critico enogastronomico e membro del comitato scientifico ALMA), Davide Oldani, Andrea Berton e il curatore Marco Lombardi.<\/p>\n Torna anche il Samsung District<\/strong> in via Mike Bongiorno, all\u2019interno del quale si svolgeranno due masterclass dedicate alla Food Photography, con Davide Oldani (5 maggio) e Andrea Mainardi (6 maggio) e il noto food photographer Andrea Fongo.<\/p>\n La Milano Food Week abbraccer\u00e0 anche le periferie<\/strong> con attivit\u00e0 che evidenziano come il food sia stato elemento di forte integrazione e come Milano abbia fatto proprie culture culinarie provenienti da tutto il mondo. Il palinsesto coinvolger\u00e0 il Barrio\u2019s<\/strong> – un centro di aggregazione nato nel 1997 nel quartiere della Barona grazie ad alcune Onlus e al Comune di Milano che ha concesso gli spazi – e Mare Culturale Urbano<\/strong>, una vecchia cascina del 1500, a ovest di Milano, che, partendo da una forte dimensione locale, sviluppa scambi a livello internazionale, favorendo il rinnovamento e lo sviluppo culturale.<\/p>\n Dal 3 al 5 maggio il Barrio\u2019s sar\u00e0 animato con la \u201cStreet Food Parade\u201d: un\u2019area di food truck dove la musica live garantir\u00e0 un\u2019esperienza unica e coinvolgente. Il 3, 4 e 5 maggio Mare Culturale Urbano sar\u00e0 teatro invece di una cucina narrativa attraverso esperienze concrete di inclusione e condivisione. \u201cCucina e accogli\u201d sar\u00e0 un workshop dove si parler\u00e0 di migranti e inclusione attraverso il racconto di piatti internazionali. I successivi workshop riportano in Italia con gli ultimi due momenti dedicati all\u2019abc della pizza napoletana e alla pasta.<\/p>\n Last but not least<\/em>, tre attivit\u00e0 speciali con Scavolini, main sponsor della manifestazione. Gli store del brand di cucine di Piazza Missori, Corso Sempione e Viale Piave il 6, il 7 e l\u20198 maggio saranno il palcoscenico di altrettanti mini-eventi, dalle ore 18 alle 20, con dj-set e un men\u00f9 di degustazione a cura di Brutti di Mare e vini di Santa Margherita Gruppo Vinicolo.<\/p>\n SG Company S.p.A.<\/strong><\/p>\n SG Company S.p.A \u00e8 oggi uno dei principali player in Italia nella comunicazione integrata Live & Digital.<\/p>\n SG Company \u00e8 la capogruppo delle societ\u00e0 controllate Sinergie Srl, Special Srl, CEV Holding Srl (articolata in Centoeventi, Twico e Lievita) e Brainwaves Srl, tutte societ\u00e0 attive nei mercati B2B (Business to Business), B2C (Business to Consumer) e BTL (Below The Line), Core Srl \u2013 dedicata alle corporate relations \u2013 e Bellanova Design Srl.<\/p>\n SG Company si pone come \u201chub\u201d per la comunicazione integrata e, nella sua funzione di capogruppo operativa, svolge principalmente servizi commerciali, amministrativi, gestione del personale e informatici a favore delle societ\u00e0 controllate. Nata nel 2000, nel corso degli anni ha collezionato numerosi e importanti successi, riconosciuti e premiati da un mercato che ha visto in SG Company S.p.A. una delle realt\u00e0 pi\u00f9 autorevoli del settore.<\/p>\n Per info: info@milanofoodweek.com<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Milano Food Week, al via la decima edizione Musica, fotografia, cinema, moda, tecnologia per raccontare l\u2019evoluzione del food e di Milano negli ultimi dieci anni La Milano Food Week, format di propriet\u00e0 di Lievita Srl, societ\u00e0 del gruppo SG Company SPA, giunge alla decima edizione e torna nel capoluogo meneghino dal 2 all\u20198 maggio con … Read more Milano Food Week compie dieci anni<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":70653,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[18644,24154,18425,24158,24152,15559,24159,19324,24155,5471,23811,24157,22216,24150,21995,24153,1792,24160,24151,17810,24156,6590],"class_list":["post-70651","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-alessandro-negrini-e-fabio-pisani","tag-andrea-aprea","tag-andrea-berton","tag-davide-caranchini","tag-davide-oldani-e-daniele-canzian","tag-ernst-knam","tag-eugenio-boer","tag-federico-gordini","tag-filippo-sisti","tag-francesca-romana-barberini","tag-franco-aliberti","tag-gianluca-morelli","tag-igles-corelli","tag-lievita-srl","tag-lifestyle-kitchen","tag-luigi-taglienti","tag-milano-food-week","tag-samsung-district","tag-stage-kitchen","tag-terrazza-duomo-21","tag-valeria-margherita-mosca","tag-viviana-varese"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70651"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":70654,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70651\/revisions\/70654"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/70653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2019\/04\/Da-sx-Davide-Oldani-Federico-Gordini-e-Carlo-Cracco-500x333.jpg\")
\u201cE\u2019 per me un onore<\/em>– dichiara Federico Gordini<\/strong>, presidente di Milano Food Week – celebrare con il decennale di Milano Food Week i 10 anni di straordinari cambiamenti che hanno caratterizzato il mondo del food e della cucina e che hanno al contempo letteralmente dato una nuova vita alla nostra Milano. Si tratta di un’idea nata dal basso, da tre ragazzi all\u2019epoca ventenni tra cui me, che hanno deciso di sviluppare questo progetto in funzione della conquista dell\u2019Expo 2015. Nel corso degli anni Milano Food Week \u00e8 diventata un osservatorio sui cambiamenti non solo del mondo del food, ma anche di tutta la citt\u00e0 di Milano. Sono molto felice di potere tracciare un bilancio di questi cambiamenti e riflettere sul futuro del nostro settore insieme a tanti chef, divulgatori, produttori, imprenditori, manager e vertici istituzionali che hanno scritto con noi tante pagine della storia della nostra manifestazione\u201d.<\/em><\/p>\n