![\"\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/03\/28336637_1802080963156055_2652902210158364042_o-500x334.jpg\")
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CERTIFICAZIONE ISO 22000 PER FIASCONARO<\/strong><\/p>\n IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE AL CENTRO DEI PROCESSI PRODUTTIVI DELL\u2019AZIENDA DOLCIARIA SICILIANA<\/strong><\/p>\n L\u2019azienda dolciaria siciliana Fiasconaro<\/strong> ha compiuto un importante passo nel suo percorso di responsabilit\u00e0 sociale: ha infatti ricevuto ieri la certificazione ISO 22000<\/em><\/strong> che attesta il pieno rispetto dei regolamenti comunitari in materia di igiene e sicurezza alimentare. Lo Standard ISO 22000 si basa sui principi dell’HACCP<\/strong> (Hazard Analysis and Critical Control Points), ovvero quell\u2019insieme di procedure dedicate a prevenire le possibili contaminazioni degli alimenti.<\/p>\n A seguito dell\u2019apposito iter, la certificazione \u00e8 stata conferita da Agroqualit\u00e0 S.p.A.<\/strong>, societ\u00e0 per la certificazione della qualit\u00e0 nell’agroalimentare di RINA e delle Camere di Commercio Italiane, che opera in conformit\u00e0 alle norme e alle regole nazionali, comunitarie e internazionali.<\/p>\n Agroqualit\u00e0 ha effettuato gli audit di \u2018stage 1\u2019 e \u2018stage 2\u2019, in due diversi periodi dell\u2019anno per poter valutare le fasi della produzione dei due prodotti principali della Fiasconaro: il panettone e la colomba.<\/p>\n \u201cUno degli esempi di eccellenza italiana, che volge la sua attenzione al miglioramento continuo delle performance in ambito di qualit\u00e0 e sicurezza alimentare \u00e8 l\u2019azienda dolciaria Fiasconaro: una realt\u00e0 imprenditoriale moderna e in continua espansione che si \u00e8 ben presto guadagnata un posto di rilievo a livello internazionale nel settore della pasticceria artigianale.\u201d <\/em>ha evidenziato il dottor Enrico De Micheli, Amministratore Delegato di Agroqualit\u00e0<\/strong>, nel consegnare l\u2019attestato di certificazione.<\/p>\n \u00a0\u201cQuesto \u00e8 solo l\u2019inizio di un processo di pi\u00f9 ampie vedute che presto coinvolger\u00e0 tutte le nostre produzioni<\/em><\/strong>. Abbiamo infatti deciso di investire impegno e risorse in un progetto che dar\u00e0 all\u2019azienda la possibilit\u00e0 di soddisfare al meglio le richieste di sicurezza e garanzia da parte della sua clientela (locale, nazionale e internazionale), garantendo ad ampio raggio il rispetto delle norme vigenti in campo di sicurezza alimentare<\/strong>.\u201d<\/em> ha sottolineato il Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro<\/strong>.<\/p>\n La certificazione secondo la norma ISO 22000<\/strong> non si limita ad attestare il rispetto di standard all’interno di un quadro di riferimento chiaramente definito, ma comporta anche, per l\u2019azienda che la ottiene, una serie di vantaggi permettendo di realizzare strumenti per misurare e ottimizzare le performance relative alla sicurezza agroalimentare<\/strong> e consentendo di comprendere e identificare i rischi effettivi ai quali sono potenzialmente esposti sia l\u2019azienda sia i consumatori.<\/p>\n \u00a0– – – – – – – – – – – – – – – – – <\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong>L’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro<\/strong> si posiziona oggi come un punto di riferimento assoluto nel settore dell\u2019alta pasticceria. Affermata sul mercato nazionale e internazionale, \u00e8 una realt\u00e0 moderna e in continua espansione in cui convivono un forte spirito imprenditoriale e una costante ricerca della qualit\u00e0 nel pieno rispetto dei pi\u00f9 alti standard della tradizione gastronomica italiana. Oggi i prodotti Fiasconaro, dopo aver valicato i confini siciliani, sono distribuiti su tutto il territorio nazionale, in molti Paesi europei, oltre che negli USA, in Canada, in Brasile, in Giappone, in Australia e in Nuova Zelanda.<\/p>\n RINA <\/strong>fornisce un\u2019ampia gamma di servizi nei settori Energia, Marine, Certificazione, Infrastrutture e Trasporti e Industry. Con un fatturato nel 2016 di 448 milioni di euro, oltre 3.700 risorse e 170 uffici in 65 paesi nel mondo, RINA partecipa alle principali organizzazioni internazionali, contribuendo da sempre allo sviluppo di nuovi standard normativi.<\/p>\n Fiasconaro S.r.l. – Piazza Margherita 10, 90013 Castelbuono (PA) \u2013 Tel. 0921\/677132\u00a0 – <\/strong>fiasconaro@fiasconaro.com<\/strong><\/a>\u00a0 –\u00a0 <\/strong>www.fiasconaro.com<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" CERTIFICAZIONE ISO 22000 PER FIASCONARO IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE AL CENTRO DEI PROCESSI PRODUTTIVI DELL\u2019AZIENDA DOLCIARIA SICILIANA L\u2019azienda dolciaria siciliana Fiasconaro ha compiuto un importante passo nel suo percorso di responsabilit\u00e0 sociale: ha infatti ricevuto ieri la certificazione ISO 22000 che attesta il pieno rispetto dei regolamenti comunitari in materia di igiene e sicurezza alimentare. … Read more CERTIFICAZIONE ISO 22000 PER FIASCONARO<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":66282,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[21886,3751],"class_list":["post-66280","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-certificazione-iso-22000","tag-fiasconaro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66280","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66280"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66280\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66283,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66280\/revisions\/66283"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}