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\u201cPG40\u201d, VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA DOCG 2011 DELLA CANTINA \u201cLA SPIA\u201d<\/b><\/p>\n
PREMIATO DALLA COMMISSIONE GIORNALISTI AL 34\u00b0 GRAPPOLO D\u2019ORO DI CHIURO<\/b><\/u><\/p>\n
Dedicato da Michele Rigamonti, patron della Cantina, alla madre Giovanna,<\/u><\/p>\n
\u00e8 stato la vera rivelazione della\u00a0quinta edizione del Concorso Enologico Provinciale<\/u><\/p>\n
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Milano, 12 ottobre 2017 \u2013 Una cantina giovane ma con radici antiche. E poi passione, competenza, capacit\u00e0 imprenditoriale e un team di collaboratori affiatati, motivati e di alto livello professionale. Partendo da questa formula, Michele Rigamonti, patron dell\u2019Azienda Agricola \u201cLa Spia\u201d di Castione Andevenno, nel cuore della Valtellina, ha presentato alla quinta edizione del\u00a0Concorso Enologico Provinciale, nell\u2019ambito della 34\u00b0 Edizione del Grappolo d\u2019Oro, il suo \u201cPG40\u201d, che ha ricevuto il Premio della Commissione Giornalisti, risultando la vera rivelazione della manifestazione.<\/p>\n
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Un successo meritatissimo, per questo Valtellina Superiore Sassella Docg, vendemmia 2011, che ha conquistato il consenso della Giuria formata da giornalisti, blogger e comunicatori: \u201cDedico questo riconoscimento a mia madre, Paganoni Giovanna (PG), alla quale il vino \u00e8 intitolato,\u00a0commenta Michele Rigamonti, e lo considero come una conferma della validit\u00e0 delle nostre scelte enologiche e produttive e della capacit\u00e0 del nostro gruppo di lavoro, formato da mia sorella Elena, da Paolo Beltrama, che segue l\u2019attivit\u00e0 commerciale, e da Emil Galimberti, il nostro enologo.\u201d<\/p>\n
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Emil Galimberti, vero winemaker, si \u00e8 laureato\u00a0in Viticoltura ed Enologia a San Michele, Trento e Udine, per poi ottenere la laurea magistrale a Torino e l’European Master, Vigne et Vin, a Montpellier e Bordeaux. Vanta esperienze in Francia, Nuova Zelanda e Inghilterra, incarichi tecnici in Valtellina presso la Fondazione Fojanini e per quattro anni presso la Nino Negri. \u00c8 membro del Consiglio del Consorzio di Tutela Vini di Valtellina, per il comparto viticolo.<\/p>\n
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\u201cRealizzando la mia Cantina, otto anni fa, prosegue Michele Rigamonti, ho voluto continuare la tradizione di mio nonno e di mio padre, che producevano vino da un piccolo vigneto, per autoconsumo e per gli amici, utilizzando una cantina d’invecchiamento centenaria a Sondrio. Oggi operiamo su tre ettari complessivi di vigne, con una produzione di circa 20 mila bottiglie, divisi tra quattro vini: due IGT (un bianco e un rosso), un Valtellina Superiore e un Sassella Docg.\u00a0 Le etichette sono realizzate dall’artista Luca Pignatelli\u201d.<\/p>\n
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PG40 2011 \u00e8 ottenuto da uve Nebbiolo (in Valtellina chiamato Chiavennasca), coltivate su terrazze esposte a sud-sud-est, a 350-400 m slm. La vendemmia avviene manualmente; dopo la vinificazione in legno e un passaggio di sei mesi in acciaio, il vino matura per 48 mesi in botti di rovere francese prima di affinare per sei mesi in bottiglia. Il colore \u00e8 un corretto rosso rubino tendente al granato, varietale. Intenso ed elegante nei profumi (frutti rossi, fichi secchi e spezie, ma soprattutto una piacevolissima nota balsamica, tamarindo e anche nocciola, frutto di un sapiente uso del legno), al sorso sorprende per eleganza e precisione. Appena tannico, \u00e8 di grande piacevolezza e persistenza. La produzione \u00e8 di tremila bottiglie, il tenore alcolico del 13 %.<\/p>\n
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