
{"id":66552,"date":"2018-05-07T12:16:00","date_gmt":"2018-05-07T10:16:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=66552"},"modified":"2018-05-07T12:16:00","modified_gmt":"2018-05-07T10:16:00","slug":"milano-food-week-dal-7-al-13-maggio-fuorisalone-del-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/66552\/enogastronomia\/milano-food-week-dal-7-al-13-maggio-fuorisalone-del-gusto.html","title":{"rendered":"MILANO FOOD WEEK: DAL 7 AL 13 MAGGIO IL \u201cFUORISALONE DEL GUSTO\u201d"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-66553\" src=\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/05\/28827969_1706364119385654_7501862128110539627_o-500x190.png\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"190\" srcset=\"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/05\/28827969_1706364119385654_7501862128110539627_o-500x190.png 500w, https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/05\/28827969_1706364119385654_7501862128110539627_o-300x114.png 300w, https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/05\/28827969_1706364119385654_7501862128110539627_o-768x292.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/>\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-66554\" src=\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/05\/Da-sx-Luigi-Taglienti-Gianluca-Fusto-Daniel-Canzian-Federico-Gordini-Alberto-Gipponi-Franco-Aliberti-Wicky-Priyan-e-Lara-Magoni-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/05\/Da-sx-Luigi-Taglienti-Gianluca-Fusto-Daniel-Canzian-Federico-Gordini-Alberto-Gipponi-Franco-Aliberti-Wicky-Priyan-e-Lara-Magoni-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/05\/Da-sx-Luigi-Taglienti-Gianluca-Fusto-Daniel-Canzian-Federico-Gordini-Alberto-Gipponi-Franco-Aliberti-Wicky-Priyan-e-Lara-Magoni-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/05\/Da-sx-Luigi-Taglienti-Gianluca-Fusto-Daniel-Canzian-Federico-Gordini-Alberto-Gipponi-Franco-Aliberti-Wicky-Priyan-e-Lara-Magoni-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/05\/Da-sx-Luigi-Taglienti-Gianluca-Fusto-Daniel-Canzian-Federico-Gordini-Alberto-Gipponi-Franco-Aliberti-Wicky-Priyan-e-Lara-Magoni-720x480.jpg 720w, https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/05\/Da-sx-Luigi-Taglienti-Gianluca-Fusto-Daniel-Canzian-Federico-Gordini-Alberto-Gipponi-Franco-Aliberti-Wicky-Priyan-e-Lara-Magoni-272x182.jpg 272w, https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/05\/Da-sx-Luigi-Taglienti-Gianluca-Fusto-Daniel-Canzian-Federico-Gordini-Alberto-Gipponi-Franco-Aliberti-Wicky-Priyan-e-Lara-Magoni.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong><em>MILANO FOOD WEEK<\/em><\/strong><strong>: DAL 7 AL 13 MAGGIO IL \u201cFUORISALONE DEL GUSTO\u201d<\/strong><\/p>\n<p><em>Tema della nona edizione sar\u00e0 il \u201ccarrello della spesa\u201d, declinato tra cucine tematiche, racconti<\/em><\/p>\n<p><em>di cibo, show-cooking di grandi chef e una campagna solidale per aiutare i milanesi in difficolt\u00e0<\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em>Sette cucine tematiche disseminate per la citt\u00e0, tante quante i giorni di durata dell\u2019evento. Circa <strong>40 chef tra gli chef pi\u00f9 rappresentativi del panorama italiano<\/strong> coinvolti nei vari \u201cstorycooking\u201d e incontri pubblici gratuiti inseriti nel fitto calendario. Quattro ONLUS impegnate in una raccolta di generi alimentari in favore delle fasce disagiate della popolazione che avr\u00e0 luogo in 2 weekend (5-6 e 12-13 maggio) in 9 supermercati PAM di Milano e uno di Rozzano. Questi alcuni numeri della <strong>nona edizione<\/strong> della <strong>MILANO FOOD WEEK <\/strong>(<a href=\"http:\/\/www.milanofoodweek.com\">www.milanofoodweek.com<\/a>), il \u201cfuorisalone del gusto\u201d, organizzato da Lievita, che avr\u00e0 luogo dal 7 al 13 maggio prossimi.