{"id":67015,"date":"2018-06-18T22:46:14","date_gmt":"2018-06-18T20:46:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=67015"},"modified":"2018-06-18T22:46:14","modified_gmt":"2018-06-18T20:46:14","slug":"maximilian-j-riedel-a-milano-ha-presentato-a-stampa-ed-esperti-di-settore-le-nuove-linee-di-calici-e-decanter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/67015\/enogastronomia\/maximilian-j-riedel-a-milano-ha-presentato-a-stampa-ed-esperti-di-settore-le-nuove-linee-di-calici-e-decanter.html","title":{"rendered":"MAXIMILIAN J. RIEDEL A MILANO HA PRESENTATO A STAMPA ED ESPERTI DI SETTORE LE NUOVE LINEE DI CALICI E DECANTER \u00a0"},"content":{"rendered":"

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MAXIMILIAN J. RIEDEL A MILANO<\/strong><\/p>\n

HA PRESENTATO LE NUOVE LINEE DI CALICI E DECANTER<\/strong><\/p>\n

A disposizione degli ospiti anche il Riedel Tasting Bar, banco di numerose degustazioni comparative di calici che ha messo alla prova vini e vitigni provenienti da Italia, Francia e Austria<\/strong><\/p>\n

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Riedel<\/strong>, leader mondiale nella produzione di calici da degustazione e decanter in cristallo, a Milano, presso il Circolo Filologico Milanese<\/strong> (via Clerici 10), ha presentato a stampa ed esperti di settore tutte le ultime novit\u00e0 del 2018, pensate sia per operatori e professionisti della ristorazione, sia per il consumatore finale. Non solo, Maximilian J. Riedel, undicesima generazione alla guida della casa austriaca, era dietro al banco del Riedel Tasting Bar – allestito per l\u2019occasione \u2013 per far vivere l\u2019esperienza unica dei calici funzionali e specifici per variet\u00e0 e vitigno con il Riedel Tasting Bar. Pinot Noir<\/em>, Cabernet<\/em>, Blaufrankisch<\/em>, Riesling<\/em>, Gruner Veltliner<\/em>, Chardonnay<\/em> e anche Champagne<\/em> sono stati messi alla prova nei calici da vino numero uno al mondo.<\/p>\n

Protagonista indiscussa \u00e8 la nuova linea Performance<\/strong>, l\u2019ultima frontiera della degustazione. Adatti a ogni occasione, questi nuovi calici varietali sono i primi mai realizzati da Riedel ad avere il bevante caratterizzato da un leggero effetto ottico \u2013 messo a punto sfruttando le pi\u00f9 moderne tecnologie \u2013 in grado di provocare un vero e proprio \u2018impatto\u2019 degustativo e sensoriale totalmente nuovo. Un risultato che Maximilian ama definire, con un gioco di parole, \u201cimpatto ottico<\/em>\u201d.<\/p>\n

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Una ricerca approfondita condotta dalla famiglia Riedel \u2013 che aveva lo scopo di migliorare l\u2019esperienza organolettica del vino \u2013 ha dimostrato come aumentando la superficie interna del calice si ottenga un impatto ancora migliore sulla percezione del bouquet<\/em> del vino. Attraverso la creazione del sopraccitato \u2018impatto ottico\u2019, che non solo dona al prodotto finale un\u2019estetica piacevole, ma incrementa l\u2019area della parete interna, questi bicchieri permettono al vino di aprirsi pienamente e sprigionare ogni singolo aroma o sottile nuance<\/em>.<\/p>\n

Con sette forme realizzate a macchina per Chardonnay, Champagne, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah e Spirits (distillati) \u2013 leggere, resistenti e a prova di lavastoviglie, posizionate su raffinati steli e ampie basi \u2013 Performance<\/em> \u00e8 numerata da RP-1 a RP-7 in modo da abbinare facilmente ogni calice alla rispettiva variet\u00e0 d\u2019uva, assicurando sempre il miglior godimento possibile del vino.<\/p>\n

Queste nuove forme, combinate all\u2019impatto ottico<\/em>, rappresentano il \u2018non plus ultra\u2019 della degustazione e collocano l\u2019ultima arrivata tra le linee di stemware<\/em> \u201cmust-have\u201d<\/em> di ogni appassionato.<\/em><\/p>\n

E ancora il decanter Dog: <\/strong>immancabile l\u2019omaggio allo Sheng Xiao<\/em>, lo Zodiaco Cinese \u2013 molto caro a Maximilian J. Riedel \u2013 che quest\u2019anno celebra l\u2019Anno del Cane. Il nuovo arrivato \u00e8 realizzato a mano in fine cristallo e presenta al suo interno, attraverso una rientranza nella sua parte inferiore, un profilo che ricorda la testa di un cane. Come sempre, tutti i decanter condividono due caratteristiche comuni: \u2018praticit\u00e0\u2019 e \u2018funzionalit\u00e0\u2019, che si traducono nella tecnica della \u2018doppia decantazione\u2019. La sagoma interna e concava di Dog aiuta moltissimo il processo di decantazione, mescola e ossigena il liquido nel momento stesso in cui viene versato, consentendo al vino di aprirsi in tempi brevissimi.<\/p>\n

