{"id":70294,"date":"2018-03-30T10:02:07","date_gmt":"2018-03-30T08:02:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=70294"},"modified":"2019-03-30T13:04:47","modified_gmt":"2019-03-30T11:04:47","slug":"vinitaly-marsala-revolution-pellegrino-trionfa-allinternational-packaging-competition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/70294\/enogastronomia\/vinitaly-marsala-revolution-pellegrino-trionfa-allinternational-packaging-competition.html","title":{"rendered":"VINITALY MARSALA REVOLUTION: PELLEGRINO TRIONFA ALL\u2019INTERNATIONAL PACKAGING COMPETITION"},"content":{"rendered":"\n\n\n
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\u00a0VINITALY MARSALA REVOLUTION: PELLEGRINO TRIONFA<\/span>
\nALL\u2019INTERNATIONAL PACKAGING COMPETITION<\/span><\/b><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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\u201cPremio Speciale Packaging 2018\u201d ed \u201cEtichetta d’Oro Vini Liquorosi Doc\u201d alle nuove etichette ispirate ai personaggi che hanno scritto la storia del vino siciliano pi\u00f9 conosciuto al mondo.<\/span><\/b><\/i><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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La giuria della 22\u00b0 edizione dell\u2019International Packaging Competition di\u00a0Vinitaly<\/span>\u00a0assegna un doppio riconoscimento alle Cantine Pellegrino:\u00a0Premio Speciale \u201cPackaging 2018\u201d<\/b>\u00a0alla nuova linea di marsala ed\u00a0Etichetta d’Oro<\/b>\u00a0al marsala Doc Superiore Ambra Dolce\u00a0\u201cAnita Garibaldi\u201d 2012.<\/b><\/i>\u00a0Dopo il successo dello scorso anno, che ha visto l\u2019azienda siciliana trionfare aggiudicandosi analoghi premi per la nuova veste dei vini liquorosi e di Pantelleria, a essere premiate sono questa volta cinque etichette di marsala, disponibili sul mercato a partire dal mese di aprile.<\/p>\n

Solo la famiglia Pellegrino, con i suoi oltre 135 anni di storia alle spalle, iniziata proprio con la produzione del famoso vino liquoroso, poteva dare avvio a un progetto cos\u00ec grande e rivoluzionario che vede come protagonista indiscusso il marsala, icona dell\u2019enologia siciliana. Una rivoluzione gentile che veste di allure contemporanea le nuove etichette. Cinque diverse tipologie di marsala, ognuna con la sua specifica occasione di consumo, dedicate agli illustri nomi del passato che hanno segnato la storia del leggendario vino siciliano:\u00a0John Woodhouse<\/b>,\u00a0Benjamin Ingham<\/b>,\u00a0Joseph Whitaker<\/b>,\u00a0Horatio Nelson<\/b>\u00a0e\u00a0Anita Garibaldi<\/b>.<\/p>\n

Marsala Revolution<\/i>\u00a0\u00e8 un progetto di rivoluzione nato per raccontare, in modo nuovo e dinamico, la storia del vino che \u00e8 riuscito ad affermare la Sicilia tra le migliori aree di produzione vinicola al mondo. Un percorso affascinante, frutto dall\u2019incontro tra due mondi geograficamente distanti: quello dinamico e operoso delle ricche famiglie imprenditoriali inglesi giunte in Sicilia nel \u2018700 con quello dei viticoltori marsalesi, detentori di un sapere millenario tramandato da padre in figlio.<\/p>\n

\u201cAbbiamo voluto dedicare<\/i>\u00a0\u2013 afferma\u00a0Benedetto Renda<\/b>, amministratore delegato delle Cantine Pellegrino \u2013\u00a0cinque diverse tipologie di marsala ad altrettanti celebri personaggi del passato che hanno segnato la storia del vino siciliano per eccellenza. Con\u00a0Marsala Revolution<\/b>\u00a0vogliamo proporre in modo nuovo questo vino per fare apprezzare sempre pi\u00f9, anche alle nuove generazioni, quel tratto unico e distintivo che rende il marsala inimitabile e di forte personalit\u00e0\u201d<\/i>.<\/p>\n

L\u2019estrema versatilit\u00e0 di questo vino lo rende adatto agli abbinamenti pi\u00f9 fantasiosi a tavola, dall\u2019antipasto al dolce, oltre ad essere un perfetto vino da meditazione. Ma la vera sorpresa \u00e8 il suo utilizzo nell\u2019arte del Mixologist. I bartender sono infatti sempre pi\u00f9 orientati alla ricerca di nuovi ingredienti per i loro cocktail, che abbiano una radice storica, in modo da creare cocktail sorprendenti ma anche di grande personalit\u00e0 e fortemente radicati nella cultura del territorio.<\/p>\n

LE NUOVE ETICHETTE<\/b><\/u><\/p>\n

1. Old John, Marsala Superiore Riserva Ambra semisecco 1998<\/b>
\nLa storia del marsala inizia con John Woodhouse, commerciante inglese giunto nel 1773 in Sicilia per dare avvio a fiorenti scambi commerciali di mandorle, miele, olio e tonno con la madrepatria. Una tempesta costrinse la sua nave, il brigantino inglese \u201cElizabeth\u201d, a trovare rifugio nel porto di Marsala. Qui rimase colpito dalla bont\u00e0 del perpetuum, un vino di elevata alcolicit\u00e0 prodotto dai contadini della zona, simile al Porto e al Madera, tanto da volerlo esportare in Inghilterra. Per evitare che il vino potesse alterarsi durante il lungo viaggio in mare, aument\u00f2 la gradazione alcolica con l\u2019aggiunta di un po\u2019 di spirito di vino. Ed \u00e8 cos\u00ec che nasce il primo vino marsala.
\nAl commerciante inglese, lungimirante e innovatore, Pellegrino dedica l\u2019etichetta Old John, Marsala Superiore Riserva Ambra semisecco 1998. Da uve grillo, catarratto e inzolia, coltivate nell\u2019entroterra di Marsala e Mazara del Vallo, intrigante per il suo colore ambra intenso, \u00e8 un vino versatile, con gradevoli note di albicocca e carruba, e lievi sentori di timo e pepe nero.<\/p>\n

