{"id":65699,"date":"2018-02-04T23:04:40","date_gmt":"2018-02-04T21:04:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=65699"},"modified":"2018-02-04T23:04:40","modified_gmt":"2018-02-04T21:04:40","slug":"lo-sviluppo-2018-del-marchio-spontini-fra-italia-ed-estero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/65699\/enogastronomia\/lo-sviluppo-2018-del-marchio-spontini-fra-italia-ed-estero.html","title":{"rendered":"LO SVILUPPO 2018 DEL MARCHIO SPONTINI\u00ae\u00a0 FRA ITALIA ED ESTERO"},"content":{"rendered":"
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Milano, Spontini \u00a9 Cristian Castelnuovo<\/figcaption><\/figure>\n

LO SVILUPPO 2018 DEL MARCHIO SPONTINI\u00ae
\nFRA ITALIA ED ESTERO<\/strong><\/h3>\n

Spontini<\/em>\u00ae<\/em>, fatturato in crescita a 23,5 milioni. In apertura le nuove pizzerie di Malpensa e Venezia. Oltre 30 le inaugurazioni previste nei paesi del Middle East, Nord Africa e in Russia nei prossimi anni<\/em>
\nSpontini\u00ae, brand milanese della pizza al trancio in rapida crescita a livello nazionale e internazionale, ha presentato oggi, nel nuovo headquarter di Milano, i risultati di bilancio 2017 e annunciato le linee di sviluppo dell’espansione del marchio in Italia e all’estero. Con un fatturato in crescita di oltre l’11% rispetto al 2016, Spontini\u00ae\u00a0prosegue nel percorso di crescita italiano e internazionale iniziato nel 2015 con il primo punto vendita a Tokyo, in Giappone, e che proseguir\u00e0 da quest’anno con il Middle East e il Nord Africa.<\/p>\n

Fatturato 2017 a 23,5 milioni<\/strong>
\nIl Gruppo chiude il 2017 con un fatturato a quota 23,5 milioni di euro, in aumento dell’11,2% rispetto ai 21 milioni dello stesso periodo dell’anno scorso. L’incremento \u00e8 dovuto sia alle cinque nuove aperture del 2017 (Bergamo Alta e Centro, Stazione Centrale, Como, Assago) sia all’ampliamento del menu alle cosiddette “Speciali” che hanno affiancato il classico trancio Spontini\u00ae\u00a0alla margherita e all’acciuga. “Sono numeri importanti – afferma il CEO & Founder di Spontini Holding, Massimo Innocenti – che testimoniano la natura di un’azienda che ha voglia di ricoprire ancor di pi\u00f9 un ruolo da protagonista nel futuro della ristorazione e di non accontentarsi dei pur importanti traguardi gi\u00e0 raggiunti. Le sfide non ci spaventano, per questo siamo proiettati verso altre opportunit\u00e0 che nei prossimi mesi ci porteranno verso nuove location e nuovi mercati”. Nel corso del 2017 Spontini\u00ae\u00a0ha servito pi\u00f9 di 4 milioni di tranci di pizza, utilizzando pi\u00f9 di 460 tonnellate di farina, quasi 270 tonnellate di pomodori e 317 tonnellate di mozzarella.<\/p>\n

Piano di sviluppo italiano\u00a0<\/strong>
\nProsegue lo sviluppo in Italia secondo le direttrici gi\u00e0 tracciate che prevedono un rafforzamento nel canale travel, nei grandi centri commerciali e in location storiche. Dopo l’esordio nelle stazioni con l’apertura lo scorso anno in Stazione Centrale a Milano, il 2018 segner\u00e0 il debutto negli aeroporti. Nel giro di pochi giorni aprir\u00e0 a Malpensa una nuova pizzeria nel Terminal 1 Area Extra Shengen, Satellite B. “Malpensa sar\u00e0 per noi una vetrina sul mondo utile per farci conoscere e per studiare gusti e comportamenti dei consumatori di altri mercati e di altre culture. La partnership con Grandistazioni e con MyChef Spa di Areas Italia ci permette di svilupparci in luoghi di transito altamente visibili e battuti” afferma Massimo Innocenti. Altra apertura imminente, quella di Venezia. Inaugurer\u00e0 entro la primavera, infatti, in Strada Nova, zona Cannaregio, in pieno centro storico, la prima pizzeria Spontini\u00ae\u00a0in Veneto.<\/p>\n

Espansione estera<\/strong>
\nDurante la conferenza stampa, il CEO Massimo Innocenti \u00e8 entrato nei particolari anche dell’accordo annunciato il 17 gennaio scorso con il Gruppo Alshaya: “La prima parte del piano di sviluppo prevede 34 aperture entro sette anni, partendo dal Kuwait e dagli Emirati Arabi Uniti – ha affermato Innocenti -. Oltre a quelli citati, le inaugurazioni riguarderanno Paesi come Bahrein, Oman, Qatar, Arabia Saudita, Libano, Giordania e, nella seconda e nella terza fase, Nord Africa, Turchia e Russia. Spontini rimarr\u00e0 fortemente connotato come marchio italiano e milanese del food, ovviamente con le dovute modifiche al menu rese necessarie dai diversi contesti di mercato. Per questo, oggi pi\u00f9 che mai, possiamo definire Spontini\u00ae\u00a0un marchio del made in Milano davvero globale”.<\/p>\n

I NUMERI DI SPONTINI<\/strong>\u00ae<\/strong>
\nFatturato 2017: 23.500.000 \u20ac
\nDipendenti: 307
\ndi cui donne: 42%
\ndi cui stranieri: 30%
\nMozzarelle utilizzate: 317.534 kg
\nFarina consumata: 460.481 kg
\nPomodori usati: 266.928 kg
\nTranci di pizza venduti: 4.194.419
\nNumero punti vendita: 24, di cui 8 in franchising (6 in Italia e 2 in Giappone)<\/p>\n

Nazionalit\u00e0 dipendenti<\/strong>
\nAlbania, Bangladesh, Brasile, Ecuador, Egitto, El Salvador, Etiopia, Filippine, Italia, Marocco, Nigeria, Pakistan, Per\u00f9, Polonia, Repubblica Dominicana.<\/p>\n

Spontini\u00ae<\/em><\/strong>
\nNata a Milano nel 1953, Spontini<\/em>\u00ae<\/em>\u00a0\u00e8 oggi una realt\u00e0 imprenditoriale con 24 ristoranti all’attivo, di cui otto in franchising e due in Giappone. Nel 2017 ha servito oltre 4 milioni di tranci di pizza. La famiglia Innocenti, alla guida dell\u2019azienda dal 1977, \u00e8 proprietaria del marchio Spontini<\/em>\u00ae<\/em>\u00a0e, attraverso Spontini Holding, gestisce lo sviluppo nazionale e internazionale del marchio. Con Spontini<\/em>\u00ae<\/em>\u00a0Factory, nata nel 2015, l\u2019azienda si occupa anche di formazione del personale interno, di sviluppo e creazione di nuovi prodotti e di erogazione di corsi per i pizzaioli del futuro.\u00a0spontinimilano.com<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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