{"id":70047,"date":"2019-03-03T11:04:46","date_gmt":"2019-03-03T09:04:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=70047"},"modified":"2019-03-03T11:05:51","modified_gmt":"2019-03-03T09:05:51","slug":"presentazione-della-guida-euro-toques-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/70047\/enogastronomia\/presentazione-della-guida-euro-toques-2019.html","title":{"rendered":"Presentazione della Guida Euro-Toques 2019"},"content":{"rendered":"
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Presentazione della Guida Euro-Toques 2019
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Dopo aver scoperto\u00a0 l’anteprima della versione digitale della\u00a0guida Euro-Toques 2019 a\u00a0Palermo luned\u00ec 14 gennaio\u00a0con il primo Congresso Regionale dell\u2019associazione in terra siciliana, oggi arriva a Milano.<\/strong><\/p>\n

L’evento si svolge\u00a0\u00a0all\u2019Excelsior Hotel Gallia<\/strong>, a Luxury Collection Hotel di Milano, a due passi dalla Stazione Centrale, la\u00a0presentazione ufficiale della nuova edizione della Guida Euro-Toques<\/strong>, realizzata da Italia a Tavola.
\nSi\u00a0 inizia alle 18.30 con la presentazione della Guida 2019 a cui segue una tavola rotonda durante la quale verranno affrontati temi di stringente attualit\u00e0, tra cui il ruolo dei cuochi e dei ristoratori come promoter del turismo enogastronomico.A seguire aperitivo a cura di\u00a0Enrico Derflingher<\/strong>, presidente Euro-Toques, e\u00a0Gianni Tarabini<\/strong>\u00a0del Ristorante La Pres\u00e9f (*).A conclusione dell\u2019evento la cena di gala che vedr\u00e0 protagonisti i piatti di chef pluristellati membri dell\u2019associazione:\u00a0Chicco<\/strong>\u00a0e\u00a0Bobo Cerea<\/strong>\u00a0del ristorante Da Vittorio (***), Alfio Ghezzi di Locanda Margon (**),\u00a0Giuseppe Mancino<\/strong>\u00a0del Ristorante Il Piccolo Principe (**),\u00a0Marco Sacco<\/strong>\u00a0del Piccolo Lago (**), per il dessert\u00a0Franco Aliberti<\/strong>\u00a0del Ristorante Tre Cristi. Con loro collaboreranno in cucina diversi cuochi Euro-Toques.
\nSaranno numerosi i membri dell\u2019associazione presenti, a sostegno di una realt\u00e0 che sta crescendo esponenzialmente anno dopo anno. Basti pensare che nella Guida 2019 sono presenti in totale\u00a0242<\/strong>\u00a0associati, di cui 22 donne, rispetto ai 211 dell\u2019edizione precedente. La regione con il maggior numero di soci \u00e8 la Lombardia, seguita da Sicilia, Toscana ed Emilia Romagna.\u00a093 le new entry<\/strong>: tra queste anche i resident chef dell\u2019Excelsior Hotel Gallia, che ospiter\u00e0 la serata, Antonio e Vincenzo Lebano.<\/p>\n

www.eurotoques<\/span>it.com<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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