{"id":66579,"date":"2018-05-10T10:02:39","date_gmt":"2018-05-10T08:02:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=66579"},"modified":"2018-05-10T10:02:39","modified_gmt":"2018-05-10T08:02:39","slug":"cibus-fiasconaro-sulla-dolce-scia-dellalta-pasticceria-made-sicily","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/66579\/enogastronomia\/cibus-fiasconaro-sulla-dolce-scia-dellalta-pasticceria-made-sicily.html","title":{"rendered":"A CIBUS CON FIASCONARO SULLA DOLCE SCIA DELL\u2019ALTA PASTICCERIA MADE IN SICILY"},"content":{"rendered":"

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A CIBUS CON FIASCONARO SULLA DOLCE SCIA DELL\u2019ALTA PASTICCERIA MADE IN SICILY<\/em><\/strong><\/p>\n

Padiglione 6 \u2013 Stand H 040<\/em><\/strong><\/p>\n

La brigata dei pasticceri Fiasconaro approda a Cibus con il suo carico di dolcezze siciliane.<\/em><\/strong><\/p>\n

Il panettone Marron Noir trova spazio nel Cibus Innovation Corner, l\u2019esclusiva vetrina internazionale per i migliori nuovi prodotti del mondo del food.<\/em><\/strong><\/p>\n

Parma torna a essere crocevia internazionale del gusto: dal 7 al 10 maggio<\/strong> gli spazi del Quartiere Fieristico si aprono alla 19esima edizione di Cibus<\/strong>, il Salone Internazionale dell’Alimentazione che ogni due anni chiama all’appello da ogni angolo del mondo i migliori produttori dell’agroalimentare e tantissimi visitatori (furono 72.000 nel 2016), tutti professionisti del settore food, del retail e dell’Ho.Re.Ca.<\/p>\n

Sapori, colori, profumi. Degustazioni, showcooking, abbinamenti culinari. Tavole rotonde, workshop, seminari. Anche quest’anno Cibus si presenta come uno straordinario percorso alla scoperta delle nuove tendenze alimentari e alla ri-scoperta delle migliori tradizioni enogastronomiche, fra esposizioni, momenti di tasting e appuntamenti convegnistici.<\/p>\n

Direttamente dalla Sicilia<\/strong> (e per la precisione da Castelbuno, splendido borgo seminascosto nei boschi del Parco delle Madonie, a pochi chilometri da Palermo) sono giunta a Parma per l’occasione tutti i pasticceri dell’azienda dolciaria Fiasconaro<\/strong>. Giubba bianca abbottonata e toque <\/em>calzata in testa, aspettano i ‘Cibus-visitatori’ allo Stand H 040 del Padiglione 6<\/strong> con il loro carico di dolci leccornie. Torroni, torroncini, cubaite, creme… ma soprattutto i famosi panettoni che hanno reso Fiasconaro un brand cult a livello internazionale<\/strong>.<\/p>\n

Cibus Innovation Corner: la vetrina internazionale per il food di qualit\u00e0 <\/em><\/strong><\/p>\n

Una novit\u00e0 caratterizza questa edizione 2018 del Salone: l\u2019esclusivo Cibus Innovation Corner (Padiglione 4.1)<\/strong>, spazio preposto ad accogliere i prodotti pi\u00f9 innovativi presentati dagli espositori. Una vetrina esclusiva capace di dare la giusta visibilit\u00e0 internazionale al meglio e al nuovo del mondo food. A una Giuria Tecnica (coordinata dal team di Food Editore) \u00e8 spettato il compito di selezionare i prodotti pi\u00f9 meritori\u2026 e il panettone Marron Noir<\/strong> firmato Fiasconaro \u00e8 rientrato fra essi.<\/p>\n

Bello a vedersi e tutto da gustare, \u00e8 un vero e proprio omaggio al Piemonte e alle sue specialit\u00e0: arricchito con farina tostata di castagna e con miele di castagno, l’impasto accoglie al suo interno i pi\u00f9 preziosi marroni della Valle Varaita<\/strong> (spicchio di terra in provincia di Cuneo, dove la castanicoltura ha origini antichissime) e un dosaggio calibrato di cioccolato alla gianduia<\/strong>. Una doppia glassatura lo rende ancora pi\u00f9 invitante: la copertura fondente avvolge infatti una leggera crema di marroni. Il tocco finale? Un sontuoso Marron Glac\u00e9 troneggia con fare autoritario sulla cima del panettone<\/strong>.<\/p>\n

L’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro si posiziona oggi come un punto di riferimento assoluto nel settore dell\u2019alta pasticceria. Affermata sul mercato nazionale e internazionale, \u00e8 una realt\u00e0 moderna e in continua espansione in cui convivono un forte spirito imprenditoriale e una costante ricerca della qualit\u00e0 nel pieno rispetto dei pi\u00f9 alti standard della tradizione gastronomica italiana. Oggi i prodotti Fiasconaro, dopo aver valicato i confini siciliani, sono distribuiti su tutto il territorio nazionale, in molti Paesi europei, oltre che negli USA, in Canada, in Brasile, in Giappone, in Australia e in Nuova Zelanda.<\/p>\n

Fiasconaro S.r.l. – Piazza Margherita 10, 90013 Castelbuono (PA) \u2013 Tel. 0921\/677132\u00a0 – <\/strong>fiasconaro@fiasconaro.com<\/strong><\/a>\u00a0 –\u00a0 <\/strong>www.fiasconaro.com<\/strong><\/a><\/p>\n

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