{"id":67176,"date":"2018-07-03T08:34:09","date_gmt":"2018-07-03T06:34:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=67176"},"modified":"2018-07-03T08:34:36","modified_gmt":"2018-07-03T06:34:36","slug":"legambiente-premia-le-cantine-ferrari-con-la-bandiera-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/67176\/enogastronomia\/legambiente-premia-le-cantine-ferrari-con-la-bandiera-verde.html","title":{"rendered":"Legambiente premia le Cantine Ferrari con la \u201cBandiera Verde\u201d"},"content":{"rendered":"
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\"\"Legambiente premia le Cantine Ferrari con la \u201cBandiera Verde\u201d <\/strong><\/p>\n

Un riconoscimento che corona il forte impegno della Casa trentina sul fronte della sostenibilit\u00e0\u00a0<\/em><\/p>\n

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Le Cantine Ferrari ottengono una delle 15 bandiere verdi 2018, assegnate da Legambiente il 30 giugno a Ornica (Bergamo) nel corso del quarto summit di Carovana delle Alpi<\/em> e dedicate ad una selezione di pratiche virtuose che ben raccontano il profilo green e sostenibile dell\u2019arco alpino.<\/p>\n

Nel dettaglio, la motivazione ufficiale di Legambiente cita: \u201c<\/em>La scelta della conversione alla produzione biologica dei vigneti ha particolare rilevanza in una provincia dove il consumo di fitofarmaci \u00e8 molto elevato (secondo solo al Veneto) e la percentuale di superfici biologiche sul totale delle superfici coltivate \u00e8 sempre stata bassa rispetto alla media nazionale. Nel conferire questo premio vorremmo quindi riconoscere non solo l’impegno delle Cantine Ferrari, ma anche quello di tutti i viticoltori del Trentino che producono in modo biologico e sostenibile, molti dei quali associati nel Consorzio Vignaioli del Trentino. Grazie a tutti loro sono attualmente coltivate secondo protocolli biologici o biodinamici oltre 1.000 ettari di vigneti in Trentino, pi\u00f9 del 10% del totale, con una grossa crescita dal 2008 in poi, crescita ottenuta anche grazie all’attiva consulenza dell’Unit\u00e0 di Agricoltura Biologica della Fondazione Edmund Mach\u201d.<\/em><\/p>\n

Dal 2017 tutti i vigneti di propriet\u00e0 del Gruppo Lunelli sono certificati biologici <\/strong>e da anni \u00e8 in vigore il \u00a0protocollo \u201cIl Vigneto Ferrari <\/strong>– per una viticoltura di montagna salubre e sostenibile\u201d, certificato da CSQA e richiesto ai conferenti di uva che vieta diserbo e concimi chimici e limita fortemente l\u2019uso di prodotti di sintesi per la difesa antiparassitaria. Un impegno a cui Ferrari si dedica da tempo con l\u2019obiettivo di trasferire la propria sensibilit\u00e0 ambientale agli oltre 500 viticoltori trentini con cui collabora. Particolare attenzione viene dedicata alla biodiversit\u00e0 nel vigneto, come testimoniato dalla certificazione \u201cBiodiversity Friend\u201d<\/em><\/strong> assegnata dalla World Biodiversity Association.<\/p>\n

\u201cL\u2019ottenimento della Bandiera Verde da parte di Legambiente ci rende particolarmente orgogliosi perch\u00e9 corona l\u2019impegno di anni volto a coniugare l\u2019obiettivo dell\u2019innalzamento ulteriore della qualit\u00e0 dell\u2019uva con il rispetto dell\u2019ambiente e della salute dei viticoltori. La nostra visione \u00e8 che l\u2019agricoltore si trasformi da fornitore di prodotto a custode del territorio\u201d<\/em>, ha affermato Marcello Lunelli, vice presidente delle Cantine Ferrari.<\/p>\n

www.ferraritrento.it<\/p>\n

Foto<\/p>\n

\u00a9 2016 Ronny Kiaulehn – All rights reserved.<\/p>\n

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