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CRUDOCOTTO BY ROVAGNATI 1943 LANCIA IL PRIMO PANINO CERTIFICATO <\/strong><\/p>\n Si chiama Gran Michetta Gran Biscotto ed \u00e8 preparato con prodotti tutti di provenienza garantita. Sar\u00e0 possibile assaggiarlo in anteprima a Milano Golosa, nell\u2019area PaniniAmo<\/em><\/p>\n La michetta al cotto e giardiniera \u00e8 uno dei panini classici della tradizione milanese e italiana, a cui sono legati i ricordi e le merende di milioni di persone. CrudoCotto by Rovagnati 1943 oggi la ripropone con ingredienti di qualit\u00e0 con il nome \u201cGran Michetta Gran Biscotto\u201d, ed \u00e8 il primo panino certificato dall\u2019Accademia del Panino Italiano.<\/p>\n \u00c8 preparato con una Michetta prodotta con farine Molino Pasini dal panificatore Matteo Cunsolo, prosciutto cotto Gran Biscotto di Rovagnati, Giardiniera italiana di Morgan e un filo d\u2019Olio Extravergine del Garda DOP. Tutti prodotti provenienti da filiere certificate e garantite.<\/p>\n La Gran Michetta Gran Biscotto sar\u00e0 disponibile da CrudoCotto, insieme al lancio del nuovo men\u00f9, ma sar\u00e0 possibile degustarla in anteprima a Milano Golosa, presso Palazzo del Ghiaccio di Milano dal 13 al 15 ottobre nell\u2019area PaniniAmo, uno spazio interamente dedicato ai panini di qualit\u00e0 promosso in collaborazione con Accademia del Panino italiano. In questo spazio i migliori foodblogger si sfideranno in un contest Rovagnati sulla reinterpretazione del panino al Gran Biscotto. Ognuno dei partecipanti dovr\u00e0 mettere in campo le proprie abilit\u00e0 e conoscenze nella preparazione del panino al prosciutto, uno dei capisaldi della tradizione gastronomica italiana, e convincere una giuria di esperti della bont\u00e0 e originalit\u00e0 della propria ricetta. La gara si terr\u00e0 Sabato 13, dalle 17:00 alle 18:00 e domenica 14 ottobre, dalle 13:00 alle 14:00. La finale verr\u00e0 disputata luned\u00ec 15 ottobre, dalle 13:00 alle 14:00. Al vincitore finale andr\u00e0 un premio di 1.000 \u20ac, un contratto di collaborazione di un anno con l\u2019azienda e una fornitura di prodotti della Linea Naturals.<\/p>\n Milano Golosa, di cui Rovagnati \u00e8 main partner<\/strong>, in appena 5 anni si \u00e8 affermata come una delle\u00a0 \u00a0manifestazioni enogastronomiche pi\u00f9 originali e di tendenza. Dedicata alla produzione artigianale di nicchia, lontana dalle comuni fiere sul food, \u00e8 una festa informale e raccolta che rende omaggio alle eccellenze del gusto, alla biodiversit\u00e0, all\u2019Italia dei tanti campanili.<\/p>\n Oltre al nuovo panino a Milano Golosa i visitatori potranno assaggiare i due salumi pi\u00f9 amati dagli italiani: il Gran Biscotto e il Gran Milano, <\/em>il prosciutto cotto pi\u00f9 celebre e pi\u00f9 venduto d\u2019Italia, e il Gran Milano<\/em>, il crudo dell\u2019aperitivo per eccellenza.<\/p>\n Da met\u00e0 ottobre, poi, Gran Michetta Gran Biscotto<\/em> sar\u00e0 disponibile presso CrudoCotto by Rovagnati 1943 in corso Garibaldi a Milano nel nuovo men\u00f9 autunnale.<\/p>\n CrudoCotto by Rovagnati 1943, che ha ideato il nuovo panino, \u00e8 il Prosciutto Wine Bar & Restaurant dell\u2019azienda Rovagnati. Una vera e propria Officina del Gusto<\/em> che rispetta la tradizione della cucina italiana e reinterpreta i salumi con accostamenti creativi, sfiziosi, originali. Un modo per far riavvicinare i consumatori all\u2019uso dei salumi in cucina, che caratterizzano le principali ricette italiane. A CrudoCotto by Rovagnati 1943 i salumi Rovagnati, da sempre garanzia di cura e passione e preparati con materie prime selezionate, sono reinterpretati con estrosit\u00e0 e gusto, diventando protagonisti di un\u2019esperienza gastronomica inconfondibile che dipende anche dall\u2019essere affettati tutti con taglio espresso \u201ca freddo\u201d fatto con le storiche affettatrici Berkel, o al coltello.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" CRUDOCOTTO BY ROVAGNATI 1943 LANCIA IL PRIMO PANINO CERTIFICATO Si chiama Gran Michetta Gran Biscotto ed \u00e8 preparato con prodotti tutti di provenienza garantita. 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