<\/p>\n<p>Al Brian &amp; Barry Building di via Durini, uno degli <em>headquarter<\/em> della manifestazione, l\u2019<strong>Assessore<\/strong> <strong>alle Politiche Sociali, Abitative e Disabilit\u00e0 e l\u2019Assessore al Turismo, marketing territoriale e moda della Regione Lombardia<\/strong>, nonch\u00e9 il <strong>Prof. Vincenzo Russo<\/strong> (Professore Associato in Psicologia dei Consumi e Neuromarketing presso l\u2019Universit\u00e0 IULM e Direttore Scientifico del Master in Food &amp; Wine Communication) e <strong>Roberto Zaccardi<\/strong> (General Manager di Brian &amp; Barry), moderati dal patron <strong>Federico Gordini <\/strong>(Co-founder &amp; Creative Director di Lievita, parte di SG Company S.p.A.), sono intervenuti alla presentazione del ricco palinsesto di iniziative in cui si articoler\u00e0 la MILANO FOOD WEEK. Comune denominatore sar\u00e0 quest\u2019anno il <strong>\u201ccarrello della spesa\u201d<\/strong>, che diventer\u00e0 per l\u2019occasione un mezzo utile per spostare il focus della manifestazione dalla cucina all\u2019alimentazione, dando spazio allo storytelling dei prodotti che i vari target coinvolti ripongono al suo interno quotidianamente.<\/p>\n<p><em>\u201cIl carrello<\/em> \u2013 ha spiegato Gordini, ideatore e presidente di MILANO FOOD WEEK &#8211; <em>rispecchia le nostre abitudini, i nostri gusti, il nostro stile di vita e rappresenta quindi uno spunto di riflessione sui consumi del pubblico, in quanto accomuna tutti, dagli chef alle casalinghe, passando per i manager e gli studenti, solo per fare qualche esempio. In pi\u00f9, pu\u00f2 trasformarsi anche nello strumento per aiutare concretamente chi \u00e8 in difficolt\u00e0. A Milano, di pari passi con il numero dei \u2018foodies\u2019, cresce a vista d\u2019occhio anche quello dei poveri: una fascia composta da nuove categorie sociali, dai pensionati con la minima ai padri separati, a chi si trova in una situazione occupazionale saltuaria. Una problematica presidiata dallo straordinario lavoro di alcune associazioni e dei loro volontari, che abbiamo sentito il dovere di supportare\u201d<\/em>.<\/p>\n<p><strong>LE CUCINE TEMATICHE<\/strong><\/p>\n<p>Sono 7 &#8211; <strong><em>City Kitchen, Public Kitchen, Student Kitchen, Home Kitchen, Special Kitchen, Lifestyle Kitchen <\/em><\/strong>\u2013, pi\u00f9 un <strong><em>Healthy Point<\/em><\/strong>, e diventeranno luoghi di esperienze enogastronomiche esclusive, associate a contesti e stili di vita diversi. La selezione degli ingredienti realizzata da uno chef stellato, esattamente come quella di un consumatore qualsiasi, sar\u00e0 al centro di altrettanti \u201cstorycooking\u201d che, insieme, comporranno un unico grande racconto con protagonista il cibo.