{"id":67391,"date":"2018-07-19T22:06:00","date_gmt":"2018-07-19T20:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=67391"},"modified":"2018-07-23T23:15:17","modified_gmt":"2018-07-23T21:15:17","slug":"g17-grillo-bio-in-purezza-doc-sicilia-di-tenuta-san-giaime-presentato-a-milano-al-ristorante-parco-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/67391\/enogastronomia\/g17-grillo-bio-in-purezza-doc-sicilia-di-tenuta-san-giaime-presentato-a-milano-al-ristorante-parco-milano.html","title":{"rendered":"\u201cG\u201917\u201d, GRILLO BIO IN PUREZZA, DOC SICILIA, DI TENUTA SAN GIAIME PRESENTATO A MILANO AL RISTORANTE \u201cPARCO MILANO\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

\u201cG\u201917\u201d, GRILLO BIO IN PUREZZA, DOC SICILIA, DI TENUTA SAN GIAIME
\nPRESENTATO A MILANO AL RISTORANTE \u201cPARCO MILANO\u201d
\nSalvatore Cicco: \u201cAccogliamo G\u201917 con una bella serata, grazie alle specialit\u00e0 siciliane
\npreparate dallo chef Vito Naccari, per ricreare l\u2019atmosfera della nostra terra\u201d
\nLa Milano siciliana (e la Sicilia milanese)\u00a0 ha celebrato, con una bella serata
\nestiva, l\u2019arrivo di uno dei vini pi\u00f9 significativi della produzione sicula: il Grillo biologico in
\npurezza \u201cG\u201917\u201d, Doc Sicilia, della Cantina \u201cTenuta San Giaime\u201d, ottenuto da uve coltivate in
\naltitudine sulle pendici delle Madonie, a Gangi, in provincia di Palermo.
\nE, per accogliere e valorizzare degnamente il prestigioso vino, quest\u2019anno Salvatore e Alessio
\nCicco, titolari dell\u2019Azienda gangitana, hanno scelto uno dei luoghi pi\u00f9 siciliani di Milano. il
\nristorante \u201cParco Milano \/ Duomo dal 1952\u201d, proprio di fronte all\u2019Arco della Pace.
\n\"\"<\/p>\n

Vito Naccari, Chef del ristorante, ha preparato il tagliere di specialit\u00e0, in perfetta
\nsintonia con il G\u201917: bruschette con condimento di alici e finocchietto, caponata di melanzana,
\npanelle con farina di ceci, arancine con rag\u00f9 delle Madonie, pane casereccio. E, per concludere
\nla serata, Bruna Trifelli ha offerto agli ospiti della stampa e agli amici una squisita granita di limone, orgoglio della gastronomia siciliana, nonch\u00e8 uno dolce cannolo.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"\u201cSiamo felici di presentare il nostro G\u201917, commenta Salvatore Cicco, in un locale dove si respira
\nintensamente l\u2019atmosfera madonita (la propriet\u00e0 ha base a Cefal\u00f9): non si tratta di una scelta
\ncasuale, perch\u00e9 il legame tra i nostri vini e la terra da cui nascono \u00e8 una delle caratteristiche alle
\nquali teniamo maggiormente; desidero quindi ringraziare lo Chef, per avere messo a
\ndisposizione la sua creativit\u00e0, e la propriet\u00e0, per la disponibilit\u00e0\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"Rispetto ai precedenti millesimi, G\u201917 conferma le caratteristiche che lo rendono riconoscibile
\nnel panorama enologico siciliano: da un lato la grande fedelt\u00e0 alla tipicit\u00e0 del vitigno e dall\u2019altro
\nle marcate specificit\u00e0 derivanti dall\u2019allevamento delle uve a quote elevate. La vendemmia 2017
\nci ha dato quindi un vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, con un naso fruttato
\ne floreale e aromi che ricordano ortica, pepe verde e gelsomino. Al palato \u00e8 fresco, sapido e con
\nbuona acidit\u00e0, risultando un ideale accompagnamento di piatti di pesce e come aperitivo.<\/p>\n

www.tenutasangiaime.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cG\u201917\u201d, GRILLO BIO IN PUREZZA, DOC SICILIA, DI TENUTA SAN GIAIME PRESENTATO A MILANO AL RISTORANTE \u201cPARCO MILANO\u201d Salvatore Cicco: \u201cAccogliamo G\u201917 con una bella serata, grazie alle specialit\u00e0 siciliane preparate dallo chef Vito Naccari, per ricreare l\u2019atmosfera della nostra terra\u201d La Milano siciliana (e la Sicilia milanese)\u00a0 ha celebrato, con una bella serata estiva, … Read more \u201cG\u201917\u201d, GRILLO BIO IN PUREZZA, DOC SICILIA, DI TENUTA SAN GIAIME PRESENTATO A MILANO AL RISTORANTE \u201cPARCO MILANO\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":67395,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[22497,22493,22495,22498,22494,18052,22496,22492],"class_list":["post-67391","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-gangi","tag-grillo","tag-madonie","tag-parco-milano","tag-salvatore-cicco","tag-tenuta-san-giaime","tag-vito-naccari","tag-g17"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67391"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":67420,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67391\/revisions\/67420"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}