
{"id":70041,"date":"2018-12-02T10:34:18","date_gmt":"2018-12-02T08:34:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=70041"},"modified":"2019-03-02T12:38:56","modified_gmt":"2019-03-02T10:38:56","slug":"natale-a-casa-knam-con-il-bubble-tree-ideato-da-frau-knam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/70041\/enogastronomia\/natale-a-casa-knam-con-il-bubble-tree-ideato-da-frau-knam.html","title":{"rendered":"NATALE A CASA KNAM CON IL BUBBLE TREE IDEATO DA FRAU KNAM"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-70042\" src=\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2019\/03\/download-15.jpg\" alt=\"\" width=\"190\" height=\"265\" \/><\/p>\n<p>NATALE A CASA KNAM CON IL BUBBLE TREE IDEATO DA FRAU KNAM<br \/>\nFOCUS SUL CIOCCOLATO E TANTE IDEE PER PERSONALIZZARE IL PROPRIO DOLCE REGALO<br \/>\nNatale a casa Knam vuol dire affetto, famiglia, amore, il tutto senza mai dimenticare la giusta dose di<br \/>\ndolcezza, soprattutto se a base di cioccolato, il \u201ccibo degli Dei\u201d. Non \u00e8 un caso che il nuovo Christmas Tree<br \/>\ndi quest\u2019anno sia stato realizzato dallo Chef e ma\u00eetre chocolatier Ernst Knam su indicazione e disegno della<br \/>\nmoglie, Frau Knam. L\u2019unirsi delle idee all\u2019expertise della lavorazione del cioccolato, approfondita<br \/>\nulteriormente nel corso del 2018 grazie al viaggio intrapreso da Ernst Knam nelle piantagioni peruviane,<br \/>\nhanno portato alla creazione del Bubble Tree, che con il suo profilo slanciato e accattivante si configura<br \/>\ncome il re della tavola perfetto per le cene e i pranzi di Natale pi\u00f9 glamour. Ad accompagnarlo, una vasta<br \/>\nselezione di alberi e soggetti in cioccolato, capeggiati dal simpaticissimo elefante, anche lui new entry nella<br \/>\nfamiglia di via Anfossi 10.<br \/>\nIl cioccolato, da sempre protagonista nella Pasticceria Ernst Knam, \u00e8 esaltato con ancora pi\u00f9 enfasi in<br \/>\nquesta nuova proposta per il Natale: il fondente Per\u00f9 Pachiza 70% ricopre la versione 2018 del<br \/>\nKnamettone, il lievitato special edition, che vede al suo interno anche pera semicandita e cioccolato in<br \/>\npezzi. La sua massima espressione si trova per\u00f2 nella K Per\u00f9 Experience, che \u00e8 formata da tre barrette<br \/>\ncomposte da alcune tipologie di cacao tra le pi\u00f9 apprezzate dallo Chef Knam: il Fondente Bio Grand Cru &#8211;<br \/>\nCacao 81%, originario della regione di Amazonas &#8211; si tratta nientemeno che del primo cacao di cui ci sia<br \/>\ntraccia di consumo umano nella storia; il Per\u00f9 Pachiza Fondente 70%, tra le tipologie pi\u00f9 amate dallo Chef<br \/>\nKnam per le sue creazioni e il Monorigine Per\u00f9 Pachiza al latte 39%, dal gusto pi\u00f9 morbido e aromatico. Un<br \/>\nvero e proprio tripudio di gusto e di sapori dedicato a tutti i chocolate lovers.<br \/>\nNon mancano per\u00f2 neanche le alternative: dall\u2019elegante scatola di gelatine, alle tantissime tipologie di<br \/>\nbiscotti, passando per i drage\u00e9s, il preparato per la cioccolata calda, i macarons\u2026le idee e le possibili<br \/>\ncombinazioni sono molteplici e tutte componibili in cesti ad hoc, oltre a quelli gi\u00e0 proposti dalla Pasticceria<br \/>\nErnst Knam.<br \/>\nIl catalogo di Natale 2018 della Pasticceria Ernst Knam \u00e8 tutto da sfogliare e scoprire\u2026<br \/>\nCATALOGO E IMMAGINI IN ALTA DEFINIZIONE AL LINK:<br \/>\nwww.dropbox.com\/sh\/1gs2guajj41u1k5\/AAD1KWfkxLFjqDmEQKcB8a_da?oref=e&amp;n=50546536<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NATALE A CASA KNAM CON IL BUBBLE TREE IDEATO DA FRAU KNAM FOCUS SUL CIOCCOLATO E TANTE IDEE PER PERSONALIZZARE IL PROPRIO DOLCE REGALO Natale a casa Knam vuol dire affetto, famiglia, amore, il tutto senza mai dimenticare la giusta dose di dolcezza, soprattutto se a base di cioccolato, il \u201ccibo degli Dei\u201d. 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