<\/p>\n<p>La <strong>City Kitchen<\/strong>, situata in Largo Beltrami (davanti al Castello Sforzesco), \u00e8 la cucina istituzionale di MILANO FOOD WEEK, dove si avr\u00e0 la possibilit\u00e0 di imparare, gustare e ascoltare. Ospiter\u00e0 pertanto gli \u201cstorycooking\u201d di chef stellati come <strong>Alessandro Negrini e Fabio Pisani<\/strong> de Il Luogo di Aimo e Nadia (marted\u00ec 8\/05, alle 16.30), <strong>Enrico Bartolini<\/strong> (mercoled\u00ec 9\/05, alle 16.30), <strong>Andrea Aprea<\/strong> del VUN (gioved\u00ec 10\/05, alle 11.30), <strong>Tano Simonato<\/strong> di Tano Passami L\u2019Olio (venerd\u00ec 11\/05, alle 15.00) e <strong>Viviana Varese<\/strong> di Alice (domenica 13\/05, alle 13.00), ma anche di altri illustri chef come il talento bresciano <strong>Alberto Gipponi<\/strong> del ristorante Dina di Gussago (gioved\u00ec 10\/05, alle 18.00), <strong>Wicky Priyan<\/strong> del rinomato giapponese Wicky\u2019s Wicuisine (venerd\u00ec 11\/05, alle 11.30), il pasticcere <strong>Gianluca Fusto<\/strong> e l\u2019ex secondo di Bottura <strong>Yoji Tokuyoshi<\/strong> (entrambi sabato 12\/05, rispettivamente alle 15.00 e alle 18.00), l\u2019indiana <strong>Ritu Dalmia<\/strong> di Cittamani (domenica 13\/05, alle 11.30).<\/p>\n<p>La City Kitchen, con una proposta all\u2019insegna della variet\u00e0 e della trasversalit\u00e0, ospiter\u00e0 anche gli speciali <strong>Storycooking \u201cInLombardia\u201d<\/strong>, ad opera di 7 chef tra i migliori della regione &#8211; accompagnati dagli attori di Dramatr\u00e0 &#8211; che si focalizzeranno sulle eccellenze gastronomiche lombarde (<a href=\"http:\/\/www.storycooking.it\">www.storycooking.it<\/a>). La presentazione ufficiale del progetto, finanziato da Regione Lombardia e Unioncamere Lombardia nell\u2019ambito del Bando Wonderfood &amp; Wine, avverr\u00e0 luned\u00ec 7\/05, alle 13.00, in occasione del primo \u201cstorycooking\u201d, a cura di <strong>Roberto Valbuzzi<\/strong>, dedicato agli stufati di carne.<\/p>\n<p>Poco distante, sempre in Largo Beltrami, si preannuncia altrettanto fitto anche il palinsesto della <strong>Public Kitchen<\/strong>, la cucina dedicata al pubblico consumatore di MILANO FOOD WEEK. Al suo interno sar\u00e0 possibile cucinare un proprio piatto durante speciali Public Storycooking, semplicemente scegliendo l\u2019ora e il giorno dal programma e portando in loco la propria spesa per realizzare la ricetta prescelta. Quest\u2019anno sono previste pi\u00f9 sessioni e protagonisti di alcune saranno anche blogger, influencer, personaggi dello sport e dello spettacolo, come il pallavolista <strong>Andrea Zorzi<\/strong> (mercoled\u00ec 9\/05, alle 18.00) e il musicista <strong>Omar Pedrini<\/strong> (sabato 12\/05, alle 18.00), ma anche chef come lo stellato <strong>Andrea Berton<\/strong> (sabato 12\/05, alle 10.00) e il pasticcere <strong>Ernst Knam<\/strong> (domenica 13\/05, alle 13.00).<\/p>\n<p>La <strong>Student Kitchen<\/strong>, ubicata all\u2019interno del cortile 2\/4 dell\u2019<strong>Universit\u00e0 IULM<\/strong>, vedr\u00e0 susseguirsi da luned\u00ec 7 \u2013 giorno della cerimonia di inaugurazione &#8211; a venerd\u00ec 11 maggio una serie di \u201cstorycooking\u201d, workshop, conferenze e incontri tematici legati a diverse tipologie di studente (fuorisede, modaiolo, ambientalista, impegnato, hipster\u2026) con le rispettive abitudini alimentari, condizionate anche dal budget a disposizione nel portafoglio.