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Il FAI – Fondo Ambiente Italiano
\npresenta la quarta edizione di
\nPAESI E PAESAGGI DEL GUSTO
\nCastello e Parco di Masino, Caravino (TO)
\nsabato 6 e domenica 7 ottobre 2018
\nRitorna Paesi e Paesaggi del Gusto al Castello e Parco di Masino, Bene del
\nFAI \u2013 Fondo Ambiente Italiano a Caravino (TO), la grande mostra mercato en plein air
\ndell\u2019eccellenza enogastronomica italiana ideata da Davide Rampello, autore e conduttore della
\nseguitissima rubrica di Striscia la Notizia e curatore del Padiglione Zero di Expo Milano 2015. Con alcune
\nimportanti novit\u00e0, come la prestigiosa partnership con Identit\u00e0 Golose, il primo congresso internazionale
\ndi Cucina e Pasticceria d\u2019Autore organizzato in Italia e la scelta di ospitare gratuitamente tutti gli
\nartigiani partecipanti all\u2019evento.
\nCome nelle scorse edizioni, sabato 6 e domenica 7 ottobre 2018 decine di agricoltori, allevatori,
\npescatori e artigiani del gusto selezionati da Rampello si riuniranno nella scenografica cornice del Parco
\ndel Castello di Masino non solo per esporre e vendere i loro prodotti, ma anche per raccontare le loro
\nstraordinarie storie di eccellenza e tradizione, alla scoperta del Bel Paese e del suo straordinario
\npatrimonio culinario.
\nUn\u2019occasione per il FAI di estendere la sua missione di tutela e valorizzazione della cultura e del
\npaesaggio italiani ai \u201cbeni culturali viventi\u201d, portatori di storie, autenticit\u00e0 e sapienza.
\nGli espositori che prenderanno parte all\u2019evento sono persone che hanno creduto in un progetto di vita e di
\neconomia sostenibile che valorizza la relazione fra uomo e territorio e che fa degli artigiani i nuovi \u201ccustodi
\ndel paesaggio\u201d.
\n![\"\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/10\/schermata-2018-09-11-alle-135656-300x174.jpg\")
\nLa collaborazione con Identit\u00e0 Golose rappresenta un progetto a lungo termine che si svilupper\u00e0 anche
\nattraverso la partecipazione di un nutrito gruppo di artigiani all\u2019edizione 2019 del congresso in programma
\ndal 23 al 25 marzo e ispirato al tema \u201cCostruire Nuove Memorie\u201d.
\nUn\u2019occasione di visibilit\u00e0 eccezionale per realt\u00e0 dalle dimensioni a volte piccolissime ma di importanza
\nstraordinaria per ci\u00f2 che rappresentano per la cultura del territorio.<\/p>\n
Il FAI – Fondo Ambiente Italiano \u00e8 una Fondazione senza scopo di lucro che opera grazie al sostegno di
\nprivati cittadini, aziende e istituzioni per tutelare, conservare e valorizzare il patrimonio di arte, natura e
\npaesaggio italiano. Fin dalla sua fondazione, nel 1975, si \u00e8 ispirato al National Trust britannico ed \u00e8
\naffiliato all\u2019INTO \u2013 International National Trusts Organization. Quello del FAI \u00e8 un impegno quotidiano
\nper recuperare, proteggere e valorizzare monumenti e luoghi unici del nostro Paese, che riceve in
\ndonazione o in concessione, e per educare e sensibilizzare la collettivit\u00e0 – e i pi\u00f9 giovani in particolare –
\nalla conoscenza, all\u2019amore e al godimento per l\u2019ambiente, il paesaggio e il patrimonio storico e artistico
\ndella Nazione. Il FAI, inoltre, vigila sulla tutela dei beni paesaggistici e culturali nello spirito dell\u2019articolo
\n9 della Costituzione e si fa portavoce degli interessi e delle istanze della societ\u00e0 civile intervenendo
\nattivamente sul territorio nella convinzione che occuparsi di ambiente e paesaggio significa occuparsi non
\nsolo dei luoghi dove vive l’Uomo, ma anche di come egli vive e opera in questi luoghi.<\/p>\n
Identit\u00e0 Golose: dal 2005 Milano ospita Identit\u00e0 Golose, il primo congresso internazionale di Cucina e
\nPasticceria d\u2019Autore organizzato in Italia. Ideato dal giornalista Paolo Marchi e da Claudio Ceroni,
\nprodotto da MAGENTAbureau, il congresso chiama ogni anno alla ribalta i pi\u00f9 grandi chef italiani e del
\nmondo, ed \u00e8 oggi l\u2019evento di riferimento per i professionisti interessati a conoscere tutto ci\u00f2 che di nuovo
\naccade sulla scena della cucina internazionale. Dopo 15 anni, \u00e8 un brand che identifica una piattaforma di
\ncomunicazione costituita da un magazine online bilingue www.identitagolose.it e una guida ai ristoranti
\nd\u2019Italia, Europa e Mondo giunta nel 2018 alla 11\u00b0 edizione. Identit\u00e0 Golose propone dal 2009 anche
\nappuntamenti internazionali organizzati a Londra, New York, Chicago, Boston e Los Angeles. Nel 2015 ha
\nfirmato un temporary restaurant all\u2019interno di EXPO che in sei mesi di attivit\u00e0 ha visto coinvolti 200 chef e
\npi\u00f9 di 56mila visitatori. Sull\u2019onda di questo successo, a settembre 2018, a due passi da Piazza della Scala,
\nsar\u00e0 inaugurato un laboratorio permanente – Identit\u00e0 Golose Milano – dedicato al convivio
\ncontemporaneo, alla sperimentazione e alle nuove tendenze gastronomiche internazionali grazie al
\ncoinvolgimento dei pi\u00f9 importanti chef dall\u2019Italia e dal mondo, con l\u2019obiettivo di consolidare il ruolo di
\nMilano come una delle grandi capitali della ristorazione internazionale.<\/p>\n
Con il Patrocinio di Regione Piemonte, Citt\u00e0 Metropolitana di Torino, Comune di Caravino, Citt\u00e0 di
\nIvrea e Camera di Commercio di Torino.
\nLa quarta edizione di \u201cPaesi e Paesaggi del Gusto\u201d \u00e8 possibile grazie al prezioso contributo di Lavazza, a
\nfianco del FAI in qualit\u00e0 di Sponsor dell\u2019evento.
\nIl calendario \u201cEventi nei beni del FAI 2018\u201d, \u00e8 reso possibile grazie al significativo sostegno di Ferrarelle,
\npartner degli eventi istituzionali e acqua ufficiale del FAI, e al prezioso contributo di PIRELLI che
\nconferma per il sesto anno consecutivo la sua storica vicinanza alla Fondazione. Si aggiunge quest\u2019anno la
\nprestigiosa presenza di Radio Monte Carlo in qualit\u00e0 di Media Partner.
\nIn collaborazione con la rubrica di Striscia la Notizia Paesi e Paesaggi.
\n***<\/p>\n
Apertura: sabato 6 e domenica 7 ottobre 2018, dalle ore 10 alle 18
\nPer informazioni e acquisto biglietti: www.paesiepaesaggidelgusto.it
\nCastello e Parco di Masino, Caravino (TO) tel. 0125.778100; faimasino@fondoambiente.it
\nwww.fondoambiente.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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