{"id":69503,"date":"2019-01-14T01:47:28","date_gmt":"2019-01-13T23:47:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=69503"},"modified":"2019-01-14T01:47:28","modified_gmt":"2019-01-13T23:47:28","slug":"torna-la-guida-ingruppo-con-il-meglio-dei-ristoranti-lombardi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/69503\/enogastronomia\/torna-la-guida-ingruppo-con-il-meglio-dei-ristoranti-lombardi.html","title":{"rendered":"Torna la\u00a0Guida InGruppo con il meglio dei ristoranti lombardi"},"content":{"rendered":"

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Torna la\u00a0Guida InGruppo, alla sua seconda edizione,\u00a0che raccoglie il meglio dei ristoranti lombardi; quest\u2019anno accoglie tre nuove entrate: Il Ristorante Trussardi Alla Scala e Sadler a Milano e Cucina Cereda a Ponte San Pietro (BG).<\/p>\n

L\u2019iniziativa InGruppo partir\u00e0 il 15 Gennaio\u00a0fino al 30\u00a0Aprile\u00a02019 con la formula che prevede la possibilit\u00e0 di consumare menu completi (almeno un antipasto, un primo, un secondo, un dolce) comprensivi di vino, bevande e caff\u00e8, al prezzo prestabilito di 60\u20ac a persona (ad esclusione dei ristoranti A\u2019 Anteprima, Da Vittorio, Enrico Bartolini Mudec, Sadler per un menu di 120\u20ac a persona) con prenotazione obbligatoria.<\/p>\n

\"\"A presentare la guida\u00a0Fabio Rolfi<\/strong>, Assessore all\u2019Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi di Regione Lombardia.<\/p>\n

I dati di partecipazione all\u2019iniziativa sono chiari e in continua ascesa:\u00a0<\/strong><\/p>\n

I\u00b0 edizione<\/strong>\u00a0– gennaio 2013: 15 ristoranti, tutti a Bergamo e provincia; circa 10mila menu InGruppo serviti tra il 15 gennaio e il 30 aprile.<\/p>\n

V\u00b0 edizione<\/strong>\u00a0– gennaio 2017: 19 ristoranti, 16 a Bergamo e provincia; uno in provincia di Lecco; uno in provincia di Monza Brianza; 1 a Milano; circa 15mila menu InGruppo serviti tra il 15 gennaio e il 20 aprile.<\/p>\n

VII\u00b0 edizione<\/strong>\u00a0\u2013 gennaio 2019: 22\u00a0ristoranti; 17 a Bergamo; 1 in provincia di Monza Brianza; 3 a Milano; previsti 20mila menu InGruppo serviti tra il 15 gennaio e il 30 aprile.<\/p>\n

InGruppo nasce per valorizzare il\u00a0moderno ristorante<\/em>, per avvicinare anche la clientela pi\u00f9 giovane o non avvezza alle delizie dell\u2019alta cucina, facendole scoprire l\u2019eccellenza a tavola ed educandola a pasti sublimi. Gli ingredienti di InGruppo: le proposte culinarie dei ristoratori studiate ad hoc, la certezza di vivere un\u2019esperienza unica, spesso oggetto di regali speciali, e la serenit\u00e0 data da un prezzo garantito.<\/p>\n

Dal prossimo 15 gennaio presso tutti i ristoranti della guida InGruppo e all\u2019aereoporto di Orio al Serio sar\u00e0 disponibile la seconda edizione del prestigioso volume che riunisce il meglio della ristorazione lombarda che comprende le province di Bergamo, Milano e Monza Brianza, una tiratura di 15.000 copie.<\/p>\n

La guida InGruppo racconta le particolarit\u00e0 dei ristoranti aderenti, mettendo sotto i riflettori l\u2019unicit\u00e0 e la personalit\u00e0 delle varie forme di ospitalit\u00e0, della personalit\u00e0 e della cucina degli chef, nonch\u00e9 dell\u2019eleganza delle location e del servizio di sala, partendo dal bergamasco per viaggiare poi in tutte le province lombarde. Ogni ristorante \u00e8 corredato da una ricetta che lo contraddistingue, accompagnata dalle vivide immagini del fotografo Paolo Picciotto.<\/p>\n

L\u2019introduzione, curata dal giornalista e critico enogastronomico Elio Ghisalberti, profondo conoscitore del territorio, inizia con una sentita intervista a Giuliano Pellegrini, patron del ristorante Lio Pellegrini di Bergamo, promotore dell\u2019iniziativa e poi alle new entry ovvero Claudio Sadler del ristorante omonimo, Roberto Conti de\u00a0Il Ristorante Trussardi Alla Scala e Giuseppe Cereda di Cucina Cereda.<\/p>\n

Un significativo inciso dello chef racconta la nascita di InGruppo: \u201cPerch\u00e9 aderire a questa o a quella iniziativa per cercare vie d\u2019uscita determinate da altri? Perch\u00e9 non diventare invece noi stessi protagonisti di un progetto che oltre a essere evidentemente promozionale riuscisse anche a veicolare i valori che contraddistinguono i nostri ristoranti, in primo luogo la ricerca della qualit\u00e0 senza compromessi e frontiere? E cos\u00ec \u00e8 stato, seduti attorno a un tavolo ci siamo ritrovati noi, cuochi e patron che hanno condiviso anche le precedenti iniziative<\/em>\u201d.<\/p>\n

Non si tratta della prima guida realizzata dall\u2019editore\u00a0Mediavalue<\/span>, specializzato nel mondo del food&beverage, gi\u00e0 editore dal 1998 della guida Le Soste, la prestigiosa associazione che promuove i migliori ristoranti di cucina italiana nel nostro Paese e nel Mondo.<\/p>\n

Uscita: 14 gennaio 2019
\nEdizioni:\u00a0Mediavalue<\/span>
\nPagine: 168
\nFormato:16×24
\nPrezzo: 10 euro
\nISBN 978-88-944155-0-6
\nDistribuzione: presso i ristoranti dell\u2019associazione e all\u2019aereoporto Orio al Serio
\nCopie: 15.000
\nResponsabile editoriale: Mario Cucci
\nFotografie: Paolo Picciotto<\/p>\n

Link alle foto dei piatti e degli chef aderenti a InGruppo rinominate<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Torna la\u00a0Guida InGruppo, alla sua seconda edizione,\u00a0che raccoglie il meglio dei ristoranti lombardi; quest\u2019anno accoglie tre nuove entrate: Il Ristorante Trussardi Alla Scala e Sadler a Milano e Cucina Cereda a Ponte San Pietro (BG). L\u2019iniziativa InGruppo partir\u00e0 il 15 Gennaio\u00a0fino al 30\u00a0Aprile\u00a02019 con la formula che prevede la possibilit\u00e0 di consumare menu completi (almeno … Read more Torna la\u00a0Guida InGruppo con il meglio dei ristoranti lombardi<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":69506,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[17915,23606,23439,23604,14855,21246,23605],"class_list":["post-69503","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-claudio-sadler","tag-cucina-cereda","tag-elio-ghisalberti","tag-il-ristorante-trussardi-alla-scala","tag-ingruppo","tag-mario-cucci","tag-roberto-conti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69503"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69503\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69507,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69503\/revisions\/69507"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}