<\/p>\n<p>Per la prima volta, grazie all\u2019Universit\u00e0 IULM, la MILANO FOOD WEEK ha un suo punto cardine all\u2019interno di un contesto scientifico e accademico. L\u2019ateneo, infatti, gi\u00e0 da tempo attento al tema del cibo sia nella sua offerta didattica che nelle numerose attivit\u00e0 di ricerca anche di matrice neuro-scientifica, \u00e8 l\u2019unica universit\u00e0 milanese coinvolta direttamente all\u2019interno della manifestazione, sia nel ruolo espositivo che organizzativo.<\/p>\n<p>L\u2019Ateneo ha scelto di declinare il tema di quest\u2019anno, il Carrello della Spesa, con uno sguardo specifico rivolto al <strong>Carrello degli Studenti<\/strong>, affrontando in modo sia critico che educativo le principali tematiche della manifestazione, come la cultura del cibo, lo spreco e la scelta consapevole, con particolare riferimento al mondo dei giovani.<\/p>\n<p>Un tema importante e delicato, specie in una citt\u00e0 come Milano che ospita circa 250 mila studenti, che l\u2019universit\u00e0 affronta con un ricco calendario di <strong>incontri scientifici ed esperienze enogastronomiche guidate<\/strong>, coinvolgendo <strong>chef, comunicatori ed esperti nutrizionisti<\/strong>, con l\u2019obiettivo di individuare un carrello della spesa di qualit\u00e0 e, al contempo, con prezzi ragionevoli.<\/p>\n<p>Per indagare il rapporto tra food e <em>millenials<\/em> si ritroveranno tra i banchi dell\u2019ateneo anche special guest come gli chef <strong>Davide Oldani<\/strong> e <strong>Filippo La Mantia<\/strong>, attesi entrambi marted\u00ec 8\/05, rispettivamente alle 9.00 e alle 11.30, nonch\u00e9 quattro partecipanti dell\u2019ultima edizione di Masterchef (Denise Delli, Rocco Buffone, Manuela Costantini e Francesco Rozza), protagonisti de \u201cLa sfida dei carrelli\u201d (luned\u00ec 7\/05, alle 13.00) e de \u201cLa schiscia perfetta\u201d (marted\u00ec 8\/05, alle 13.00). Tutti gli eventi sono ideati, organizzati e gestiti dagli studenti del <strong>Master in Food &amp; Wine Communication di IULM<\/strong>.<\/p>\n<p>La <strong>Lifestyle Kitchen<\/strong>, ospitata in vetrina al piano terra del Brian &amp; Barry Building in zona San Babila, sar\u00e0 caratterizzata dall\u2019alternarsi di una serie di appuntamenti direttamente collegati alle \u201ckeywords\u201d che meglio rappresentano ognuno dei piani del megastore, in cui trovano spazio le migliori firme del fashion, del food, dello sport e della cosmetica.<\/p>\n<p>A cimentarsi ai fornelli, tra gli altri, sar\u00e0 anche la showgirl <strong>Federica Fontana<\/strong> (luned\u00ec 7\/05, alle ore 18.30), che presenter\u00e0 una sua ricetta in perfetto stile &#8220;healthy&#8221;. Tra i protagonisti di questa cucina tematica si segnalano anche gli chef <strong>Daniel Canzian<\/strong> (gioved\u00ec 10\/05, alle 13.00) e lo stellato <strong>Luigi Taglienti<\/strong> (sabato 12\/05, alle 12.00), oltre al \u201cpadrone di casa\u201d <strong>Matteo Torretta<\/strong> (luned\u00ec 7\/05, alle ore 13.00, e marted\u00ec 8\/05, alle ore 18.30).<\/p>\n<p>La <strong>Special Kitchen<\/strong>, allocata nel Padiglione 11 (Reparto Disturbi dei Comportamenti Alimentari) dell\u2019<strong>Ospedale Niguarda<\/strong>, proporr\u00e0, in collaborazione con la Onlus <strong>Officine Buone<\/strong>, due <strong>Special Cook<\/strong> , rispettivamente con <strong>\u201cThe Cookers\u201d<\/strong> (mercoled\u00ec 9\/05, alle 14.00) e lo chef <strong>Carlo Andrea Pantaleo del Ristorante Milano 37 di Gorgonzola<\/strong> (venerd\u00ec 11\/05, alle 14.00), preludio alla finale del primo \u201ctalent\u201d che porta la cucina di qualit\u00e0 di giovani cuochi italiani negli ospedali e negli istituti di cura, in programma per sabato 12\/05, a partire dalle 19.30, presso la sede dell\u2019azienda Nuceria Group, a San Giuliano Milanese.