2. BIP Benjamin: Marsala Superiore Riserva Oro dolce 2013<\/b>
\nBenjamin Ingham \u00e8 il secondo personaggio a scrivere la storia del marsala. Arriva in Sicilia nel 1806 in cerca di fortuna e si stabilisce a Palermo per dedicarsi all\u2019importazione di lana dall\u2019Inghilterra e all\u2019esportazione di prodotti dell\u2019isola a Londra. La sua curiosit\u00e0 lo spinge fino a Marsala, dove intuisce le enormi potenzialit\u00e0 del commercio del vino. Costruire cos\u00ec uno stabilimento enologico tecnicamente attrezzato creando una vera e propria industria del vino marsala. Ingham fu il primo a esplorare nuove rotte commerciali, allargando l\u2019esportazione non solo in Inghilterra ma anche in Europa e in America.
\nA lui Pellegrino dedica l\u2019etichetta BIP Benjamin, dove Bip sta per Benjamin Ingham Palermo, citt\u00e0 eletta a sua residenza in Sicilia: un marsala Superiore Riserva Oro dolce 2013. Da uve grillo, catarratto e inzolia coltivate nella fascia costiera occidentale tra Marsala e Petrosino, il suo colore oro brilla al calice. Dolce e intenso nei suoi profumi, con note di melone e nespola. Al palato, dolce e persistente con note evidenti di albicocca e pera cotta. Si abbina a tutti i dolci ed esalta in particolare quelli con le creme di ricotta, tipicamente siciliani. Intrigante in abbinamento a formaggi stagionati e piccanti.<\/p>\n

3. Uncle Joseph: Marsala Superiore Rubino dolce 2015<\/b>
\nLa storia dei pionieri del marsala continua, dopo Benjamin Ingham, con il nipote Joseph Whitaker, che affianca lo zio nella produzione del marsala nel baglio di famiglia, contribuendo inoltre alla creazione di una flotta di velieri per raggiungere l\u2019America del nord e l\u2019estremo Oriente. Joseph Whitaker divenne cos\u00ec uno dei protagonisti dell\u2019espansione del vino marsala.
\nA lui Pellegrino dedica Uncle Joseph, Marsala Superiore Rubino dolce 2015. Unico tra i marsala da uve nero d\u2019avola, coltivate a Mazara del Vallo, \u00e8 un vino dal colore rosso rubino, dolce, fresco e fruttato con note di ciliegia, melograno e prugna. Al palato \u00e8 avvolgente e vellutato. Un marsala che ravviva la tradizione in armonia con i moderni modelli di consumo; ideale in abbinamento al cioccolato o utilizzato per la preparazione di cocktail innovativi e dalla grande personalit\u00e0.<\/p>\n

4. Horatio: Marsala Som Ambra secco 2011<\/b>
\nL\u2019ammiraglio Horatio Nelson, vissuto tra il \u2018700 e l\u2019800, rappresenta uno dei pi\u00f9 amati e celebri eroi nazionali d\u2019Inghilterra. Grande amante del vino marsala tanto da definirlo \u201cdegno della mensa di qualsiasi gentiluomo\u201d, ne cre\u00f2 una moda diffusa nei salotti europei. Agli equipaggi della sua flotta era solito fornirlo in quanto considerato bevanda dai particolari effetti benefici curativi.
\nL\u2019etichetta denominata Horatio \u00e8 un voluto omaggio alla sua personalit\u00e0: un marsala Superiore Ambra secco 2011. Ammaliante il suo colore ambrato e inebrianti i suoi profumi di albicocca e fico secco.<\/p>\n

5. Anita Garibaldi: Marsala Superiore Ambra dolce 2012<\/b>
\nLa rivoluzionaria Ana Maria Ribeiro Da Silva, meglio nota come Anita, conobbe Giuseppe Garibaldi nel 1839 a Laguna, nel sud del Brasile, di cui era originaria. E fu amore a prima vista. Abbracciati gli ideali di quello che sarebbe presto diventato suo marito, lo segu\u00ec in tutte le sue imprese. Di suo marito si dice fosse astemio ma, quando, sbarcato in Sicilia, assaggi\u00f2 il marsala, ne trov\u00f2 particolarmente gradevole la variante dolce, che da allora porta il suo nome.
\nAll\u2019eroina dei due mondi, descritta da Garibaldi come \u201cdonna fiera, dai grandi occhi neri\u201d, Pellegrino vuole dedicare un marsala Superiore Ambra dolce 2012, denominato per l\u2019appunto Anita Garibaldi. Da uve grillo, catarratto e inzolia, coltivate nei vigneti di Marsala e Mazara del Vallo, ha un profumo persistente e intenso con note di mela cotogna e piacevoli sentori di fico secco e vaniglia. Un marsala che seduce sorso dopo sorso, dolce e passionale con le sue gradevoli note mielate.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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www.carlopellegrino.it<\/a><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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