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MILANO GOLOSA, AL VIA LA SETTIMA EDIZIONE Da sabato 13 ottobre a luned\u00ec 15 ottobre 2018 il meglio dell\u2019enogastronomia prende banco a Palazzo del Ghiaccio. Tra show cooking, degustazioni e incontri aperti al pubblico<\/strong><\/p>\n Milano Golosa<\/strong> si prepara alla sua settima edizione.<\/p>\n La manifestazione ,ideata da Davide Paolini, \u00e8 stata presentata da Crudo e Cotto by Rovagnati.<\/p>\n L\u2019appuntamento \u00e8 dal 13 al 15 ottobre 2018 a Palazzo del Ghiaccio per raccontare tra i banchi dei pi\u00f9 di duecento espositori presenti il meglio dell\u2019enogastronomia artigianale italiana.<\/p>\n Milano Golosa sar\u00e0 aperto al pubblico sabato 13 ottobre<\/strong> (dalle 12 alle 20:30), domenica 14 ottobre <\/strong>(dalle 10 alle 20:30) e luned\u00ec 15 ottobre <\/strong>(dalle 10 alle 17). L\u2019ingresso \u00e8 a pagamento.<\/p>\n Il programma \u00e8 disponibile sul sito della manifestazione (www.milanogolosa.it<\/strong><\/a>).<\/p>\n Ingresso a pagamento: adulti 12 euro – Bambini 6-12 anni 5 euro – bambini minori 6 anni ingresso gratuito.<\/p>\n MILANO GOLOSA IN BREVE ORARI AL PUBBLICO BIGLIETTI <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" MILANO GOLOSA, AL VIA LA SETTIMA EDIZIONE Da sabato 13 ottobre a luned\u00ec 15 ottobre 2018 il meglio dell\u2019enogastronomia prende banco a Palazzo del Ghiaccio. Tra show cooking, degustazioni e incontri aperti al pubblico Milano Golosa si prepara alla sua settima edizione. La manifestazione ,ideata da Davide Paolini, \u00e8 stata presentata da Crudo e Cotto … Read more MILANO GOLOSA, AL VIA LA SETTIMA EDIZIONE<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":68292,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[23051,16105,21133,3751,23052,17,10207,13676,47,22215],"class_list":["post-68289","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-birra-del-borgo","tag-davide-paolini","tag-ferrarelle","tag-fiasconaro","tag-fondazione-accademia-panino-italiano","tag-milano","tag-milano-golosa","tag-palazzo-del-ghiaccio","tag-regione-lombardia","tag-rovagnati"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68289"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68289\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68295,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68289\/revisions\/68295"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Accanto ai banchi degli espositori tanta cultura enogastronomica con gli show cooking<\/em> delle osterie, i panini certificati della Fondazione Accademia Panino Italiano<\/strong>, le degustazioni di vino guidate. E ancora tanti incontri di approfondimento aperti al pubblico come Pizza e birra. Storia di un abbinamento<\/em> promosso da Birra del Borgo<\/strong> (sabato 13 ottobre alle 13 – Sala Show Cooking). Perch\u00e9 \u00e8 considerato un binomio perfetto? A rispondere Alfredo Colangelo, Direttore Commerciale di Birra del Borgo, Luca Pezzetta e Jacopo di Giampasquale dell’Osteria Birra del Borgo<\/em> di Roma. Lo faranno proponendo pizza e birra del Borgo in una veste innovativa senza dimenticare la loro natura popolare. Tre gli accostamenti: la nuova lager LISA<\/em> con pizza e mortadella; pizza a fermentazione spontanea e birra Maledetta<\/em> che sperimenta una particolare miscela di lieviti, tradizionali e selvatici; infine pizza con doppia lievitazione con birra Keto<\/em> Reporter<\/em>, una classica Porter a cui vengono aggiunte foglie di tabacco Kentucky Toscano. Luned\u00ec 15 ottobre alle 14 Trapizzino e Birra del Borgo<\/em> con la partecipazione di Alfredo Colangelo, direttore commerciale di Birra del Borgo.\u00a0 Una nuova idea di pizza con il trapizzino abbinato a LISA<\/em>, la nuova lager, e la REALE<\/em>, una delle pi\u00f9 amate ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi. Regione Lombardia<\/strong> accoglier\u00e0 gli ospiti di Milano Golosa con La merenda di montagna della Lombardia<\/em>, incontro-degustazione di prodotti tipici provenienti da zone montane e impervie della Lombardia. L\u2019appuntamento sar\u00e0 nell\u2019Area Show cooking domenica 14 ottobre alle 16:30.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/10\/Panettone-Fiasconaro-agli-Agrumi-e-allo-Zafferano-di-Sicilia-confezione-DolceGabbana-300x200.jpg\")
Ancora Fiasconaro<\/strong>, azienda siciliana famosa per i suoi panettoni, domenica 14 ottobre nell\u2019Area Show Cooking alle 12 presenter\u00e0 l\u2019incontro Alla scoperta del bello e del buono nel Panettone agli Agrumi e Zafferano di Sicilia Fiasconaro<\/em>: un dolce nato dall\u2019estro del Maestro Nicola Fiasconaro e dal packaging firmato Dolce&Gabbana. Infine Ferrarelle<\/strong>, sempre nell\u2019area show cooking, alterner\u00e0 diversi momenti dimostrativi. Si comincia sabato 13 ottobre alle 14 con Grani antichi e Vasocottura<\/em> con Giuseppe Vesi e Simone Vesi di Pizza Gourmet Giuseppe Vesi; alle 15 La terra della Valpolicella a Milano Golosa<\/em> con Petra Antolini di Casa Petra di Settimo di Pescantina (VR). Domenica 13 sempre con Ferrarelle alle 13 l\u2019incontro Straccetti di Peperone come manzo, rucola e parmigiano<\/em> con Davide Puleio di L’Alchimia di Milano; alle 18:45 Giochiamo con i Santi: le grandi pizze classiche in veste giocosa<\/em> con Giancarlo Casa di La Gatta Mangiona di Roma. Per chiudere luned\u00ec alle 15 I masanielli da Caserta a Milano<\/em> con Francesco Martucci della Pizzeria I Masanielli di Caserta.<\/p>\n
\n13-14-15 OTTOBRE\u00a02018
\n<\/strong>Palazzo del Ghiaccio | Via G. B. Piranesi 14, Milano
\n0286462555\/1919
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\nSabato: 12:00 \u2013 20:30
\nDomenica: 10:00 \u2013 20:30
\nLuned\u00ec: 10:00 \u2013 17:00<\/p>\n
\nAdulti 12 euro – Bambini 6-12 anni 5 euro – Bambini minori 6 anni ingresso gratuito<\/p>\n