<\/p>\n<p>Grazie alla <strong>Home Kitchen<\/strong> sar\u00e0 possibile entrare nelle case di 9 superhost di Come Home App &#8211; una speciale piattaforma digitale per l\u2019organizzazione di social dinner \u2013 che saranno a disposizione per organizzare pranzi e cene per tutta la durata della MILANO FOOD WEEK. Per info e prenotazioni: <a href=\"http:\/\/www.milanofoodweek.com\">www.milanofoodweek.com<\/a>; <a href=\"http:\/\/www.comehomeapp.it\">www.comehomeapp.it<\/a> .<\/p>\n<p>La <strong>Smart Kitchen<\/strong>, ubicata presso la Samsung Smart Home di Porta Nuova, \u00e8 la cucina tecnologica di MILANO FOOD WEEK, dove gioved\u00ec 10\/05, a partire dalle 19.00, si terr\u00e0 una speciale serata di degustazione a cura di <strong>Giorgione<\/strong> (al secolo Giorgio Barchiesi). con abbinamenti a una selezione di vini \u201cTre Bicchieri\u201d della Guida Vini d\u2019Italia 2018 di Gambero Rosso. L\u2019evento sar\u00e0 moderato da <strong>Marisa Passera<\/strong>, conduttrice radiofonica di Radio Deejay.<\/p>\n<p>Dulcis in fundo, l\u2019<strong>Healthy Point <\/strong>presso il centro benessere City ZEN Milano, in via San Francesco d\u2019Assisi, sar\u00e0 un luogo in cui la cucina incontra le arti olistiche. Meditazione, yoga, nutrizione, mindfulness e ayurveda si concentreranno qui per parlare della cucina che fa bene. Tre gli appuntamenti: mercoled\u00ec 9\/05, alle 18.00; gioved\u00ec 10\/05, alle 14.30; venerd\u00ec 11\/05, alle 20.00.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>LA CAMPAGNA CHARITY<\/strong><\/p>\n<p>Il risvolto sociale della MILANO FOOD WEEK (al link https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=0eD9DAyFAcM&amp;t=6s \u00e8 possibile visualizzare il simpatico video di lancio della campagna charity con protagonisti alcuni degli chef e personaggi mediatici in forza all\u2019evento) si concretizzer\u00e0 in 3 progetti tutti destinati a supportare la Caritas Ambrosiana, organismo ecclesiale presente nel territorio della Diocesi di Milano, e un gruppo di organizzazioni non profit (SoliDando di iBVA, Opera Cardinal Ferrari ed Equoevento Lombardia) che operano sul territorio di Milano per offrire un sostegno alimentare concreto alle fasce pi\u00f9 indigenti della popolazione.<\/p>\n<p>Innanzitutto nei weekend del 5-6 e 12-13 maggio avr\u00e0 luogo una raccolta di generi alimentari in 9 supermercati di Milano e uno di Rozzano dell\u2019azienda Pam Panorama.<\/p>\n<p>Il secondo progetto solidale riguarda le cucine tematiche sparse per la citt\u00e0, dove, dopo la sessione di \u201cstorycooking\u201d &#8211; ovvero racconto di una materia prima o di un luogo e non un semplice cooking show &#8211; gli chef riveleranno una propria ricetta e la lista della spesa per realizzarla. Grazie a <strong>Supermercato24<\/strong>, il primo player italiano della spesa online con consegna a domicilio in giornata e anche entro un\u2019ora, tutti gli utenti della piattaforma potranno ordinare gli ingredienti delle ricette degli chef e riceverli direttamente a casa. Una spesa comoda e nobile, perch\u00e9 per ogni acquisto 5 euro saranno devoluti in beneficenza alle Onlus partner di MILANO FOOD WEEK.