{"id":70290,"date":"2018-03-30T11:36:44","date_gmt":"2018-03-30T09:36:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=70290"},"modified":"2019-03-30T12:56:22","modified_gmt":"2019-03-30T10:56:22","slug":"roccafiore-presenta-a-vinitaly-il-suo-fiorfiore-riserva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/70290\/enogastronomia\/roccafiore-presenta-a-vinitaly-il-suo-fiorfiore-riserva.html","title":{"rendered":"Roccafiore presenta a\u00a0Vinitaly\u00a0il suo Fiorfiore Riserva"},"content":{"rendered":"

Roccafiore presenta a\u00a0Vinitaly<\/span>\u00a0il suo Fiorfiore Riserva:<\/b><\/p>\n

un Grechetto scintillante che vuole sfidare il tempo<\/b><\/p>\n

Vinitaly<\/span>: Padiglione 2, Stand A9 \u2013 F9<\/u><\/b><\/u><\/b><\/p>\n

Verona: 15-18 aprile 2018<\/b><\/p>\n

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L\u2019azienda vinicola di Todi \u2013 nota per la produzione di soli vini naturali da vitigni autoctoni \u2013\u00a0 torna anche quest\u2019anno tra i protagonisti di\u00a0Vinitaly<\/span>\u00a0e per l\u2019occasione porter\u00e0 in assaggio un nuovo vino, simbolo ed espressione delle colline da cui proviene: il\u00a0Fiorfiore R*****a Grechetto di Todi<\/b>.<\/p>\n

Con l\u2019obiettivo di raccontare il territorio attraverso i sapori e gli odori dei propri vini, Roccafiore si presenter\u00e0 a\u00a0Vinitaly<\/span>\u00a0con un vino realizzato in purezza da uve di Grechetto di Todi \u2013 il vitigno umbro per eccellenza a cui Roccafiore ha da sempre dedicato un\u2019attenzione particolare. Infatti, grazie all\u2019esperienza dell\u2019enologo dell\u2019azienda Hartmann Don\u00e0, Roccafiore ha fatto del Grechetto l\u2019oggetto di uno studio di ricerca ed \u00e8 riuscita a dare nuova vita ad un vitigno che non spicca per notevoli profumi attraverso l\u2019uso del clone G5 che regala vini dai grandi aromi, ma anche di struttura e complessit\u00e0.<\/p>\n

Affinato per nove mesi in tonneaux di secondo passaggio a contatto con le fecce fini, e poi in bottiglia per altri due anni e mezzo, il Fiorfiore R*****a \u00e8 un vino unico, di estrema classe ed eleganza, che viene prodotto soltanto nelle annate migliori. Dal colore giallo paglierino brillante, ha un profumo ricco e complesso che ricorda gli aromi di pesca bianca, piccoli fiori gialli e una delicata nota tropicale.<\/p>\n

La cantina, che fa della sostenibilit\u00e0 la sua regola numero uno, d\u00e0 alla stampa e a tutti gli appassionati appuntamento alla fiera veronese del prossimo aprile per scoprire il\u00a0Fiorfiore R*****a\u00a0<\/b>e tutte le eccellenze naturali firmate Roccafiore, in un viaggio attraverso le migliori produzioni del territorio umbro.<\/p>\n

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Roccafiore<\/b>\u00a0\u00e8 un\u2019azienda all\u2019avanguardia, un progetto moderno che sorge sulle colline di Todi e racchiude in un\u2019unica realt\u00e0 un resort, un ristorante, un centro benessere ed una cantina dedita ad una viticoltura green e alla produzione di soli vini naturali ed ecosostenibili da vitigni autoctoni, certificati\u00a0Green Heart Quality<\/b>. Immersa nel verde delle vigne e dei boschi, in cui le coltivazioni si alternano a vigneti, oliveti e seminativi, Roccafiore \u00e8 una vera e propria \u201criserva bionaturale\u201d di 90 ettari, dove non mancano colture di legumi e cereali, la produzione dell\u2019olio e un piccolo allevamento di maialini di Cinta Senese, che il turista pu\u00f2 scoprire attraverso il percorso \u201csafari\u201d Jurassic Pork.<\/p>\n

Green Heart Quality<\/b>\u00a0\u00e8 il marchio di sostenibilit\u00e0 ambientale della Regione Umbria, la prima regione a dotarsi di un marchio ecologico pensato per certificare e premiare imprese, prodotti, servizi ed enti che seguono una filosofia green e rispettano\u00a0requisiti specifici che fanno riferimento allo sviluppo sostenibile ed alla lotta ai cambiamenti climatici:\u00a0riduzione delle emissioni di CO2, riduzione dei consumi di energia\u00a0ed installazione di impianti\u00a0da fonte rinnovabile.<\/p>\n

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Per ulteriori informazioni\u00a0www.roccafiorewine.it<\/a><\/p>\n

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