![\"\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/08\/Chef_Davide-Oldani-300x200.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
UN FESTIVAL \u2018DIVINO\u2019 NEL CUORE DELLE MADONIE<\/em><\/strong><\/p>\n A Castelbuono (PA) si brinda alle eccellenze dell\u2019enogastronomia<\/em><\/strong><\/p>\n Nell\u2019ambito del Premio Gusto DiVino vanno a <\/em><\/strong>Davide Oldani<\/em><\/strong> e a <\/em><\/strong>Carlo Petrini<\/em><\/strong><\/p>\n le due Menzioni Speciali titolate a Don Mario Fiasconaro<\/em><\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong>Stanno per (ri)accendersi le luci sul DiVino <\/strong>Festival<\/strong>, il principale evento eno-gastronomico della Sicilia, che puntuale anche quest\u2019anno torna a Castelbuono<\/strong>, antico borgo nel verde del Parco delle Madonie a meno di 100 chilometri da Palermo. Un contesto da cartolina per una tre giorni – da venerd\u00ec 3 a domenica 5 agosto<\/strong> \u2013 che invita i visitatori alla scoperta di cantine e di squisitezze della tavola<\/strong> in compagnia di sommelier, palati fini, grandi chef e appassionati del buon cibo. Ideato da Dario Guarcello<\/strong> e giunto ormai alla XII edizione, l\u2019evento \u00e8 entrato a pieno titolo nel circuito dei grandi appuntamenti del mondo dell\u2019enologia internazionale: sono circa 200 <\/strong>i produttori di vino che, provenienti non solo dalla Sicilia ma da tutta Italia e anche dall’estero, hanno confermato la loro presenza al Festival. Ma non \u00e8 tutto, non solo wine<\/em> ma anche molto (e ottimo) food<\/em>: sono infatti numerosi gli stand che propongono squisitezze della tavola. Ce n\u2019\u00e8 davvero per tutti i gusti, fra degustazioni, wine tasting, show cooking, ma anche spettacoli, concerti, premiazioni a personalit\u00e0 del poliedrico panorama dell\u2019agroalimentare.<\/p>\n 7 Premi DiVini e 2 Menzioni Speciali – <\/em><\/strong>Fra gli appuntamenti pi\u00f9 attesi, la cerimonia ufficiale per la consegna del Premio Internazionale Gusto Divino<\/strong> sabato 4 agosto in Piazza Castello. Promosso dell\u2019Associazione Divino Festival,<\/strong> il Premio rappresenta un riconoscimento destinato a chi, ovunque nel mondo, si \u00e8 contraddistinto nel settore enogastronomico, contribuendo col proprio lavoro e la propria passione a diffondere ad ampio raggio cultura enologica e alimentare. E per quest\u2019anno, the winners are<\/em><\/strong>:<\/p>\n Menzioni Speciali \u2018Don Mario Fiasconaro\u2019:<\/em><\/strong><\/p>\n La serata ha in serbo un finale scoppiettante. Due vere e proprie guest star<\/em> <\/strong>saliranno sul palco dei premiati allestito nella centralissima Piazza Castello: lo chef stellato Davide Oldani e il fondatore di Slow Food Carlo Petrini<\/strong>. Entrambi riceveranno la Menzione Speciale titolata a \u2018Don Mario Fiasconaro\u2019<\/strong>, il \u2018mitico\u2019 fondatore dell\u2019azienda dolciaria castelbuonese divenuta negli anni famosa nel mondo e mecenate anche di questa edizione 2018 del \u00a0DiVino Festival. \u201cNegli anni passati, fra gli altri, abbiamo assegnato le nostre Menzioni Speciali a personaggi del calibro di Massimo Bottura, Heinz Beck, Rossano Boscolo. Oggi allunghiamo la scia con due super big del mondo del food: Davide Oldani e Carlo Petrini, che tanto hanno fatto per valorizzare le tradizioni della nostra cultura alimentare.\u201d <\/em>dichiara il pluripremiato Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro<\/strong>.<\/p>\n Davide Oldani \u2013 Chef Ristorante D\u2019O (Cornaredo \u2013 Milano)<\/em><\/strong><\/p>\n Ideatore della \u2018cucina pop \u2013 alta qualit\u00e0 e accessibilit\u00e0\u2019<\/em>, Davide Oldani ha aperto nel 2013 il ristorante D\u2019O a Cornaredo (MI), suo paese natio. Oggi, con una Stella Michelin puntata nel medagliere, \u00e8 considerato uno dei pi\u00f9 grandi chef italiani. Prima dell\u2019apertura del D\u2019O ha collaborato con Gualtiero Marchesi, Alain Ducasse, Pierre Herm\u00e9, ovvero il gotha dell\u2019alta ristorazione d\u2019autore. Tanti i riconoscimenti guadagnati ai fornelli ma anche al difuori della cucina (fra questi spicca, nel 2008, l\u2019Ambrogino d\u2019Oro conferitogli dal Comune di Milano). Nel 2016 ha inaugurato un ristorante a Manila e ha aperto il suo nuovo D\u2019O, evoluzione del precedente. Carattere eclettico, il suo: \u00e8 autore di numerosi libri ed \u00e8 un apprezzato designer di oggetti (dai tavoli alle posate, dalle sedie ai bicchieri) semplici e funzionali ma al contempo eleganti.<\/p>\n Carlo Petrini \u2013 Fondatore di Slow Food<\/em><\/strong><\/p>\n Nato a Bra (CN) nel 1949, ha alle spalle studi di sociologia e un background di impegno in politica e nell\u2019associazionismo. Negli anni Ottanta ha fondato Arcigola, divenuta nel 1989 l\u2019associazione internazionale Slow Food. Dalle sue idee nascono la prima Universit\u00e0 di Scienze Gastronomiche e Terra Madre. In qualit\u00e0 di giornalista ha collaborato con primari quotidiani nazionali come <\/em>Il Manifesto<\/em> e <\/em>La Stampa<\/em>. Oggi \u00e8 una firma autorevole de La Repubblica. Nel 2016 \u00e8 stato inoltre nominato ambasciatore speciale FAO per il progetto \u2018Fame Zero\u2019.<\/em><\/a><\/p>\n Fiasconaro S.r.l. – Piazza Margherita 10, 90013 Castelbuono (PA) \u2013 Tel. 0921\/677132\u00a0 – <\/strong>fiasconaro@fiasconaro.com<\/strong><\/a>\u00a0 –\u00a0 <\/strong>www.fiasconaro.com<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" UN FESTIVAL \u2018DIVINO\u2019 NEL CUORE DELLE MADONIE A Castelbuono (PA) si brinda alle eccellenze dell\u2019enogastronomia Nell\u2019ambito del Premio Gusto DiVino vanno a Davide Oldani e a Carlo Petrini le due Menzioni Speciali titolate a Don Mario Fiasconaro \u00a0Stanno per (ri)accendersi le luci sul DiVino Festival, il principale evento eno-gastronomico della Sicilia, che puntuale anche quest\u2019anno … Read more \u2018DIVINO FESTIVAL\u2019 NEL CUORE DELLE MADONIE<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":67544,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[22567,19521,7516,9275,19251,934],"class_list":["post-67543","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-carlo-petrini","tag-castelbuono-pa","tag-davide-oldani","tag-divino-festival","tag-nicola-fiasconaro","tag-sicilia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67543"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67543\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":67545,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67543\/revisions\/67545"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
\n