![\"\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/06\/I-tre-giovani-soci-di-Fusho-300x217.jpg\")
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LET\u2019S FUSHO!<\/strong><\/p>\n la festa dell’estate in Chinatown<\/strong><\/p>\n A sei mesi dall’apertura Fusho ha\u00a0 festeggiato l’arrivo dell’estate con una grande festa<\/strong> in Chinatown<\/strong> dal titolo LET\u2019S FUSHO!<\/strong> La serata dalle ore 18 alle 22 \u00e8 stata animata da un DJ set live. In questa occasione vi \u00e8 stato il lancio della nuova e esclusiva birra Hoppy <\/strong>pensata ad hoc per accompagnarsi perfettamente al sushi da passeggio.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n La birra brandizzata Fusho<\/strong>, nelle varianti lager e blanche, ha una grafica che ne riprende i colori verde e arancio e i disegni che ne caratterizzano l’etichetta rimandano ad elementi naturali orientali. Durante la festa \u00e8 stata offerta<\/strong> una bottiglia per ogni sushi burrito consumato<\/strong>, inoltre\u00a0 svelata una golosa novit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n Il piccolo locale nel cuore di Chinatown, che propone l\u2019originale sushi da passeggio sano e gustoso, festeggia cos\u00ec il successo<\/strong> di questo primo semestre di attivit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n Il suo design si distingue per un arredo essenziale e pulito, giocato sui toni del legno e del verde acido. I sushi burritos vengono preparati all\u2019instante dietro al grande bancone, sotto gli occhi del cliente. A questo concetto di trasparenza nella preparazione, si affianca quello di qualit\u00e0 delle materie prime. Ogni componente viene selezionato e studiato per la riuscita del burrito: al posto della tortilla messicana troviamo l\u2019alga esiccata e per la farcitura vengono messi insieme ingredienti orientali e occidentali, dalla carne al pesce fresco, dalle verdure al riso insaporiti da una serie di salse come la teriyaki o quella guacamole.<\/p>\n Il pesce <\/strong>viene ordinato ogni mattina. I gamberi, di origine argentina, sono abbattuti e cotti sottovuoto. Alcune specie sono certificate da \u201cFriend of the Sea\u201d, marchio che ne garantisce l\u2019eco-sostenibilit\u00e0 e il rispetto delle condizioni di lavoro degli equipaggi. <\/strong>Per le fritture invece vengono impiegate friggitrici ad aria. Questo fa s\u00ec che in cucina non sia utilizzato il fuoco. Infine le alghe che avvolgono il burrito sono le migliori sul mercato e il riso macrobiotico proviene da un produttore lombardo e si pu\u00f2 scegliere nelle varianti bianco, integrale e nero.<\/p>\n FUSHO \u00e8 una fusione anche culturale<\/strong>. L\u2019idea nasce dall\u2019incontro dei giovani imprenditori Jay Lin, Alex Pan, Sam Ye <\/strong>trentenni cinesi di Wenzhou, con Davide Croatto<\/strong>, venticinquenne milanese, affascinati da questo concetto di ristorazione casual veloce <\/strong>che ha origine a San Francisco nel 2011.<\/p>\n LET\u2019S FUSHO | la festa dell’estate in Chinatown<\/strong><\/p>\n via Paolo Sarpi 50 | Milano<\/p>\n @ fushosushiburrito@gmail.com<\/a> | T 02 3659 8024 | www.fusho.it<\/a><\/p>\n Facebook e Instagram @fushosushiburrito #doyoufusho<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" LET\u2019S FUSHO! la festa dell’estate in Chinatown A sei mesi dall’apertura Fusho ha\u00a0 festeggiato l’arrivo dell’estate con una grande festa in Chinatown dal titolo LET\u2019S FUSHO! La serata dalle ore 18 alle 22 \u00e8 stata animata da un DJ set live. 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