![\"\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2017\/11\/MWF15-150-300x200.jpg\")
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Si attendono 10 mila persone al 26\u00b0 Merano WineFestival (10-14 novembre2017)<\/strong>. Alla conferenza stampa , tenutasi all\u2019Hotel Terme Merano, il patron Helmuth K\u00f6cher<\/strong> ha presentato il programma della kermesse enogastronomica pi\u00f9 attesa dell\u2019anno nella splendida localit\u00e0 meranese. La manifestazione ha generato l\u2019anno scorso un indotto turistico di circa 8 milioni di euro<\/strong> tra Merano e provincia, come conferma il vice presidente dell\u2019azienda di soggiorno Vincenzo Coco<\/strong> presente alla conferenza.<\/p>\n All\u2019edizione del 2017 del Merano WineFestival partecipano\u00a0oltre 450 case vitivinicole\u00a0tra le migliori in Italia e nel mondo, quasi\u00a0200 artigiani del gusto\u00a0e\u00a015\u00a0cuochi\u00a0di spicco<\/strong>. Questa edizione durer\u00e0 un giorno in pi\u00f9; l\u2019evento \u00e8 di cinque giornate da venerd\u00ec 10 a marted\u00ec 14 novembre, ma gi\u00e0 il 9 come giornata prologo ai\u00a0<\/strong>Giardini di Castel Trauttmansdorff<\/a> si \u00e8 tenuto un convegno \u201cNaturae&Purae\u201d<\/strong> che annuncia le nuove tendenze del vino.\u00a0Esperti e interpreti del mondo del vino si sono confrontati sui temi della sostenibilit\u00e0, della naturalezza e della purezza, cercando di rispondere al quesito: \u201cQuo Vadis? Food & Wine, the future is natural?\u201d. Al convegno curato e ideato da\u00a0Helmuth K\u00f6cher e Angelo Carrillo sono intervenuti<\/strong>:\u00a0Attilio Scienza\u00a0(Cisgenetica),\u00a0Luca D\u2019Attoma\u00a0(vini bio e biodinamici),\u00a0Franz Josef Loacker\u00a0(vini biodinamici),\u00a0Werner Morandell\u00a0(Piwi), Angiolino Maule\u00a0(vini naturali)<\/strong>. Sul tema delle fermentazioni alimentari \u00e8 intervenuto l\u2019esperto\u00a0Carlo Nesler<\/strong>. Presente al convegno anche Giorgio Grai<\/strong>, un\u2019altra figura di prestigio del mondo vino, esperto di viticoltura ed enologia, oltre che collaboratore di importanti riviste enogastronomiche.<\/p>\n Tra gli eventi pi\u00f9 attesi di venerd\u00ec 10 novembre c\u2019\u00e8 Architecture&Wine alle ore 19,00 in piazza della Rena<\/strong>, una conferenza sull\u2019Architettura sostenibile con la ditta Progress di Bressanone, in collaborazione con Fondazione Architettura Alto Adige e dove saranno presenti circa 150 architetti<\/strong> altoatesini, ma anche svizzeri, austriaci, tedeschi ecc. durante il quale saranno premiate tre cantine che hanno fatto della sostenibilit\u00e0 le loro fondamenta<\/strong>. Cooking Farm sar\u00e0 il fulcro della\u00a0Chef Arena<\/strong>; dal 10 al 14 novembre importanti\u00a0chef di livello internazionale\u00a0si confronteranno con\u00a0le contadine altoatesine<\/strong>, depositarie della cultura culinaria locale. Immancabili le\u00a0Masterclasses<\/strong>, degustazioni guidate di eccellenze enologiche nazionali e internazionali all\u2019Hotel Terme Merano<\/strong>, il cui ricavato andr\u00e0 in\u00a0beneficenza. Infine, il 14 novembre,\u00a0Catwalk Champagne<\/strong>, una \u201csfilata\u201d nella Kursaal Merano di alcune fra le migliori Maisons de Champagne. Dall\u201911 al 13 novembre al Kurhaus si tiene\u00a0Wine Italia<\/strong>\u00a0con oltre 800 vini italiani protagonisti, un percorso fra le varie aree ed i differenti territori vinicoli da nord a sud. La sala Czerny (nome dell\u2019architetto che progett\u00f2 Kurhaus, nel 1874), ospiter\u00e0\u00a0Wine International<\/strong>\u00a0con oltre 250 vini dalla Spagna all\u2019Argentina, dal Libano al Sud Africa, dall\u2019Austria alla Crimea. In contemporanea, dal 10 al 14 novembre, lungo la \u201cPasser Promenade\u201d, la famosa passeggiata a fianco del fiume Passirio e amata dalla principessa Sissi, avr\u00e0 luogo\u00a0GourmetArena<\/strong>\u00a0con l\u2019accurata selezione di prodotti tipici nazionali ed internazionali.<\/p>\n \u201cIstria\u201d focus con degustazione di vini e prodotti tipici<\/strong> di 30 aziende di questo territorio. Poi il Concorso emergenti di sala<\/strong>. 20 emergenti di sala terranno un esame teorico venerd\u00ec 10 novembre all\u2019Hotel Terme Merano, un esame pratico durante la cena di gala della manifestazione e sabato pomeriggio al Teatro Puccini l\u2019esame teorico con giuria apposita.<\/p>\n Film NOMA<\/strong>. Il Merano WineFestival film focus, sabato sera alle ore 20:00 al Cinema Ariston di Merano sar\u00e0 proiettato un documentario dedicato al NOMA, il ristorante di Copenhagen nominato per quattro anni il migliore del mondo<\/strong>, il precursore del \u201cvino naturale\u201d e dei cibi fermentati. Il primo che gi\u00e0 nel 2010 li presentava sulla carta dei vini e nel menu. Assieme ad Andrea Abolis<\/strong> (presidente del Film Festival Bolzano) sar\u00e0 presentato il miglior vino del Merano WineFestival. Il migliore tra i migliori dei 25 premiati Paltinum <\/strong>selezionati dal \u201ccacciatore dei vini\u201d Helmuth K\u00f6cher, The Wine Hunter award.winehunter.it<\/a><\/strong>.<\/p>\n Alle ore 17 di sabato 11 all\u2019Hotel Terme Merano Domenica Gull\u00ec, Soprintendenza Beni Culturali\u00a0Agrigento<\/strong>, racconter\u00e0\u00a0 dei reperti trovati a Sciacca (Agrigento) che dimostrerebbero che il la storia del vino in Italia risalirebbe gi\u00e0 a 6.000 anni fa.<\/p>\n Programma MWF2017 www.meranowinefestival.com\/merano-winefestival\/programma\/<\/a><\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Si attendono 10 mila persone al 26\u00b0 Merano WineFestival (10-14 novembre2017). Alla conferenza stampa , tenutasi all\u2019Hotel Terme Merano, il patron Helmuth K\u00f6cher ha presentato il programma della kermesse enogastronomica pi\u00f9 attesa dell\u2019anno nella splendida localit\u00e0 meranese. 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