{"id":68849,"date":"2018-11-16T10:20:24","date_gmt":"2018-11-16T08:20:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=68849"},"modified":"2018-11-16T10:20:24","modified_gmt":"2018-11-16T08:20:24","slug":"cioccolato-eventi-e-degustazioni-nel-segno-delleccellenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/68849\/enogastronomia\/cioccolato-eventi-e-degustazioni-nel-segno-delleccellenza.html","title":{"rendered":"Cioccolat\u00f2: eventi e degustazioni nel segno dell\u2019eccellenza."},"content":{"rendered":"
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\u00a0<\/span>La Perla di Torino, realt\u00e0 leader nella produzione di cioccolato all\u2019ombra della Mole, \u00e8 tra i nomi protagonisti della manifestazione pi\u00f9 dolce dell\u2019inverno torinese: Cioccolat\u00f2, la kermesse tutta dedicata alla sublime arte del cioccolato, che dal 9 al 18 novembre animer\u00e0 Piazza San Carlo con un format rinnovato e un calendario ricco di appuntamenti, workshop ed eventi.<\/p>\n

Durante questa dieci giorni di dolcezza, La Perla di Torino sar\u00e0 presente con il suo stand e con una una serie di attivit\u00e0 di intrattenimento e di didattica per accompagnare il pubblico di curiosi alla scoperta dei segreti del cioccolato e del sapere artigianale che rendono uniche le sue ricette.<\/p>\n

Tra gli appuntamenti da non perdere segnaliamo l\u2019evento di\u00a0venerd\u00ec 16 novembre<\/strong>\u00a0alle ore 18 con la speciale degustazione di tartufi di cioccolato in pairing con i t\u00e8 pregiati selezionati da Importea, organizzato da Gambero Rosso Academy di Torino, e lo\u00a0showcooking stellato di sabato 17 novembre<\/strong>\u00a0alle ore 17 con lo chef Marcello Trentini del ristorante Magorabin che proporr\u00e0 un\u2019esclusiva ricetta d\u2019autore: risotto alla parmigiana con grattata di tartufo di cioccolato La Perla.<\/p>\n

Tartufi di cioccolato e t\u00e8 pregiati: un incontro all\u2019insegna dell\u2019eccellenza per Cioccolat\u00f2 2018<\/strong><\/h3>\n

In occasione della kermesse dedicata alla sublime arte del cioccolato, la dolcezza dei tartufi\u00a0La Perla di Torino<\/em>, realt\u00e0 leader nella produzione di cioccolato all\u2019ombra della Mole, incontra i profumi e le note speziate dei t\u00e8\u00a0Importea<\/em>, punto di riferimento per la selezione di t\u00e8 e infusi di alta qualit\u00e0.<\/p>\n

L\u2019evento sar\u00e0 accompagnato dalla\u00a0Gambero Rosso Academy<\/strong>\u00a0di Torino<\/strong>\u00a0e rientra nel pi\u00f9 ampio programma annuale di masterclass e incontri sul tema promosso in partnership con\u00a0Protea Academy<\/strong>\u00a0con lo scopo di approfondire l\u2019affascinante e ricco universo dei t\u00e8.<\/p>\n

L\u2019appuntamento con questo speciale pairing all\u2019insegna dell\u2019eccellenza \u00e8 inserito nel calendario della manifestazione\u00a0Cioccolat\u00f2<\/strong>\u00a0per\u00a0venerd\u00ec 16 novembre<\/strong>\u00a0alle ore 18 e si svolger\u00e0 nell\u2019area Chocolab.<\/p>\n

Due saranno gli abbinamenti ideati per l\u2019occasione dagli esperti di casa La Perla per esaltare al meglio le note aromatiche dei t\u00e8 proposti attraverso la selezione dei tartufi di cioccolato, in base all\u2019analisi delle caratteristiche organolettiche di ogni variet\u00e0.<\/p>\n