{"id":68634,"date":"2018-11-08T01:26:07","date_gmt":"2018-11-07T23:26:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=68634"},"modified":"2018-11-08T01:26:07","modified_gmt":"2018-11-07T23:26:07","slug":"torna-la-festa-del-risotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/68634\/enogastronomia\/torna-la-festa-del-risotto.html","title":{"rendered":"TORNA LA \u201cFESTA DEL RISOTTO\u201d"},"content":{"rendered":"

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TORNA LA \u201cFESTA DEL RISOTTO\u201d<\/strong><\/p>\n

Zafferano Leprotto protagonista della seconda edizione<\/strong><\/p>\n

\u00a0il 17 e 18 novembre a Cascina Merlata<\/strong><\/p>\n

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Dopo il successo della prima edizione nel centro della citt\u00e0, la Festa del Risotto<\/em><\/strong> torna a Milano sabato 17 e domenica 18 novembre dalle 10.00 alle 23.00<\/strong> nella splendida cornice della Cascina Merlata<\/strong>, ristrutturata in occasione di Expo 2015. L’iniziativa culturale \u00e8 nata per la valorizzazione dell’antica ricetta milanese<\/strong>, il risotto giallo,<\/strong> ma anche delle tradizioni culinarie lombarde e dei prodotti delle aziende agricole locali.<\/p>\n

Dietro a padelle giganti del diametro di 2 metri la Confraternita della Pentola<\/em> di Senago, gli storici cuochi esperti che prepareranno il tipico risotto alla milanese con il riso Carnaroli<\/strong> coltivato nel milanese dalle aziende agricole del Distretto Riso e Rane impreziosito con Zafferano Leprotto<\/strong>, lo zafferano pi\u00f9 amato di milanesi dal 1963. Da gustare insieme al risotto, birra e vini agricoli e artigianali grazie alla collaborazione con PARC<\/em> (Prodotti Agricoli in Catering) e l’associazione Amici della Birra<\/em>.<\/p>\n

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Oltre ad assaggiare i risotti, dal classico alla milanese al pi\u00f9 gourmet con limone, crescenza e rosmarino, si potranno ricevere ricettari, pratici frigo box e vassoi firmati dal simpatico Leprotto<\/strong>. Inoltre la Confraternita della Pentola devolver\u00e0 parte del ricavato dell’evento a progetti sociali di accoglienza abitativa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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