{"id":66918,"date":"2018-05-10T21:52:28","date_gmt":"2018-05-10T19:52:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=66918"},"modified":"2018-06-10T21:58:19","modified_gmt":"2018-06-10T19:58:19","slug":"apre-bob-cocktail-dautore-e-bao-in-zona-isola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/66918\/enogastronomia\/apre-bob-cocktail-dautore-e-bao-in-zona-isola.html","title":{"rendered":"Apre BOB. Cocktail d\u2019Autore e Bao in zona Isola"},"content":{"rendered":"\n\n\n
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Mood, stili, mode, tendenze, ne nascono e ne tramontano ogni quarto d\u2019ora ultimamente a Milano, spesso perch\u00e9 effimere ed appese ad un esile filo d\u2019erba.\u00a0Ci\u00f2 che resiste, cresce e fiorisce, \u00e8 quel qualcosa che fa stare bene, dona piacere e relax, dona quel qualcosa che per ognuno \u00e8 prezioso ed unico. Da questo nasce\u00a0BOB<\/strong>, un locale che racchiude nei suoi principi e nelle sue fondamenta, la sua interpretazione, la sua idea, la sua filosofia di piacere, bellezza e gusto.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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BOB non \u00e8 una moda ma un mood, non \u00e8 una tendenza ma uno stile. BOB \u00e8 un luogo che ama le cose fatte bene, ama far sentire a proprio agio un amico, una coppia di fidanzati, un dirigente con il suo cliente straniero. Ammicca a drink che hanno fatto la storia con i grandi classici ma ne propone anche una sua versione; sposa la complessit\u00e0 e la meraviglia dei bourbon senza mai dimenticare le peculiarit\u00e0 e le qualit\u00e0 degli altri spirits con una\u00a0cocktail<\/strong>\u00a0list firmata da Lucian Bucur.<\/p>\n

Il food \u00e8 un complemento ed un accompagnamento, non un forzato e cervellotico abbinamento, non ha la presunzione di essere principe ma punta a riconoscimenti ed apprezzamenti come attore non protagonista, presentando tra le sue proposte il\u00a0Bao<\/strong>\u00a0(panino cotto al vapore) in diverse vesti, classici e rivisitati.
\nNon patir\u00e0 di solitudine, ma convivr\u00e0 per lo pi\u00f9 con snack home-made,\u00a0ravioli al vapore<\/strong>\u00a0artigianali e piccoli piatti con influenze asiatiche, suggerimenti ideali per qualunque ora della serata.<\/p>\n

La regia del concept \u00e8 dei gemelli Hu, Luca e Michele, gi\u00e0 molto conosciuti a Milano per il popolarissimo locale \u201cThe Chinese Box\u201d. Cura ed attenzione per i dettagli, dall\u2019arredamento di grande appeal all\u2019atmosfera soffusa, alla costante ricerca del particolare adatto nel drink e nel food.
\nBOB apre le sue porte, un locale per tanti, molti, ma non proprio per tutti.<\/p>\n

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