
{"id":68063,"date":"2018-06-08T15:37:09","date_gmt":"2018-06-08T13:37:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=68063"},"modified":"2018-09-26T15:41:28","modified_gmt":"2018-09-26T13:41:28","slug":"parma-etica-festival-levento-internazionale-sulla-sostenibilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/68063\/enogastronomia\/parma-etica-festival-levento-internazionale-sulla-sostenibilita.html","title":{"rendered":"Parma Etica Festival: l\u2019evento internazionale sulla sostenibilit\u00e0"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-68064\" src=\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/09\/image001-2-300x157.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"157\" srcset=\"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/09\/image001-2-300x157.png 300w, https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/09\/image001-2-500x262.png 500w, https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/09\/image001-2.png 548w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Parma Etica Festival: l\u2019evento internazionale sulla sostenibilit\u00e0<\/p>\n<p>Tre giornate, l\u20198-9-10 Giugno 2018, dedicate alla sostenibilit\u00e0 ambientale. Una quinta edizione, sempre al Parco ex Eridania di Parma, all\u2019insegna del cibo buono ed etico. Conferenze con ospiti internazionali, laboratori olistici e di cucina, artisti di strada, bancarelle e attivit\u00e0 per bambini. Ingresso gratuito<\/p>\n<p>L\u2019evento etico e sostenibile pi\u00f9 grande d\u2019Europa, a portata di bambino, torna<br \/>\nnella citt\u00e0 ducale emiliana. Il Parma Etica Festival inizia venerd\u00ec 8 e termina domenica 10 giugno 2018, sempre aperto dalle 9 alle 24. Tre giornate dedicate all\u2019importanza di uno stile di vita sostenibile e a tutto ci\u00f2 che viene prodotto senza l\u2019impiego di prodotti di origine animale. Unico nel suo genere, il Festival propone una quinta edizione ricca di novit\u00e0 a partire dal cibo: un ristorante tutto nuovo, con ricette anche della tradizione, buone per tutti. Sotto al grande spazio coperto, si potranno quindi gustare lasagne, cappelletti, tortelli e <em>burger <\/em>prodotti da My Soia (un&#8217;azienda 100% vegan a km zero), ma anche buonissimi <em>finger food<\/em> del locale vegan Mc Queen di Gaione (Parma), dolci al cucchiaio vegan di Pane and Co., gelati artigianali vegan di Ciacco, cucina crudista e pizze al forno a legna dell&#8217;azienda Legalasino. Poi rassegne di cinema, conferenze con ospiti internazionali, laboratori olistici e di cucina, artisti di strada, bancarelle e attivit\u00e0 per bambini.<\/p>\n<p>Organizzato dall\u2019associazione <strong>Parma Etica ASD<\/strong> (affiliata ACSI) con il coinvolgimento di diverse associazioni e il patrocinio del <strong>Comune di Parma<\/strong>, il Festival presenta come sempre un fitto calendario e <strong>si ripropone, con i 35mila visitatori dello scorso anno, davvero al primo posto in Europa.<\/strong> Tre giorni di festa all\u2019insegna della<strong> PACE<\/strong>: \u201ccontinuiamo ad immaginare un mondo migliore &#8211; affermano gli organizzatori, &#8211; dove il cibo diventa protagonista,\u00a0 veicolo di Pace e Armonia\u201d.<\/p>\n<p>Anche quest\u2019anno saranno presenti <strong>ospiti d\u2019eccezione<\/strong> come il medico <strong>Dott. R<\/strong><strong>ued<\/strong><strong>iger<\/strong> <strong>Dahlke<\/strong>, laureato in medicina presso l&#8217;universit\u00e0 di Monaco, specialista in terapie naturali, psicoterapia e autore di numerosi libri riguardanti il rapporto tra malattia, psiche e autocoscienza. <strong>Il Dott.