{"id":66295,"date":"2018-03-23T01:17:00","date_gmt":"2018-03-22T23:17:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=66295"},"modified":"2018-03-23T01:17:00","modified_gmt":"2018-03-22T23:17:00","slug":"cibo-regola-darte-torna-milano-allunicredit-pavilion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/66295\/enogastronomia\/cibo-regola-darte-torna-milano-allunicredit-pavilion.html","title":{"rendered":"Cibo a Regola d\u2019Arte torna a Milano all’Unicredit Pavilion"},"content":{"rendered":"

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Cibo a Regola d\u2019Arte torna a Milano<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n

Dal 23 al 25 marzo la grande manifestazione del Corriere<\/em> dedicata al food<\/strong><\/p>\n

Tema della settima edizione: il cibo democratico<\/u><\/strong><\/p>\n

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Tra gli ospiti di Angela Frenda: Bruno Barbieri, Alessandro Borghese, Massimo Bottura, Iginio Massari, Anna Jones, Antonia Klugmann, Samin Nosrat, Niko Romito<\/strong><\/p>\n

Dopo il record delle oltre 12.000 presenze dell\u2019edizione 2017<\/strong>, torna a Milano Cibo<\/strong> a Regola d\u2019Arte<\/strong>, il grande evento del Corriere della Sera<\/em> dedicato al mondo del food organizzato da Angela Frenda<\/strong>, food editor della testata e direttore artistico della manifestazione.<\/p>\n

Dal 23 al 25 marzo, l\u2019Unicredit Pavilion apre le porte alla tre giorni di dibattiti, performance e discussioni in cui il cibo diventa il canale per raccontare<\/strong> la nostra cultura<\/strong> in modo alto ma anche divertente e pratico. Con l\u2019obiettivo di fare informazione e divulgazione, perch\u00e9 l\u2019alimentazione, e quello che le sta intorno, riguarda tutti noi.<\/p>\n

Il tema di questa settima edizione sar\u00e0 il cibo democratico<\/strong>: esploreremo l\u2019accessibilit\u00e0 al cibo in tutte le sue accezioni, l\u2019elitarismo dell\u2019alimentazione sana, la cucina dei migranti.<\/p>\n

\u201cUn\u2019alimentazione buona e sana ma anche accessibile \u00e8 un diritto ancora troppo poco esteso<\/strong>. Ecco perch\u00e9 quella della cucina democratica \u00e8 la grande sfida dei nostri giorni. – spiega Angela Frenda<\/strong><\/em> \u2013 Tutti i nostri ospiti saranno chiamati a immaginare come vincere la scommessa di un cibo di qualit\u00e0 che remuneri chi lo produce e sia abbordabile per chi lo compra<\/strong>.\u201d<\/p>\n

Masterclass, cook talk, degustazioni e laboratori dedicati ai bambini, oltre a dieci esclusivi corsi di cucina su prenotazione (corsiciboaregoladarte.it<\/a>) coinvolgeranno chef, produttori, pasticceri, maestri pizzaioli, panificatori, esperti di gastronomia ma anche intellettuali, scrittori e musicisti per raccontare il domani sostenibile del settore food.<\/p>\n

Tra gli ospiti che si alterneranno sul palco dell\u2019Unicredit Pavillion Franco Berrino, Mario Biondi, Alessandro Borghese, Massimo Bottura, Iginio Massari, Antonia Klugmann, Niko Romito, chef Rubio, Beppe Severgnini. E ancora \u00a0le chef e foodwriter internazionali Anna Jones, editorialista del Guardian, e Samin Nosrat, editorialista del New York Times.<\/p>\n

Tornano anche i Cucina Blog Award 2018<\/strong>, in una serata con la cucina esclusiva della chef Ritu Dalmia, l\u2019iniziativa del Corriere<\/em> per scegliere i food blog pi\u00f9 belli e premiare il racconto del cibo d\u2019eccellenza<\/strong>: innovativo, autentico, capace di far arrivare la cucina nelle case delle persone.<\/p>\n

Tanti i brand partner di Cibo a Regola d\u2019Arte<\/strong>. Dai main partner\u00a0Ferrarelle<\/strong>,\u00a0che\u00a0firma i corsi di cucina nella Ferrarelle Academy, e\u00a0Pastificio Garofalo<\/strong>,\u00a0pasta ufficiale della kermesse con inedite e originali ricette. Poi\u00a0illycaff\u00e8<\/strong>, che\u00a0coinvolger\u00e0 il pubblico in una coffee\u00a0experience\u00a0insieme a\u00a0Niko\u00a0Romito.<\/p>\n

