{"id":67148,"date":"2018-07-01T22:40:58","date_gmt":"2018-07-01T20:40:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=67148"},"modified":"2018-07-01T22:40:58","modified_gmt":"2018-07-01T20:40:58","slug":"guida-gambero-rosso-2019-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/67148\/enogastronomia\/guida-gambero-rosso-2019-milano.html","title":{"rendered":"Guida Gambero Rosso 2019 Milano"},"content":{"rendered":"

GAMBERO ROSSO MILANO 2019 \u00e8 stata presentata\u00a0 nel cuore della citt\u00e0, nel nuovo tempio dell’alta cucina\u00a0 di Carlo Cracco<\/h3>\n
Milano oggi rappresenta\u00a0 l’ avanguardia del gusto in Europa e la Guida Gambero Rosso 2019 ne presenta le eccellenze.<\/i><\/div>\n
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In un posto come Milano – ha dichiarato il direttore della Guida,\u00a0Laura Mantovano\u00a0– c\u2019\u00e8 un\u2019atmosfera unica, e si\u00a0sente, specie dopo Expo 2015: cresce la voglia di innovare, di competere e, in ultima analisi, di fare. Lo testimoniano il numero di novit\u00e0 e di sfide che abbiamo voluto accogliere<\/div>\n

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anche quest\u2019anno nella\u00a0 nostra Guida, per rilanciare la Lombardia come nuova patria del turismo, anche e<\/div>\n
soprattutto enogastronomico<\/strong>\u00bb.<\/div>\n
Gi\u00e0 lo scorso anno i segnali erano inequivocabili, l\u2019enfasi creativa dell\u2019expo era inesauribile. Le\u00a0idee\u00a0pi\u00f9 innovative nascevano all\u2019ombra della Madonnina e negli ultimi mesi\u00a0l\u2019accelerazione \u00e8 stata, se possibile, ancora pi\u00f9 evidente.<\/div>\n
Una guida che offre oltre 1400 indirizzi ove trovare il meglio di Milano e della Lombardia.<\/div>\n<\/div>\n
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\"\"Basti pensare a cosa \u00e8 successo nel cuore di Milano<\/div>\n
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tra la Galleria e il Duomo, dove sono atterrati due pezzi da novanta.\u00a0Carlo\u00a0Cracco<\/b>, che ha ridato vita a un pezzo di storia senza fare uno sterile omaggio al tempo che fu ma al tempo stesso senza stravolgere lo spirito del luogo.\u00a0Iginio Massari<\/b>,\u00a0che pu\u00f2 essere definito il\u00a0Marchesi della pasticceria, ha consacrato definitivamente il capoluogo lombardo anche come\u00a0capitale del dolce.<\/div>\n
Questi sono i primi tasselli di una Milano dove gli accadimenti non avvengono soltanto nel quadrilatero della moda. Basti pensare ai tanti esperimenti interessanti nati in altre parti della citt\u00e0 e che, insieme a\u00a0Cracco e Massari<\/b>, si sono aggiudicate\u00a0il premio novit\u00e0 dell\u2019anno,\u00a0<\/b>storie assai diverse fra loro ma indice della grandissima dinamicit\u00e0 della citt\u00e0:\u00a0Aimo e Nadia BistRo, Cittamani, Le Nove Scodelle, Tipografia Alimentare, Le Polveri.<\/b><\/div>\n
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E veniamo a tutti i premi:<\/em><\/div>\n
TRE FORCHETTE<\/strong>
\n92 punti<\/em><\/p>\n