<\/strong> <strong>Dahlke <\/strong>sar\u00e0 al Festival <strong>s<\/strong><strong>abato 9 <\/strong><strong>g<\/strong><strong>iugno<\/strong> <strong>(alle 20.30)<\/strong> con una conferenza dal titolo <strong>&#8220;Peace Food: <\/strong><strong>i <\/strong><strong>benefici fisici e spirituali di un&#8217;alimentazione<\/strong> <strong>vegetale&#8221; <\/strong><strong>(ingresso gratuito) <\/strong>e con un seminario esperienziale dal titolo<strong>: &#8220;Malattia come simbolo e linguaggio dell&#8217;anima&#8221;<\/strong><strong> d<\/strong><strong>omenica 10<\/strong><strong> g<\/strong><strong>iugno <\/strong><strong>(<\/strong><strong>dalle 9<\/strong> <strong>alle 14<\/strong><strong>) <\/strong>(che richiede una quota di iscrizione in quanto a numero chiuso, scontata del 20% per chi si iscrive entro il 10 Maggio <a href=\"mailto:parmaetica@gmail.com\">parmaetica@gmail.com<\/a>). Ospite ormai fissa del Parma Etica Festival, la pi\u00f9 grande esperta di sciamanesimo che abbiamo in Italia:<strong> Selene Calloni Williams <\/strong>che condurr\u00e0 <strong>sabato 9 giugno (dalle 17 alle 20)<\/strong> un<strong> seminario esperienziale \u201cLe carte dei Nat\u201d <\/strong>(anche questo seminario sar\u00e0 a numero chiuso, iscrivendosi entro il 10 maggio si ha diritto al 30% di sconto, per informazioni scrivere a <a href=\"mailto:parmaetica@gmail.com\">parmaetica@gmail.com<\/a> o telefonare allo 3890777675).<\/p>\n<p>Un\u2019altra novit\u00e0 di questa edizione \u00e8 la rassegna di <strong>CINEMA ETICO (con il SOLAR MOBILE CINEMA)<\/strong>, un cinema mobile ad energia solare che coinvolger\u00e0 grandi e bambini, con proiezioni giornaliere come: <strong><em>Walk with me<\/em><\/strong><em>,<\/em> film ispirato agli insegnamenti del monaco buddista Thich Nhat Hanh (venerd\u00ec 8 giugno ore 20:30); sabato 9 giugno la storia di <strong><em>The Last pig<\/em>,<\/strong> <strong>realizzato da \u00a0Allison Argo e Joe Brunette, <\/strong>il film <strong>solleva <\/strong><strong>domande cruciali sull\u2019uguaglianza e sul valore della sacralit\u00e0 della vita. Durante le tre giornate saranno moltissimi i video proiettati, tra i tanti<\/strong> il cortometraggio della famiglia <strong><em>McCartney<\/em><\/strong>, da sempre impegnata per la salvaguardia del pianeta. In programmazione domenica 10 giugno <strong><em>Ad occhi chiusi<\/em><\/strong><strong> un film per comprendere come una danza abbia il potere di cambiarti la vita, realizzato da Simonetta Rossi con la coproduzione di ArteFrance. <\/strong><\/p>\n<p>Come da tradizione, inoltre, il Parma Etica Festival offrir\u00e0 una salutare e appetitosa<strong> educazione alimentare cruelty-free<\/strong> con laboratori pratici per grandi e piccini.<br \/>\nCi saranno <strong>corsi di cucina <\/strong>consapevole e di autoproduzione curati<strong> il sabato <\/strong>da <strong>Cucinare Secondo Natura <\/strong>(con i laboratori di Martina Chiodarli, Marzia Riva, Cucina per l&#8217;anima, Eduardo Ferrante, Francesca Amadahy, Jessica Callegaro e Lorenzo Locatelli) e la<strong> domenica dalla <\/strong><strong>FunnyVeg Academy di Milano <\/strong>(fondata dallo chef Simone Salvini), che porter\u00e0 a Parma chef come: Stefano Broccoli, Mara Di Noia e Giulia Giunta. I laboratori, tutti a numero chiuso, si svolgeranno nella Palazzina Eridania di via Barilla n. 29 <strong>il 9 e il 10 giugno<\/strong> e prevedono gli assaggi con un piccolo contributo di 10 euro.<br \/>\n(Per informazioni e prenotazioni: <a href=\"mailto:corsiparmaetica@gmail.com\">corsiparmaetica@gmail.com<\/a>).