<\/p>\n<p>Il terzo progetto \u00e8 ispirato infine all\u2019evento Cow Parade, che dal 1999 coinvolge le citt\u00e0 di tutto il mondo con una mostra itinerante di mucche create da artisti, designer e architetti. Alla MILANO FOOD WEEK analogamente saranno i carrelli della spesa a diventare delle vere e proprie opere d\u2019arte grazie a stilisti e designer. Saranno in tutto 12 e potranno essere ammirati sui piani del Brian &amp; Barry Bulding per tutta la settimana nella speciale <strong>mostra \u201cCARTISTIC\u201d<\/strong>, che sar\u00e0 inaugurata luned\u00ec 7 maggio alle 19.00. Tra i brand che hanno partecipato all\u2019iniziativa ci sono Bronzallure, Up to be, Gierre, Stewart, Xacus, Ham Holy Burger, Rossopomodoro, Aldo Coppola, Care label, Re-hash, pi\u00f9 un carrello a cura di The Brian &amp; Barry Building.<\/p>\n<p>Altri speciali carrelli saranno a cura di <strong>Killer Kiccen<\/strong>, un\u2019agenzia di servizi e produzioni che nasce all\u2019interno di un loft sui navigli milanesi, una location privata su due piani e con due anime: una underground e una avanguardisticamente retr\u00f2. Il fil rouge \u00e8 l\u2019arte, in tutte le sue forme: street art, scultura, pittura, arredamento, ma anche musica, light design e cucina. Killer Kiccen realizza eventi e produzioni sia all\u2019interno del suo loft che in altre location e contesti anche fuori dall\u2019Italia.<\/p>\n<p>In occasione della MILANO FOOD WEEK, sotto la supervisione artistica di Beppe Treccia Lavicoli, verranno presentati all\u2019interno delle Public Kitchen, City Kitchen e Student Kitchen degli speciali carrelli d\u2019artista \u2013 BIOKART, UnderNature e MayaBike \u2013 rispettivamente a cura di NoCurves, Emiliano Rubinacci e Giovanni Scafuro.<\/p>\n<p>Le creazioni saranno poi vendute all\u2019asta e il ricavato devoluto alle Onlus partner della MILANO FOOD WEEK.<\/p>\n<p>Alla fine della manifestazione anche i prodotti stoccati nelle varie cucine sparse per la citt\u00e0 ed eventualmente avanzati saranno prelevati ed equamente redistribuiti tra le associazioni.<\/p>\n<p>Per l\u2019impostazione della campagna charity MILANO FOOD WEEK si \u00e8 avvalsa anche del supporto di Ciessevi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>GLI EVENTI COLLATERALI \u201cDAY BY DAY\u201d<\/strong><\/p>\n<p>Per completare il gi\u00e0 fitto programma della MILANO FOOD WEEK non mancheranno una serie di iniziative collaterali. Qualche esempio?<\/p>\n<p><strong>Wunder Mrkt &#8211; Il Mercato delle Meraviglie<\/strong> torna in veste primaverile a BASE Milano, in via Bergognone. L\u2019appuntamento \u00e8 fissato per sabato 12 e domenica 13 maggio, dalle 11 alle 21. Immersi in una variopinta esposizione, i visitatori potranno fare acquisti scegliendo tra le originali creazioni artigianali, i pezzi vintage, gli oggetti di design, le opere d&#8217;arte e gli oggetti bizzarri proposti da oltre cento espositori. Ad arricchire la kermesse anche cibi prelibati, birra fresca, una selezione musicale non-stop, laboratori e un&#8217;area dedicata ai bambini.