{"id":68621,"date":"2018-10-08T00:10:22","date_gmt":"2018-10-07T22:10:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=68621"},"modified":"2018-11-08T00:23:15","modified_gmt":"2018-11-07T22:23:15","slug":"chinotto-e-bergamotto-i-nuovi-agrumi-che-fanno-tendenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/68621\/enogastronomia\/chinotto-e-bergamotto-i-nuovi-agrumi-che-fanno-tendenza.html","title":{"rendered":"CHINOTTO E BERGAMOTTO: I NUOVI AGRUMI CHE FANNO TENDENZA"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

CHINOTTO E BERGAMOTTO:<\/strong><\/p>\n

I NUOVI AGRUMI CHE FANNO TENDENZA<\/strong><\/p>\n

Si pensa che con l\u2019autunno e i primi freddi non ci siano pi\u00f9 occasioni per sorseggiare un buon cocktail. Il bartender del Morgana Lounge Bar di Taormina Christian Sciglio non la pensa cos\u00ec e ha voluto creare dei cocktail autunnali che abbiano come protagonisti due ingredienti fortemente legati a questa stagione: il bergamotto e il chinotto, due agrumi dalle numerose propriet\u00e0 benefiche<\/strong>.<\/p>\n

Il succo di bergamotto contiene infatti principi attivi che riducono il colesterolo mentre il chinotto \u00e8 famoso per le sue propriet\u00e0 digestive; dopo essere stati poco presenti sulle nostre tavole negli scorsi anni ora vengono sempre pi\u00f9 spesso utilizzati sia nella cosmesi o come rimedi naturali contro malattie e primi malanni di stagione ma soprattutto per arricchire piatti e bevande e creare liquori o sciroppi.<\/p>\n

Il bartender Christian ha voluto seguire questa tendenza e per la stagione autunnale suggerisce alcuni :<\/p>\n

1800<\/strong> realizzato shakerando Rum Flor de Cana invecchiato 18 anni, Liquore Quaglia al Bergamotto<\/strong>, Bulleit Whisky Burboun con il miele millefiori dell’Etna e uno sciroppo di rosmarino<\/strong>, creato da Christian nel laboratorio situato proprio al Morgana, il tutto guarnito con ciuffo di rosmarino.<\/p>\n

Carnera<\/strong>, ispirato al famoso pugile italiano, ha come ingrediente principale il liquore Quaglia al Chinotto<\/strong> miscelato con Bitter Campari Stirred, Martini Rubino Vermouth e Bitter Jerry Thomas alla quercia, con una guarnizione finale realizzata con una fettina di arancia essiccata.<\/p>\n

Il MORGANA LOUNGE BAR<\/strong>, <\/em>\u00e8 una vera istituzione, un must per chi passa da Taormina e si trova in una piccola traversa di Corso Umberto,<\/em> nel centro storico della citt\u00e0 siciliana.<\/em><\/p>\n

Il bartender Christian Sciglio fa degustare dei cocktails straordinari, creati da lui stesso con ingredienti e infusi preparati nel suo laboratorio. <\/em><\/p>\n

Morgana prende il nome dalla Fata della mitologia celtica che creava miraggi e suggestive visioni dai suoni ipnotici negli occhi dei marinai in transito nello stretto di Messina. L\u2019atmosfera magica, quasi onirica e fuori dal tempo, \u00e8 proprio una delle caratteristiche del Lounge Bar di Christian Sciglio e Guido Spinello, i due titolari founder del MORGANA.<\/strong><\/em><\/p>\n

Gli allestimenti richiamano, di stagione in stagione, mondi differenti nel segno di un design che racconta storie: quelle autentiche, appassionate e talentuose degli artigiani siciliani. <\/em><\/p>\n

http:\/\/www.morganataormina.it\/<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CHINOTTO E BERGAMOTTO: I NUOVI AGRUMI CHE FANNO TENDENZA Si pensa che con l\u2019autunno e i primi freddi non ci siano pi\u00f9 occasioni per sorseggiare un buon cocktail. Il bartender del Morgana Lounge Bar di Taormina Christian Sciglio non la pensa cos\u00ec e ha voluto creare dei cocktail autunnali che abbiano come protagonisti due ingredienti … Read more CHINOTTO E BERGAMOTTO: I NUOVI AGRUMI CHE FANNO TENDENZA<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":68622,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[23235,23234,23233,5401],"class_list":["post-68621","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-bartender","tag-christian-sciglio","tag-morgana-lounge-bar","tag-taormina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68621"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68623,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68621\/revisions\/68623"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}