<\/p>\n<p><strong>Venerd\u00ec 8, sabato 9 e domenica 10 giugno<\/strong>, sar\u00e0 possibile partecipare all\u2019<strong>esperienza teorico-pratica<\/strong> di pizza con farina tipo 2 prodotta dall&#8217;Az. Biologica Legalasino (per bambini e adulti). Il laboratorio prevede l&#8217;insegnamento delle principali fasi per la realizzazione della pizza: impasto a mano, preparazione e costituzione della pallina, spianatura e farcitura, cottura nel forno a legna. I laboratori si svolgeranno tutti i giorni della fiera dalle 9 alle 12 e dalle 16 alle 19 (hanno la durata di mezz\u2019ora e comprendono il lievito madre e la consumazione della pizza). Alla fine verr\u00e0 rilasciato un attestato di partecipazione <em>Mani in pasta<\/em> (necessaria la prenotazione il giorno antecedente al corso. Per info e prenotazioni entro maggio: <a href=\"mailto:parmaetica@live.com\">parmaetica@live.com<\/a>. Dopo tale data la prenotazione pu\u00f2 avvenire solo telefonicamente inviando un sms o telefonando a Giordano 3471924078).<\/p>\n<p>Come sempre <strong>particolare attenzione verr\u00e0 data ai<\/strong> <strong>bambini<\/strong>, gli uomini di domani, che hanno il futuro nelle loro mani. Anche quest\u2019anno ci sar\u00e0 un grande spazio dedicato ai<strong> bambini e allo sport.<\/strong> Il detto latino &#8220;Mens sana in corpore sano&#8221; racchiude una verit\u00e0 che ben si applica alle motivazioni che portano alla creazione del Festival. Questo spazio dal titolo: <strong>\u201cDIAMOCI UNA MOSSA\u201d<\/strong>, sar\u00e0 la giusta cornice per evidenziare quanto lo sport sia benefico fin dai primi anni di vita. Ci saranno <strong>esibizioni di danza aerea<\/strong> delle allieve di <strong>Erika Ferrari<\/strong> della Noceto Dance Club, che si esibiranno anche con uno spettacolo: \u201cCome nasce una Venere\u201d. <strong>Tanti giochi<\/strong> e <strong>laboratori di arte e artigianato,<\/strong> aperti a grandi e bambini, come il corso creativo di feltro vegetale lavorato ad ago e ad acqua, curato dalla bravissima artista <strong>Diana Biscaioli<\/strong>.<br \/>\nE ancora, laboratori di <strong>danza creativa <\/strong>della ballerina argentina<strong> Marilina Edith Diaz,<\/strong> <strong>laboratori e spettacoli <\/strong>di bolle di sapone con il<strong> Bollaio Matto e Pippi l\u2019Arpista<\/strong>, <strong>corsi <\/strong>sull\u2019arte dei <strong>burattini<\/strong>, <strong>incontri esperienziali e di lettura<\/strong>, <strong>\u201ci giochi del cuore\u201d <\/strong>della maestra Marta. Nel <strong>villaggio olistico<\/strong>: attivit\u00e0 yogiche, massaggi di Shiatsu e Ayurvedici, incontri di meditazione e <strong>rilassamento. <\/strong>Non possono mancare <strong>le consuete mostre e le installazioni artistiche come L\u2019albero dei desideri o la mostra d\u2019arte figurativa,<\/strong> realizzata in collaborazione con il collettivo di artisti inglesi <strong>Art of Compassion<\/strong>: il ricavato dalla vendita delle opere artistiche internazionali sar\u00e0 interamente devoluto in beneficenza alla Fattoria Capre e Cavoli, un santuario che accoglie animali, salvandoli dal macello.<\/p>\n<p>Tantissimi <strong>spettacoli di teatro <\/strong>e di <strong>artisti di strada<\/strong>: con la collaborazione dell\u2019attrice e maestra del travestimento Marta Mingucci-Natura e Teatro (venerd\u00ec e sabato) e l\u2019acrobata Tatiana Foschi (domenica sera spettacolo unico ore 19:30)<\/p>\n<p>Il programma delle conferenze e degli spettacoli \u00e8 in continuo aggiornamento; scaricando la <strong>App gratuita<\/strong> non si rischia di perdere gli appuntamenti del Parma Etica Festival, visionabili anche tramite i seguenti link dal sito di Parma Etica: <a