![\"\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2018\/03\/i-tre.jpg\")
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I \u201c3 Pecorini\u201d sbarcano online<\/strong><\/p>\n La campagna di promozione dei formaggi DOP \u2013 Pecorino Romano, Pecorino Sardo e Fiore Sardo \u2013 inaugura il sito web <\/em><\/strong><\/p>\n \u201cNon le solite pecore. Non i soliti formaggi\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n <\/p>\n La campagna 3 Pecorini \u2013 frutto di una collaborazione tra il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano, il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo e il Consorzio di Tutela del Fiore Sardo DOP – nasce per promuovere le tre DOP in Italia, Germania, Regno Unito, Francia e negli Stati Uniti. Risponde quindi alla necessit\u00e0 di creare un\u2019identit\u00e0 unica per i tre prodotti, da accompagnare alla diffusione di un messaggio semplice e uno slogan di impatto: \u201cNon le solite pecore. Non i soliti formaggi\u201d = \u201cNo ordinary sheep. No ordinary cheeses\u201d nella sua versione internazionale.<\/p>\n In questi giorni i 3 Pecorini danno ufficialmente il benvenuto al loro nuovo sito web dedicato ad approfondimenti sui prodotti. Un sito dal design originale ma semplice e di facile fruibilit\u00e0 che sar\u00e0 disponibile nelle lingue dei Paesi in cui la campagna sar\u00e0 implementata. Tre pecore, contraddistinte da un elmetto romano, una berritta sarda e un fiore: dalla home page \u2013 dove il visual della campagna accoglie l\u2019utente \u2013 si potr\u00e0 facilmente accedere ai contenuti e alle informazioni sulla certificazione DOP, il territorio, la razza ovina sarda, la produzione, le ricette e le funzioni dei tre specifici Consorzi di Tutela.<\/p>\n Stati Uniti, Italia, Germania, Regno Unito e Francia sono i Paesi target, dove la campagna ha l\u2019obiettivo di sviluppare e consolidare i tre formaggi nei mercati in cui sono gi\u00e0 presenti e fornire un trampolino di lancio nei Paesi con maggiori potenzialit\u00e0 di sviluppo. Nei cinque Paesi la percentuale di export e consumi \u00e8 molto differente e per questo il progetto vedr\u00e0 declinazioni ad hoc<\/em> sviluppate in base alle reali necessit\u00e0 del mercato di riferimento.<\/p>\n Oggi la Sardegna si conferma prima regione italiana per numero di capi ovini da latte con oltre 3 milioni di pecore.<\/p>\n \u201cIl Pecorino Romano in ambito Nazionale e Comunitario \u00e8 il formaggio da latte di pecora pi\u00f9 importante sia in termini quantitativi che di valore generato, rappresentando l\u201985% della produzione dei formaggi ovini DOP Italiani ed il 52% rispetto alle principali DOP ovine dell\u2019UE. <\/em>Nel 2016 il valore alla produzione del Pecorino Romano \u00e8 stato di 250 milioni, con un giro d\u2019affari generato nel commercio di 484 milioni di euro. Il 2017 rappresenta un anno importante per il nostro prodotto, che ha visto aumentare i volumi commercializzati sia nel mercato estero che su quello nazionale. I Paesi di destinazione sono in parte cambiati, con la costante presenza nel mercato USA, dove viene generato circa il 70% del valore commerciale e la continua crescita di quello Europeo. Ma \u00e8 cambiata anche la funzione del prodotto che da semplice formaggio destinato principalmente ad un utilizzo industriale da addizionare ad altri formaggi per la creazione di miscele, si sta progressivamente indirizzando verso la specialit\u00e0, sostantivo che gli appartiene, qualificandosi con una propria identit\u00e0 sia come formaggio da grattugia, da tavola e quale ingrediente caratterizzante nella preparazioni di piatti della tradizione culinaria e di prodotti innovativi\u201d,<\/em> ha dichiarato il presidente del Consorzio di Tutela del Pecorino Romano Dop, Salvatore Palitta.<\/p>\n Dalla parte del Pecorino Sardo anche Antonello Argiolas, Presidente del Consorzio di Tutela, riporta numeri positivi: \u201cIl Pecorino Sardo rappresenta al momento il 4% circa della produzione italiana totale di formaggi ovini DOP con 16.000 quintali di formaggio prodotti, pari a 562.551 forme di cui il 59% di Pecorino Sardo Maturo e il 41% di Pecorino Sardo Dolce. Nel 2017 ha registrato un valore al commercio di circa 32 milioni di euro.\u00a0 Il Paese principale di destinazione \u00e8 l\u2019Italia con il 92% ma \u00e8 in crescita l\u2019export verso il mercato UE che al momento rappresenta il 7% del valore commerciale. Il nostro auspicio \u00e8 che – anche grazie alla campagna dei 3Pecorini – la DOP possa sviluppare al meglio il suo grande potenziale stimato in 80-100.000 quintali\u201d.<\/em><\/p>\n Infine il Presidente del Consorzio di Tutela del Fiore Sardo, Antonio Sedda, parla di trend di sviluppo: \u201cNel 2017 sono stati prodotti 6.750 quintali di Fiore Sardo. Anche per noi l\u2019export rappresenta un fondamentale obiettivo da raggiungere, in quanto, attualmente, il principale mercato resta quello nazionale. La campagna 3 Pecorini sar\u00e0 sicuramente un fattore determinante per le nostre esportazioni al di fuori dei confini nazionali\u201d<\/em> .<\/p>\n Il lancio del sito web \u00e8 quindi solo uno dei primi step di una campagna di comunicazione che, grazie a queste premesse, consolida e porta nel mondo l\u2019eccellenza dei tre formaggi DOP e la loro unica terra di origine. La strategia alla base della campagna prevede un approccio Think global, act local<\/em>, con l\u2019idea di avere una visione globale e generale declinata poi attraverso una serie di azioni mirate a livello locale.<\/p>\n Una campagna che dar\u00e0 quindi risalto ai tre prodotti d\u2019eccellenza, ma anche alla stessa terra d\u2019origine, territorio incontaminato e culla di un\u2019antica tradizione casearia.<\/p>\n Per maggiori informazioni :<\/p>\n ufficiostampa@sopexa.com<\/p>\n www.3pecorini.com<\/a><\/p>\n La campagna 3PECORINI \u00e8 frutto della collaborazione tra il CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO PECORINO ROMANO, il CONSORZIO DI TUTELA PECORINO SARDO e IL CONSORZIO FIORE SARDO, riuniti in un\u2019ATS per promuovere la conoscenza sulle produzioni di formaggi ovini di qualit\u00e0 della regione Sardegna.<\/p>\n \u201c3 Pecorini\u201d significa Pecorino Sardo, Pecorino Romano e Fiore Sardo, formaggi a Denominazione di Origine Protetta che ne certifica l’altissima qualit\u00e0 e il territorio di origine. Sono prodotti con latte ovino al 100%, proveniente da pecore allevate nelle rispettive zone d\u2019origine allo stato brado da pastori che, ancora oggi, seguono tradizioni millenarie. La produzione dei formaggi sardi D.O.P. \u00e8 il frutto di una terra incontaminata, di una antica cultura casearia e del lavoro di una sapiente squadra di uomini. E di pecore.<\/p>\n Programma finanziato dalla regione Autonoma della Sardegna con L.R. n.5\/2015 art.15<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" I \u201c3 Pecorini\u201d sbarcano online La campagna di promozione dei formaggi DOP \u2013 Pecorino Romano, Pecorino Sardo e Fiore Sardo \u2013 inaugura il sito web \u201cNon le solite pecore. 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