<\/p>\n<p>Sempre sabato 12 e domenica 13 maggio protagonista sar\u00e0 anche il <strong>Gelato Festival<\/strong>, che animer\u00e0 Piazza Castello con i gelati artigianali realizzati da 16 tra i migliori maestri gelatieri italiani: con un biglietto da 10 euro (5 per i bambini sotto il metro), dalle 12 alle 20, sar\u00e0 possibile ammirare come si produce il gelato nel pi\u00f9 grande laboratorio mobile al mondo, assaggiare i gusti in gara pi\u00f9 quelli degli sponsor e partecipare a tutte le attivit\u00e0 (workshop, giochi, dimostrazioni) nel villaggio. I primi 8 classificati accederanno alle fasi successive del campionato mondiale Gelato Festival World Masters 2021.<\/p>\n<p>Per restare in tema, la gelateria <strong>Q.B Gelato <\/strong>(<a href=\"http:\/\/www.qbgelato.it\/\">www.qbgelato.it<\/a>), in via De Togni, ha creato un gusto speciale -&#8220;MaracujaFoodWeek con cocco rap\u00e8&#8221; \u2013 disponibile per tutta la settimana.<\/p>\n<p>Il ristorante giapponese <strong>Wicky&#8217;s Wicuisine<\/strong> (<a href=\"http:\/\/www.wicuisine.it\/\">www.wicuisine.it<\/a>) di Corso Italia lancer\u00e0 invece uno speciale men\u00f9 degustazione denominato &#8220;Milano Food&#8230; Wicky&#8221; con una serie di piatti nuovi alternati ad alcune ricette iconiche dello chef Wicky Priyan, tra cui il Sushi Kan e il Maki Os Buus, il tutto in abbinamento a tre sake pregiati della celebre distilleria giapponese DASSAI. Il men\u00f9 sar\u00e0 disponibile in carta per tutto il mese di maggio.<\/p>\n<p>Il palinsesto completo della MILANO FOOD WEEK, con tutti gli aggiornamenti in tempo reale, si pu\u00f2 consultare sul sito Internet ufficiale dell\u2019evento, al link <a href=\"http:\/\/www.milanofoodweek.com\">www.milanofoodweek.com<\/a>.<\/p>\n<p>E\u2019 stata inoltre realizzata una guida cartacea che sar\u00e0 distribuita in citt\u00e0 in 400 punti tra ristoranti, hotel e locali per la somministrazione di alimenti e bevande.<\/p>\n<p><strong>https:\/\/www.facebook.com\/milanofoodweek\/<\/strong><\/p>\n<p><strong>#MFoodW<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 MILANO FOOD WEEK: DAL 7 AL 13 MAGGIO IL \u201cFUORISALONE DEL GUSTO\u201d Tema della nona edizione sar\u00e0 il \u201ccarrello della spesa\u201d, declinato tra cucine tematiche, racconti di cibo, show-cooking di grandi chef e una campagna solidale per aiutare i milanesi in difficolt\u00e0 \u00a0Sette cucine tematiche disseminate per la citt\u00e0, tante quante i giorni di &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/66552\/enogastronomia\/milano-food-week-dal-7-al-13-maggio-fuorisalone-del-gusto.html\" class=\"more-link\">Read more <span class=\"screen-reader-text\">MILANO FOOD WEEK: DAL 7 AL 13 MAGGIO IL \u201cFUORISALONE DEL GUSTO\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":66553,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[21990,17454,19324,21996,21993,21995,1792,21991,21994,21992],"class_list":["post-66552","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-city-kitchen","tag-enogastronomia","tag-federico-gordini","tag-healthy-point","tag-home-kitchen","tag-lifestyle-kitchen","tag-milano-food-week","tag-public-kitchen","tag-special-kitchen","tag-student-kitchen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66552"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66552\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66555,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66552\/revisions\/66555"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}