href=\"http:\/\/www.parmaetica.com\/contect\/teatrali.html\">http:\/\/www.parmaetica.com\/contect\/teatrali.html<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.parmaetica.com\/contect\/artevaria.html\">http:\/\/www.parmaetica.com\/contect\/artevaria.html<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.parmaetica.com\/contect\/danza.html\">http:\/\/www.parmaetica.com\/contect\/danza.html<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Conferenze e Seminari 2018:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.parmaetica.com\/contect\/dibattiticonferenze.html\">http:\/\/www.parmaetica.com\/contect\/dibattiticonferenze.html<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.parmaetica.com\/contect\/dibattiticonferenze2.html\">http:\/\/www.parmaetica.com\/contect\/dibattiticonferenze2.html<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.parmaetica.com\/contect\/dibattiticonferenze3.html\">http:\/\/www.parmaetica.com\/contect\/dibattiticonferenze3.html<\/a><\/p>\n<p><strong>Laboratori per adulti:<\/strong><\/p>\n<p>http:\/\/www.parmaetica.com\/contect\/laboratoriadulti.html<\/p>\n<p><strong>Laboratori per bambini:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.parmaetica.com\/contect\/laboratoribambini.html\">http:\/\/www.parmaetica.com\/contect\/laboratoribambini.html<\/a><\/p>\n<p><strong>L\u2019ingresso \u00e8 gratuito per tutti: grandi, piccoli e animali. <\/strong><\/p>\n<p><strong>Per informazioni:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Parma Etica Festival<\/strong><\/p>\n<p><strong>Web: <\/strong>www.parmaetica.com<\/p>\n<p><strong>Mail:<\/strong> parmaetica@live.com<\/p>\n<p><strong>Tel:<\/strong> 3890777675<\/p>\n<p><strong>Per il programma completo:<\/strong>\u00a0<a href=\"..\/..\/..\/..\/..\/..\/Barbara\/Desktop\/Parma%20Etica\/www.parmaetica.com\">www.parmaetica.com<\/a><strong><br \/>\nSeguici su Facebook: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/parmaeticafestival?ref=hl\">https:\/\/www.facebook.com\/parmaeticafestival?ref=hl<\/a><br \/>\n<strong>Scarica la nostra App gratuita<\/strong>: <a href=\"http:\/\/www.parmaetica.com\/app\/\">http:\/\/www.parmaetica.com\/app\/<\/a><br \/>\n<strong>Evento festival 2018 su FB: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/events\/1993055237680404\/\">https:\/\/www.facebook.com\/events\/1993055237680404\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parma Etica Festival: l\u2019evento internazionale sulla sostenibilit\u00e0 Tre giornate, l\u20198-9-10 Giugno 2018, dedicate alla sostenibilit\u00e0 ambientale. Una quinta edizione, sempre al Parco ex Eridania di Parma, all\u2019insegna del cibo buono ed etico. Conferenze con ospiti internazionali, laboratori olistici e di cucina, artisti di strada, bancarelle e attivit\u00e0 per bambini. Ingresso gratuito L\u2019evento etico e sostenibile &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/68063\/enogastronomia\/parma-etica-festival-levento-internazionale-sulla-sostenibilita.html\" class=\"more-link\">Read more <span class=\"screen-reader-text\">Parma Etica Festival: l\u2019evento internazionale sulla sostenibilit\u00e0<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":68064,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[22934,22933],"class_list":["post-68063","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-parco-ex-eridania-di-parma","tag-parma-etica-festival"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68063","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68063"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68063\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68065,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68063\/revisions\/68065"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68064"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68063"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}