{"id":69050,"date":"2018-12-01T02:05:37","date_gmt":"2018-12-01T00:05:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=69050"},"modified":"2018-12-01T02:05:37","modified_gmt":"2018-12-01T00:05:37","slug":"gourmarte-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/69050\/enogastronomia\/gourmarte-2018.html","title":{"rendered":"GourmArte 2018"},"content":{"rendered":"

\"\"1,2,3 dicembre 2018: Bergamo sar\u00e0 il palcoscenico dei migliori chef e produttori delle eccellenze Made in Italy \u201cGourmArte 2018\u201d, solo piacere di gran classe!
\nBella da vedere, buona da gustare ed interessante da ascoltare: tutto questo e molto altro \u00e8 Gourmarte 2018! Una vetrina espositiva sogno di tutti gli appassionati di enogastronomia dove, nel primo weekend di dicembre si potranno incontrare i migliori chef e produttori insigniti dei titoli di Custodi, Maestri, Interpreti ed Esploratori del Gusto da parte dell’ideatore della kermesse, Elio Ghisalberti. \u201cCon GourmArte promuoviamo da sette anni una nuova cultura del cibo\u201d sottolinea Ivan Rodeschini, Presidente di Promoberg Fiera Bergamo: \u201cappuntamento imperdibile per i professionisti e gli appassionati di Food&Wine, la manifestazione propone un affascinante viaggio tra le cose buone in tavola.Con le consuete due grandi aree dedicate alle Degustazioni e al Ristorante, nelle cui cucine si alterneranno nelle tre giornate 24 cuochi stellati e blasonati, l\u2019evento si presenta in grande forma: cresce il numero delle aziende che hanno deciso di condividere il progetto nella sua globalit\u00e0, con qualificati arrivi anche dal Sud Italia; tra gli chef registriamo provenienze anche da Toscana e Sicilia; dopo i Consorzi \u201cVini di Valtellina\u201d e \u201cFranciacorta\u201d, si aggiungono quali partner i Consorzi \u201cAsti\u201d e \u201cRoero Arneis\u201d, per completare l\u2019eccellente lista dei vini disponibili al Ristorante; infne, nella zona riservata ai Master Class, di scena degustazioni guidate gratuite, per chi vuole approfondire la conoscenza dei prodotti. Ringrazio tutte le importanti realt\u00e0 che, a vario titolo, hanno consentito la realizzazione di un cos\u00ec significativo e impegnativo evento. Cito per tutti i main sponsore partner: UBI Banca, Camera di Commercio di Bergamo e Credito Bergamasco Banco BPM. Con GourmArte Bergamo torna ad essere per tre giorni la capitale italiana dell\u2019enogastronomia, eccellenza Made in Italy nel mondo: un\u2019occasione speciale e unica per soddisfare piacevolmente i cinque sensi\u201d<\/p>\n

\"\"GourmArte \u00e8 quindi l’arte di saper riconoscere l’eccellenza e molto di pi\u00f9: se \u00e8 vero che ogni ricetta che si rispetti possiede un ingrediente segreto \u00e8 altrettanto vero che questa volta di segreti per il successo non ce ne sono, anzi, GourmArte addirittura li svela! A mostrare al pubblico le proprie tecniche di Alta Cucina componendo live piatti dalla preparazione ricercata ed affascinante sar\u00e0 presente una folta rappresentanza dei pi\u00f9 rinomati cuochi italiani: dalla grande proposta milanese con Fabrizio Ferrari di Unico, Claudio Sadler dell’omonimo ristorante e Roberto Conti di Trussardi alla Scala, alla classe degli emergenti con Enrico Gerli de I Castagni, Alberto Gipponi del ristorante Da Dina e Marco Parillo del Casale del Mare. Non mancheranno naturalmente coloro che sono diventati simbolo della grande kermesse, come Philippe Lev\u00e9ill\u00e9 di Miramonti L’Altro, Riccardo Camanini del Lido 84, Enrico Bartolini del Mudec e Stefano Cerveni di Due Colombe.<\/p>\n

La grande pasticceria sar\u00e0, invece, rappresentata dai dolci di Riccardo Schiavi de La Pasqualina, Gianni Pinna della Pasticceria Pina e Matteo Manzotti di Pasticceria Caff\u00e8 Milano.<\/p>\n

Quando pu\u00f2 ripresentarsi l’occasione di vedere realizzare sotto i propri occhi le creazioni di 24 super chef di successo che si alterneranno durante i 3 giorni della kermesse nelle 8 moderne ed accessoriate \u201ccucine a vista\u201d? GourmArte \u00e8 anche confronto, condivisione e crescita: tra una degustazione e l’altra l’evento offre l’opportunit\u00e0 di conoscere di persona i grandi luminari della nostra cucina, di intrattenere conversazioni, scambiare idee e punti di vista, ma soprattutto di farsi conoscere all’interno del vasto panorama culinario del Bel Paese. Un evento, dunque, che d\u00e0 ai Cultori del Gusto (premiati con tanto di attestato d’eccellenza) l’ambita possibilit\u00e0 di accrescere il proprio business e la propria visibilit\u00e0 intessendo nuove conoscenze commerciali. Una vetrina espositiva tutta italiana senza eguali. Il tour tra le decine di stand alla scoperta di oltre 200 prodotti d’eccellenza enogastronomica italiana sar\u00e0 poi caratterizzato non solo dalla possibilit\u00e0, ovviamente, di acquisti mirati e golosissimi per chi vorr\u00e0 sorprendere i palati di amici e ospiti durante le prossime festivit\u00e0, ma soprattutto dalle degustazioni guidate che ciascun espositore ha pensato e ideato specificatamente per i visitatori di GourmArte. Ecco perch\u00e8 il \u201cviaggio\u201d nell’area espositiva sar\u00e0 irrinunciabile tappa per conoscere e scoprire i giacimenti dell’ inifinita cultura e della meravigliosa artigianalit\u00e0 enogastronomica nazionale con testimonianze concrete dalla Toscana, Piemonte, Emilia-Romagna, Veneto, Marche, Campania, Basilicata, Lazio, Sardegna e ovviamente Lombardia.
\nQuest’anno l’ingresso alla kermesse sar\u00e0 gratuito, con le sole degustazioni a pagamento presso gli stand attraverso un simpatico sistema di voucher: un incentivo in pi\u00f9 per non mancare all’evento che negli anni si \u00e8 confermato punto di riferimento per tutti i professionisti e gli appassionati di Food&Wine. Vietato mancare dunque da sabato 1 a luned\u00ec 3 dicembre 2018 alla Fiera di Bergamo per vivere un’esperienza sensoriale unica, capace di parlare a cuore, mente e palato.<\/p>\n

ORARI Sabato 1 dicembre: 10.00 \u2013 22.00 Domenica 2 dicembre: 10.00 \u2013 22.00 Luned\u00ec 3 dicembre: 10.00 \u2013 17.00
\nCOSTI Ingresso Gratuito; Degustazione a pagamento a cura dei singoli espositori
\nINGRESSO RISTORANTE (orari 12.30 \u2013 15.00; 19.00 \u2013 22.00) Ogni giorno, nelle cucine a vista del prestigioso Ristorante GourmArte, si alternano i migliori chef del panorama nazionale e ai tavoli, con mise en place rigorosamente all’altezza, verranno servite le loro prelibate creazioni culinarie:
\nPiatto salato + calice di vino: \u20ac 15 Pizza + calice di vino: \u20ac 10 Piatto dolce + calice di vino: \u20ac 10<\/p>\n

http:\/\/www.gourmarte.it<\/p>\n

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