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S.PELLEGRINO LANCIA LA 4a EDIZIONE DEL TALENT INTERNAZIONALE S.PELLEGRINO YOUNG CHEF <\/strong><\/p>\n E PROMUOVE LA GASTRONOMIA COME MOTORE DEL CAMBIAMENTO SOCIALE<\/strong><\/p>\n S.Pellegrino annuncia la nuova edizione della competizione internazionale dedicata ai pi\u00f9 promettenti chef della nuova generazione che credono nella cucina di qualit\u00e0 come strumento di cambiamento sociale<\/em><\/p>\n Oggi, l\u2019impatto del mondo della gastronomia \u00e8 percepibile ben oltre l\u2019ambiente della \u00a0cucina. Alcuni fra i pi\u00f9 grandi e autorevoli chef internazionali stanno facendo della cucina uno strumento di cambiamento sociale. S.Pellegrino, storico partner della ristorazione negli oltre 150 Paesi in cui \u00e8 distribuita, crede fortemente in questo nuovo impegno e nella gastronomia come motore del cambiamento al punto che la nuova edizione del talent internazionale S.Pellegrino Young Chef<\/strong>, competizione che promuove l\u2019ingresso dei giovani talenti nella comunit\u00e0 gastronomica globale, dar\u00e0 particolare rilievo alle motivazioni e all\u2019autentico impegno progettuale che sta dietro ad ogni candidatura.<\/p>\n \u201cLa quarta edizione del S.Pellegrino Young Chef segna una tappa importante nell\u2019evoluzione della competizione che definisce ancor pi\u00f9 chiaramente l\u2019impegno di S.Pellegrino nel promuovere la gastronomia del futuro pensando alle sue potenzialit\u00e0\u201c <\/em>ha dichiarato Stefano Marini, Direttore della Sanpellegrino International Business Unit<\/strong>. \u201cIl nostro attuale e pi\u00f9 forte impegno consiste nella scoperta e nella promozione di una nuova generazione di chef e nel consentire loro di esprimere la propria identit\u00e0, facendo emergere e coltivando il potere della gastronomia come motore del cambiamento sociale.<\/em>\u201d<\/p>\n Centinaia di giovani chef si sono avvicendati nel corso delle tre passate edizioni di una competizione che ha saputo creare preziosi rapporti, esperienze e opportunit\u00e0 nel mondo della gastronomia. L\u2019anno scorso l\u2019ambito titolo \u00e8 andato al talentuoso chef giapponese Yasuhiro Fujio.<\/p>\n Le candidature al S.Pellegrino Young Chef 2019\/20 potranno essere presentate a partire dal 4 febbraio 2019<\/strong> su Sanpellegrino.com<\/strong><\/a> fino al 30 aprile 2019. \u00a0Come per le precedenti edizioni, le candidature in arrivo da tutto il mondo verranno valutate da ALMA, Scuola Internazionale di Cucina Italiana con sede a Colorno.<\/p>\n A partire dal primo luned\u00ec di febbraio tutti i giovani chef o sous chef con le carte in regola per avanzare la propria candidatura, potranno iscriversi alla competizione che, per la prima volta, introduce tre riconoscimenti aggiuntivi, oltre al titolo di S.Pellegrino Young Chef<\/strong>:<\/p>\n Fine Dining Lovers Food for Thoughts Award<\/strong>: riconoscimento attribuito dalla community di FineDiningLovers.it\/com al giovane o alla giovane chef che meglio abbia saputo interpretare ed esprimere la propria visione e filosofia.<\/p>\n S.Pellegrino Award for Social Responsibility<\/strong>: riconoscimento attribuito da una voce autorevole a livello internazionale nel campo della sostenibilit\u00e0. Il titolo sar\u00e0 attribuito allo chef che pi\u00f9 di ogni altro abbia saputo intepretare i temi della sostenibilit\u00e0 alimentare.<\/p>\n Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy<\/strong>: riconoscimento attribuito dagli chef mentori. Lo chef vincitore sar\u00e0 colui che avr\u00e0 realizzato il piatto che pi\u00f9 di ogni altro proponga un approccio globale alla gastronomia intesa come ambiente in cui possono incontrarsi e fondersi culture diverse.<\/p>\n Primo fra tutti il titolo pi\u00f9 ambito: il S.Pellegrino Young Chef Award,<\/strong> assegnato dalla prestigiosa giuria dei Sette Saggi allo chef o alla chef che avr\u00e0 dimostrato capacit\u00e0 tecniche e creativit\u00e0 da fuoriclasse, oltre che una visione personale forte e convincente del ruolo della gastronomia come motore del cambiamento sociale.<\/p>\n Ai vincitori dei diversi riconoscimenti la possibilit\u00e0 di godere di un palcoscenico internazionale e di un sistema \u00a0di comunicazione globale che accompagner\u00e0 l\u2019iniziativa fino alla Finale Internazionale in programma nel 2020 per poi proseguire con i vincitori invitati a prendere parte, da protagonisti, ai numerosi eventi di caratura internazionale organizzati da S.Pellegrino nel mondo.<\/p>\n About S.Pellegrino and Acqua Panna<\/strong><\/p>\n S.Pellegrino e Acqua Panna<\/strong><\/p>\n S.Pellegrino, Acqua Panna e Sanpellegrino Sparkling Fruit Beverages sono marchi internazionali di Sanpellegrino S.p.A. che ha sede a Milano, in Italia. Distribuiti in oltre 150 paesi attraverso rami e distributori in tutti i cinque continenti, questi prodotti rappresentano l\u2019eccellenza in virt\u00f9 delle loro origini e interpretano perfettamente lo stile italiano nel mondo come una sintesi di piacere, salute e benessere. Fondata nel 1899, Sanpellegrino S.p.A. \u00e8 un\u2019azienda leader nel settore delle bevande in Italia con la sua gamma di acque minerali, aperitivi non alcolici, bevande e t\u00e8 freddi. Come grande produttore di acque minerali in Italia, si \u00e8 da sempre impegnata a valorizzare questo bene primario per il pianeta e lavora in modo responsabile e con passione per assicurare che questa risorsa abbia un futuro sicuro.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" S.PELLEGRINO LANCIA LA 4a EDIZIONE DEL TALENT INTERNAZIONALE S.PELLEGRINO YOUNG CHEF E PROMUOVE LA GASTRONOMIA COME MOTORE DEL CAMBIAMENTO SOCIALE S.Pellegrino annuncia la nuova edizione della competizione internazionale dedicata ai pi\u00f9 promettenti chef della nuova generazione che credono nella cucina di qualit\u00e0 come strumento di cambiamento sociale Oggi, l\u2019impatto del mondo della gastronomia \u00e8 percepibile … Read more S.PELLEGRINO LANCIA LA 4a EDIZIONE DEL TALENT INTERNAZIONALE S.PELLEGRINO YOUNG CHEF<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":69746,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[3544,16248,23692],"class_list":["post-69745","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-alma","tag-s-pellegrino-young-chef","tag-stefano-marini"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69745"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69747,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69745\/revisions\/69747"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}