![\"\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/11\/Festa-del-Risotto-1-413x400.png\")
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Zafferano Leprotto protagonista della seconda edizione<\/strong><\/p>\n \u00a0il 17 e 18 novembre a Cascina Merlata<\/strong><\/p>\n Dopo il successo della prima edizione nel centro della citt\u00e0, la Festa del Risotto<\/em><\/strong> torna a Milano sabato 17 e domenica 18 novembre dalle 10.00 alle 23.00<\/strong> nella splendida cornice della Cascina Merlata<\/strong>, ristrutturata in occasione di Expo 2015. L’iniziativa culturale \u00e8 nata per la valorizzazione dell’antica ricetta milanese<\/strong>, il risotto giallo,<\/strong> ma anche delle tradizioni culinarie lombarde e dei prodotti delle aziende agricole locali.<\/p>\n Dietro a padelle giganti del diametro di 2 metri la Confraternita della Pentola<\/em> di Senago, gli storici cuochi esperti che prepareranno il tipico risotto alla milanese con il riso Carnaroli<\/strong> coltivato nel milanese dalle aziende agricole del Distretto Riso e Rane impreziosito con Zafferano Leprotto<\/strong>, lo zafferano pi\u00f9 amato di milanesi dal 1963. Da gustare insieme al risotto, birra e vini agricoli e artigianali grazie alla collaborazione con PARC<\/em> (Prodotti Agricoli in Catering) e l’associazione Amici della Birra<\/em>.<\/p>\n Oltre ad assaggiare i risotti, dal classico alla milanese al pi\u00f9 gourmet con limone, crescenza e rosmarino, si potranno ricevere ricettari, pratici frigo box e vassoi firmati dal simpatico Leprotto<\/strong>. Inoltre la Confraternita della Pentola devolver\u00e0 parte del ricavato dell’evento a progetti sociali di accoglienza abitativa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zafferano Leprotto protagonista della seconda edizione \u00a0il 17 e 18 novembre a Cascina Merlata Dopo il successo della prima edizione nel centro della citt\u00e0, la Festa del Risotto torna a Milano sabato 17 e domenica 18 novembre dalle 10.00 alle 23.00 nella splendida cornice della Cascina Merlata, ristrutturata in occasione di Expo 2015. L’iniziativa culturale … Read more TORNA LA \u201cFESTA DEL RISOTTO\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":68995,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[23240,12694],"class_list":["post-68994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-cascina-merlata","tag-zafferano-leprotto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68994"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68994\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68996,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68994\/revisions\/68996"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}