“Oggi abbiamo una sorta di \u2018tradizione\u2019 da portare avanti nei confronti del calendario cinese. Il primo nato di questa serie \u00e8 stato il \u2018Drago\u2019, nel 2012. Dopo, nel 2103, \u00e8 arrivato \u2018Boa\u2019, il serpente, seguito dal cavallo, rappresentato dal decanter \u2018Horse\u2019 del 2014 e, infine, da \u2018Ayam\u2019 nel 2017, dedicato all\u2019anno del gallo”<\/em>, spiega Maximilian.<\/p>\n

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E ancora, a grande richiesta, nel 2018 la collezione Fatto a Mano (i calici dallo stelo colorato) d\u00e0 il benvenuto al colore rosa, con Fatto a Mano Pink<\/strong>, che si aggiunge quindi alle nuance<\/em> gi\u00e0 esistenti nero, blu, verde, rosso, giallo e bianco. Questi calici, leggeri ed eleganti nell\u2019aspetto, sono specifici per variet\u00e0 e vitigno e sono realizzati con una speciale tecnica che unisce la pi\u00f9 raffinata tradizione veneziana alla pi\u00f9 moderna tecnologia di lavorazione meccanica del vetro del XXI secolo.<\/p>\n

Come suggerisce il trend del momento, Riedel propone infine pezzi di Cristalleria Nouveau<\/em> dedicati al servizio bar. Il set di bicchieri Riedel Bar \u00e8, infatti, il must-have<\/em> di tutti gli amanti dei cocktail e dei distillati e oggi la sua gamma viene allargata con quattro nuovi tumbler<\/em>, declinati in altrettante forme: Louis<\/strong>, Fire<\/strong>, Spey<\/strong> e Optical O<\/strong>.<\/p>\n

Per maggiori informazioni e per conoscere l\u2019intero assortimento di calici e decanter Riedel, visitare il sito www.riedel.com<\/a>.<\/p>\n

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A proposito di Riedel Crystal<\/u><\/strong><\/p>\n

RIEDEL, azienda familiare che vanta una tradizione familiare di 260 anni, rinomata per i suoi rivoluzionari prodotti in cristallo per la degustazione del vino differenziati a seconda dell\u2019uso, \u00e8 la prima nella storia a riconoscere che il gusto del vino \u00e8 fortemente influenzato dalla forma del calice in cui \u00e8 consumato. RIEDEL Crystal \u00e8 stato riconosciuto come marchio numero uno nella produzione di bicchieri “in armonia con il vino”, unico in grado di accompagnare specifici vini e superalcolici. Nel 2013 l\u2019azienda ha iniziato un\u2019era d’innovazione, applicando le proprie conoscenze di forma e funzionalit\u00e0 alle bevande analcoliche. Accogliendo l\u2019invito di Coca-Cola Company e con il supporto del team di esperti di Atlanta, RIEDEL ha messo a punto il progetto – frutto di workshop e assaggi – per realizzare un bicchiere specifico perfetto, che aumentasse il godimento della bevanda pi\u00f9 conosciuta al mondo, la Coca-Cola classica. Nello stesso anno, RIEDEL ha risposto anche all\u2019appello di Nespresso a Losanna, Svizzera, per il mercato delle bevande calde. Con l\u2019aiuto e l\u2019ampia conoscenza delle maggiori autorit\u00e0 del caff\u00e8, le due aziende hanno sviluppato insieme due bicchieri soffiati a macchina per la Nespresso, in grado di amplificare i diversi gusti e aromi delle pi\u00f9 famose miscele di espresso del marchio leader del caff\u00e8. Dalla sua fondazione nel 1756 e grazie all\u2019innovativa introduzione del primo calice specifico per variet\u00e0 d\u2019uva, il Burgundy Grand Cru nato nel 1958 – e successivamente l\u2019intera collezione Sommeliers soffiata a bocca, lanciata nel 1973 – RIEDEL \u00e8 diventato il brand preferito dagli esperti del vino, dai professionisti della ristorazione e dai consumatori esigenti di tutto il mondo. Il marchio RIEDEL \u00e8 distribuito in tutto il mondo, disponibile nei migliori punti vendita e nei pi\u00f9 esclusivi ristoranti. www.riedel.com<\/a>.<\/p>\n

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MAXIMILIAN J. RIEDEL A MILANO HA PRESENTATO LE NUOVE LINEE DI CALICI E DECANTER A disposizione degli ospiti anche il Riedel Tasting Bar, banco di numerose degustazioni comparative di calici che ha messo alla prova vini e vitigni provenienti da Italia, Francia e Austria Riedel, leader mondiale nella produzione di calici da degustazione e decanter … Read more MAXIMILIAN J. RIEDEL A MILANO HA PRESENTATO A STAMPA ED ESPERTI DI SETTORE LE NUOVE LINEE DI CALICI E DECANTER \u00a0<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":67016,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[22285,22286,22288,22289,22284,1338,22287,22290],"class_list":["post-67015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-calici","tag-decanter","tag-decanter-dog","tag-fatto-a-mano-pink","tag-maximilian-j-riedel","tag-performance","tag-riedel","tag-riedel-tasting-bar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67015"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":67020,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67015\/revisions\/67020"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67016"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}