Ad animare la\u00a0Food\u00a0Lounge\u00a0del\u00a0Pavilion\u00a0penseranno i partner dell\u2019evento:\u00a0Fratelli Beretta<\/strong>,\u00a0Consorzio di Tutela della\u00a0Mozzarella di Bufala Campana<\/strong>,\u00a0Petra\u00a0Molino Quaglia<\/strong>,\u00a0Second Chef\u00a0<\/strong>e\u00a0Caseificio\u00a0Tomasoni<\/strong>.<\/p>\n

Le bollicine di\u00a0Cibo a Regola d\u2019Arte\u00a0saranno di\u00a0Prosecco Doc\u00a0Italian\u00a0Genio<\/strong>, mentre\u00a0Birrificio Angelo\u00a0Poretti<\/strong> torner\u00e0\u00a0con le sue Beer\u00a0Experience.<\/p>\n

Technical\u00a0partner:\u00a0Ilve\u00a0<\/strong>conferma il lungo sodalizio con la manifestazione fornendo tutti i piani cucina e lavoro dei palchi del\u00a0Pavilion; utensili, posateria e accessori sono di\u00a0Tescoma<\/strong>;\u00a0gli arredi di\u00a0Edra<\/strong>,\u00a0design partner; official\u00a0catering \u00e8\u00a0Bibendum<\/strong>. Radio ufficiale della manifestazione \u00e8 Radio Italia<\/strong> che seguir\u00e0 l’evento con collegamenti radio, news sul sito radioitalia.it e attraverso i propri social.<\/p>\n

Main Partner dei Cucina Blog Award<\/strong> \u00e8 Zonin1821<\/strong>. Partner sono Pietro Coricelli<\/strong> e Ferrero Rocher<\/strong>.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Ma Cibo a Regola d\u2019Arte<\/strong> non finisce qui. \u00c8 gi\u00e0 in programma il prossimo appuntamento della rassegna, che porter\u00e0 i migliori chef internazionali il 2 e 3 giugno<\/strong> a Treviso<\/strong>.<\/p>\n

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In occasione di Cibo A Regola d\u2019Arte<\/strong> verr\u00e0 presentata la quinta edizione del volume \u201cI migliori 100 vini e vignaioli d\u2019Italia\u201d<\/strong>, la guida all\u2019eccellenza del Corriere della Sera<\/em> a cura<\/strong> di Luciano Ferraro e Luca Gardini<\/strong>.<\/p>\n

Storie di vino, produttori e degustazioni e, nella parte finale, una panoramica su birre, distillati e oli extravergine d\u2019oliva. La guida sar\u00e0 in edicola con il Corriere della Sera<\/em> dal 23 marzo per due mesi, al prezzo di 12,90 euro.<\/p>\n

\u201cCibo a Regola d\u2019Arte\u201d <\/em><\/p>\n

Unicredit Pavilion, piazza Gae Aulenti 10, Milano<\/em><\/p>\n

23, 24, 25 marzo 2018<\/em><\/p>\n

il link al programma completo della manifestazione.<\/p>\n

http:\/\/cucina.corriere.it\/ciboaregoladarte\/milano\/2018\/programma\/index.shtml<\/a><\/p>\n

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\u00a0 Cibo a Regola d\u2019Arte torna a Milano\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Dal 23 al 25 marzo la grande manifestazione del Corriere dedicata al food Tema della settima edizione: il cibo democratico Tra gli ospiti di Angela Frenda: Bruno Barbieri, Alessandro Borghese, Massimo Bottura, Iginio Massari, Anna Jones, Antonia Klugmann, Samin Nosrat, Niko Romito Dopo il record delle oltre … Read more Cibo a Regola d\u2019Arte torna a Milano all’Unicredit Pavilion<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":66296,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[17656,21892,21893,12314,15903,21284,21898,12524,21896,21895,20546,15667,15916,18004,21899,21894,21897,16277],"class_list":["post-66295","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-alessandro-borghese","tag-angela-frenda","tag-anna-jones","tag-antonia-klugmann","tag-birrificio-angelo-poretti","tag-bruno-barbieri","tag-caseificio-tomasoni","tag-cibo-a-regola-darte","tag-consorzio-di-tutela-della-mozzarella-di-bufala-campana","tag-fratelli-beretta","tag-iginio-massari","tag-massimo-bottura","tag-niko-romito","tag-petra-molino-quaglia","tag-prosecco-doc-italian-genio","tag-samin-nosrat","tag-second-chef","tag-unicredit-pavilion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66295"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66295\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66299,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66295\/revisions\/66299"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}