![\"\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2017\/10\/Il-maestro-pasticcere-Nicola-Fiasconaro-200x300.jpg\")
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Il maestro pasticcere Nicola Fiasconaro protagonista della videochat del TG1 <\/em><\/strong><\/p>\n \u2018DOLCI CHE PASSIONE\u2019<\/em><\/strong><\/p>\n Marted\u00ec 17 ottobre ore 14.15<\/em><\/strong><\/p>\n http:\/\/www.rai.it\/dl\/videochat\/ContentSet-5126d780-3c73-42e9-94a8-025f0db2b5ac-new.html<\/a><\/strong><\/p>\n – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –<\/em><\/strong><\/p>\n Marted\u00ec 17 ottobre alle ore 14:15 il maestro pasticcere Nicola Fiasconaro\u00a0\u00e8 il protagonista della Videochat del Tg1 \u2018Dolci che passione\u2019.<\/p>\n Introdotto dalla giornalista Anna Scafuri, racconta la tradizione dell’alta pasticceria siciliana e approfondisce il tema della formazione dei giovani pasticceri e le potenzialit\u00e0 ancora inespresse della Sicilia.<\/p>\n Segui l\u2019appuntamento subito dopo il TG1 delle 13.30 e partecipa attivamente collegandoti al link<\/p>\n http:\/\/www.rai.it\/dl\/videochat\/ContentSet-5126d780-3c73-42e9-94a8-025f0db2b5ac-new.html<\/a><\/p>\n O se preferisci invia le tue domande gi\u00e0 a partire dalle 10.00 del mattino.<\/p>\n Nicola Fiasconaro<\/em><\/strong><\/p>\n Nicola Fiasconaro <\/em><\/strong>Pluripremiato pasticciere e ambasciatore in tutto il mondo delle eccellenze dolciarie siciliane, Nicola Fiasconaro<\/strong> guida, insieme ai due fratelli, l\u2019azienda dolciaria fondata nel 1953 dal padre Mario a Castelbuono<\/strong>, cittadina medievale in provincia di Palermo, al centro del Parco delle Madonie. Nato a Castelbuono nel 1964 comincia fin da bambino a \u2018sporcarsi le mani\u2019 <\/em>col cioccolato e con le marmellate nel laboratorio artigianale del padre. \u00c8 l\u2019inizio di una grande passione che lo porta negli anni ad affermarsi come uno dei migliori Maestri Pasticcieri italiani. Imprenditore insolito, Nicola Fiasconaro, indossando giacca e cappello da gourmet, ama esplorare il mondo per diffondere le sue prelibate creazioni dolciarie. \u201cLa passione verso l\u2019arte dolciaria mi \u00e8 stata quasi imposta\u201d\u00a0 <\/em>ama raccontare \u201dAi tempi si partoriva in casa e mentre mia madre mi dava alla luce mio padre al piano di sotto sfornava bign\u00e8. Il loro profumo mi ha sin da subito conquistato. \u201d<\/em>Fin da giovanissimo comincia a mettere in pratica nel laboratorio artigianale di famiglia le conoscenze tecniche acquisite con la partecipazione a corsi professionali di alti livelli, mixando ricette di realt\u00e0 differenti rivisitate rigorosamente in chiave sicula. Significativa, nel suo percorso professionale, il periodo di formazione all\u2019Accademia delle Arti Culinarie <\/em>a Sottomarina di Chioggia: \u00e8 qui che scatta un vero e proprio \u2018amore a prima vista\u2019 tra le paste acide e il pasticcere isolano. Quest\u2019esperienza segna l\u2019inizio di una grande sfida, dimostratasi vincente nel tempo: la realizzazione del panettone rivisitato in chiave siciliana. Il forte attaccamento alla sua amata terra lo induce quotidianamente a promuovere le tante, ma spesso sottovalutate, eccellenze gastronomiche siciliane e a impegnarsi per valorizzare la ricca tradizione culinaria e dolciaria dell\u2019Isola. Oggi, Nicola Fiasconaro \u00e8 ovunque considerato come uno dei pi\u00f9 apprezzati ambasciatori del born in Sicily.<\/em>Nel corso degli anni si appassiona alla realizzazione di autentiche opere d\u2019arte di cioccolato: fra gli aneddoti legati alle sue performance, spicca la copia in cioccolato della chitarra di Bruce Springsteen che nel riceverla in occasione di un suo concerto a Milano rimase letteralmente basito. Indimenticabili, inoltre, il buffet di pasticceria preparato per Papa Ratzinger in visita a Palermo e la colomba omaggiata a Papa Bergoglio per la Pasqua 2016. \u00c8 spesso ospite di importanti trasmissioni televisive dove \u00e8 invitato a raccontare della sua passione verso l\u2019arte pasticciera e verso la sua terra. Nel corso del 2014 e del 2015, ad esempio, \u00e8 stato protagonista con il figlio Mario dello spazio dedicato alla cucina, all\u2019interno di alcune puntate del programma\u00a0Detto Fatto <\/em><\/strong>in onda su Rai2.<\/p>\n Fiasconaro S.r.l. – Piazza Margherita 10, 90013 Castelbuono (PA) \u2013 Tel. 0921\/677132\u00a0 – <\/strong>fiasconaro@fiasconaro.com<\/strong><\/a>\u00a0 –\u00a0 <\/strong>www.fiasconaro.com<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il maestro pasticcere Nicola Fiasconaro protagonista della videochat del TG1 \u2018DOLCI CHE PASSIONE\u2019 Marted\u00ec 17 ottobre ore 14.15 http:\/\/www.rai.it\/dl\/videochat\/ContentSet-5126d780-3c73-42e9-94a8-025f0db2b5ac-new.html – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – Marted\u00ec 17 ottobre alle ore 14:15 il maestro pasticcere Nicola Fiasconaro\u00a0\u00e8 il … Read more Il maestro pasticcere Nicola Fiasconaro protagonista della videochat del TG1 \u2018DOLCI CHE PASSIONE\u2019<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":64556,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[19251,20881],"class_list":["post-64555","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-nicola-fiasconaro","tag-videochat-del-tg1-dolci-che-passione"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64555","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64555"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64555\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64557,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64555\/revisions\/64557"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64556"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64555"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64555"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}